洋葱炒肉咋做 洋葱炒肉咋做好吃

一、怎样做洋葱炒肉？

1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净。

2.将瘦肉切片后再切成条状

3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。

4.将洋葱、辣椒切丝待用。

5.锅里加油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。

6.猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。

7.过油的材料控干油分待用。

8.锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。

9.将过油后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。

二、怎样做洋葱木耳炒肉？

食材：洋葱，木耳，青椒，里脊肉（猪肉），葱，调料盐，酱油（生抽），五香粉，蚝油

做法步骤

1.将肉切成薄片备用，适中就可以了，不要太薄。

2.葱姜蒜切末备用

3.洋葱，青椒，木耳切成片儿。

4.锅中放油，当油热了之后，倒肉，大火进行翻炒，变色后再炒一会儿即可，然后放入葱姜蒜中火翻炒入味。

5.直接将少许盐，五香粉，生抽（酱油），蚝油倒入锅中，翻炒（此时可以转小火）

6.将煮好的蔬菜倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅

三、怎样做蒜苗洋葱炒肉？

想要做蒜苗，洋葱炒肉是非常简单的，我们买来的肉丝切成细长条，用料酒，胡椒粉以及盐腌制15分钟，腌制的过程中，我们把洋葱切成薄丝，蒜苗切成一段一段的，然后切成油，放入肉丝翻炒，直到变色为止，放入洋葱和蒜苗翻炒，直到熟透了

四、洋葱炒大虾炒肉怎么做？

材料

主料

虾仁300克洋葱（黄皮）200克。

调料

姜10克青葱15克鱼露5克料酒15克生抽10克老抽10克盐5克白砂糖2克。

烹饪步骤

1、姜、洋葱、青葱洗净切丝备用；2、热锅放油，将洋葱丝炒软；

美味鲜虾

3、放少许盐炒，装盘；

4、再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒；

5、同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香；

6、炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味；

7、也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红；

8、将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘。

五、怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）？

1、首先将买好的鸡胸肉清洗干净。

2、将其切成大约1厘米见方的小块，并再一次清洗一下。

3、将洗干净的鸡胸肉块放到大碗里，放入适量的盐、生抽、料酒腌制一下。

4、准备好今天的另一样主食：两个洋葱。

5、将其剥皮后清洗干净，然后切成小条，但是也不要太小，以免入锅后变得更小。

6、在大火上坐锅，锅热后加食用油预热片刻。

7、等油温8成热之后将刚刚腌制好的鸡胸肉小块控干水放入锅中，快速翻炒，直到其全部变成白色。

8、这时在鸡胸肉上撒少量老抽上色，并尽快翻炒均匀。

9、然后将之前切好洗净的洋葱放入锅中一同翻炒，直到洋葱上也被上了色。

10、这时可以盖上锅盖，可以加快菜熟的速度，节约时间。这时可以不必使用大火，中火即可。

11、几分钟之后打开锅盖翻炒一下，然后加入适量盐翻炒均匀即可。

六、松片炒肉咋做？

将猪肉切成薄片，放料酒，盐，鸡精，姜片，腌制备用。

2

/8

松茸用冷水浸泡15分钟。

3

/8

去掉根部，清洗干净备用。

4

/8

松茸切片，每一棵切成3-4片，装盘备用。

5

/8

锅里放少量油，调小火，锅热后放入松茸片，小火慢慢的煎炸，松茸软了以后，马上关火出锅。

6

/8

起锅烧油，加入之前腌制好的瘦肉，肉炒到变色。

7

/8

倒入之前煎好的松茸，大火迅速翻炒30秒，出锅前撒上少量葱花。

8

/8

出锅装盘滴三滴麻油即可。

七、黄瓜西红柿炒肉咋做？

用料 黄瓜 1根 西红柿 1个 青椒 半个 蒜 五六瓣 姜 适量 西红柿炒黄瓜的做法 黄瓜西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿切成稍薄的滚刀块姜切丝，蒜切末青椒切成条锅里放油烧热，下姜丝蒜末炒香，加去黄瓜片翻炒几下，淋少许生抽（家里没生抽，我用的酱油，颜色略暗），继续翻炒几下，感觉黄瓜略软后，加入切好的西红柿继续翻炒，加适量盐，翻炒，最后加青椒，再略翻炒几下后即可出锅，味道棒棒哒！

八、蒜苔炒肉咋做？

巴鲁斯打个鸡蛋清放少许的盐，放点芡粉，然后起锅烧油，油热炒入肉丝，放入葱姜，然后肉丝捞出，把切好的蒜苔放进去炒，一会放入一点盐，再放一点水，这时候把肉丝倒进去，一会儿就熟了

九、洋葱大蒜炒肉怎么做？

洋葱大蒜炒肉:

所需食材：洋葱、猪瘦肉、大蒜、青椒、小米辣、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉

做法步骤：

1、先把所需食材都准备好，清洗干净备用。

2、猪肉切成薄片放在碗里，加入淀粉、料酒、酱油、胡椒粉和少许白糖。淀粉可以让肉更嫩滑，胡椒粉可以去除猪肉的腥味，白糖可以提鲜。

3、充分搅拌均匀，腌制5分钟。

4、腌制肉片的时间，把洋葱切成小块，青椒切成细丝，大蒜用刀拍一下切成蒜末，小米辣切小段备用。

5、锅中倒入少许油，油热后放入肉片。

6、大火快速翻炒至肉片变色。

7、加入蒜末和小米辣一起炒香。

8、加点酱油上色。

9、再加入切好的洋葱，翻炒几下。

10、最后加入青椒丝大火翻炒至断生，根据口味加入适量食盐调味即可。

洋葱炒肉的肉片可以是猪肉，也可以是牛肉，依个人喜好用肉。

十、扇贝肉炒洋葱怎么做？

食材，姜，柠檬，料酒，盐，大蒜，酱油，耗油。

烹饪步骤

1、冷冻扇贝解冻后洗净，提鲜，加入入适量柠檬鲜，加入少量料酒，盐少许，姜少许，轻抓均匀，腌制二十分钟；

2、下油，小辣椒，姜和蒜炒香，倒入切好的洋葱，稍微翻炒，不吃辣可以不放辣椒；

3、将腌过的扇贝肉倒入锅中翻炒，注意，腌制用的姜和汁要丢弃；

4、待洋葱炒至透明色，加入等量酱油，耗油，翻炒，出锅。