洋葱炒肉怎么做好吃法窍门 洋葱炒肉怎么做好吃法窍门视频

一、洋葱茄子炒肉怎么做好吃？

材料

茄子1支，里肌肉1块，蒜2瓣，酱油3匙，黑醋1匙，白砂糖3小匙，香油1匙，葱1支，料酒1匙，橄榄油一点点，水适量，柠檬汁数滴，黑胡椒粉适量

做法

1、水里滴几滴柠檬汁，茄子切小段泡水里备用。

2、里肌肉1块切丝，加入酱油1匙，料酒1匙，黑胡椒粉适量用手抓均匀放冰箱冷藏。

3、葱1支切小段，分成葱白和葱绿。

4、蒜2瓣做成蒜蓉。

5、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，放入步骤（2）煎至5分熟，盛出。

6、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，放入步骤（3）的葱白和步骤（4）爆香，加入一点水放入步骤（1），加1匙黑醋拌炒一下。

7、等到茄子差不多熟了，加入步骤（5）拌炒，至肉差不多熟了，加入酱油2匙，白砂糖3小匙，香油1匙和步骤（3）的葱绿拌炒均匀，装盤。

二、海螺肉炒洋葱怎么做好吃？

用料

香螺肉 一斤

葱 一段

姜 四到五片

蒜 六瓣

辣椒 一把

花椒+麻椒 一把

白糖 一勺

醋 一勺

生抽 二勺

耗油 一勺

食盐 一小勺

鸡精 一小勺

洋葱 半个

做法步骤

步骤 1

准备食材（我用的香螺，任何螺肉都可以）

步骤 2

切小块用食盐浸泡，多洗几次

步骤 3

起锅烧油，下入白糖炒化

步骤 4

下入辣椒、花椒、麻椒炒出香味

步骤 5

下入葱段、蒜、姜、洋葱炒出香味

步骤 4

第一步下入醋炒出醋酸（这样可以让醋变的没那么酸但是有醋香味），第二步下入生抽和耗油，第三步下入半碗开水（啤酒更好）把汤汁炒沸腾。

步骤 7

下入螺肉再次等汤汁沸腾，再炒30秒出锅。

三、棒菇炒肉怎么做好吃窍门？

棒菇尖椒炒肉片一定要大火爆炒好吃

四、炒肉怎么做好吃，蒜苗洋葱炒肉的家常做法？

步骤

1.原料洗净切碎

2.油热后倒入洋葱炒出香味

3.加入红肠翻炒片刻

4.加入蒜苗

5.加入酱油和盐炒匀

6.出锅

小贴士材料要一次次加，这样炒出来比较香

五、洋葱怎么炒肉？

洋葱炒肉的做法

食材：

洋葱一个、青椒红椒各半个、五花肉一块、葱姜、耗油、胡椒粉、味精、食用盐。

具体步骤：

第一步：

洋葱切成两半，撕去表皮，切成细丝，用手抓散，放在盆中备用。

青椒，红椒各半个，去籽后切成细条。

青椒、红椒主要用来配色，和洋葱放在一起。

第二步：

五花肉切成薄片。

生姜切成薄片，大葱白切成碎沫备用。

第三步：

锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油，倒入凉油（热锅凉油是为了炒五花肉时不容易粘锅）。

放入五花肉，翻炒至五花肉变色透亮，炒出猪油，味道更香，口感不油腻。

第四步：

倒入葱花和姜片，煸出香味，继续翻炒，再放入切好的洋葱和青红椒，翻炒片刻。

洋葱如果没有散开，用勺子敲散。

第五步：

加入一勺食盐，倒入生抽，把生抽翻炒均匀，倒入蚝油，把蚝油翻炒化开。

最后：

加入胡椒粉，味精。

翻炒均匀出锅装盘。

六、熟猪肝洋葱怎么炒好吃窍门？

先把肝猪加材料用水煮熟，也可以购买已经煮熟的。另外准备一个洋葱和两个青椒

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把洋葱切好洗净，放入盘中。把猪肝切片。

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把青椒洗净切成丝，把葱姜蒜洗净切好，放在菜板一边备用。

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起锅炒菜，锅热后，先放入适量的油。油热后再放入猪肝爆炒。

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猪肝炒到两边微黄，把配料葱姜蒜放入锅中炒香。这时加入酱油翻炒。

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之后加入洋葱。这时可加入适量的盐。把洋葱与猪肝混合翻炒。

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等洋葱和猪肝全部混合后，再把青椒倒入锅中一起炒。这时可加入适量的醋。

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炒1分钟左右，即可出锅。

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出锅装盘，一份营养丰富的猪肝炒洋葱就做好了。

七、肉炒元葱怎么炒窍门？

第一步、先将的所有食材调料准备好，然后将购买回来的猪肉洗干净，然后切成长约细丝备好。准备小碗一个，将切好的猪肉放入碗中，在碗里加入水淀粉，料酒和食用油，用手抓均匀后进行腌制，时长为半小时左右；

第二步、把准备好的洋葱洗净，剥皮，有的人害怕会流泪，我们可以带上口罩，在切洋葱之前把它放在温水中进行浸泡。再把洋葱捞出，洒上一点水在菜刀上，再把它切成细丝；

洋葱、实惠又便宜，炒肉丝、炒牛肉都是一绝，可煎饼、可包馅料很是美味，5斤装，喜欢就看看吧。

第三步、准备小碗一个，在小碗里，加入盐、水淀粉、清水、酱油、鸡精，搅拌成酱汁备用；

第四步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，锅烧热油，再加入少量的猪油，当猪油融化后。再把腌好的猪肉放进锅里进行翻炒，把猪肉快速滑散变色，把切好的洋葱放入锅中，翻炒均匀；

第四步、然后，将调好的酱汁倒入锅中，然后坐等收汁，等到汤汁变得浓稠时，再加入适量豆瓣酱进翻炒，翻炒均匀后即可出锅。出锅前撒上少许香葱进行调味

八、洋葱包肉怎么炒？

我们直接把洋葱切成片，先把肉放入锅里煸炒，然后再把洋葱炒一下。最后就是把肉和洋葱放在一起炒。

九、汉源坛子肉吃法窍门？

1、建议是用来炖金针菇，菇类的味淡，肉咸了。把肉当盐用，不仅可以提出菇类的鲜味，而且也健康。

2、放点油炸豆腐一起煮,或是笋干也行,不要忘了多搁点红酒,最好是酒糟,那样肉的咸味就会给放在一起的菜吸收吃起来就不那么咸了。

3、使用淘米水泡，然后放在水里煮，只要先做煮才能把盐分煮出来，然后你做成回锅肉就相当好吃了，因为回锅肉要求盐巴重一些才香。

4、可以放一些糖，中和一下口味。

5、可以放一些被水稀释好的淀粉，做出来的肉质很鲜嫩的。

6、在烹饪时可以多放醋!

十、怎样炒洋葱丝好吃窍门？

料3人份

洋葱500克

辅料

油1汤匙

盐6克味精2克 蚝油1汤匙

步骤1

主料：洋葱

步骤2

把洋葱洗净切丝，不要太细

步骤3

热油，放入洋葱丝

步骤4

煸炒均匀

步骤5

加适量的蚝油

步骤6

旺火翻炒，至洋葱丝塌秧

步骤7

加盐、味精调味

步骤8

翻炒均匀，即可关火