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洋葱炒瘦肉怎么做好吃视频教学大全 洋葱炒瘦肉怎么做好吃视频教学大全窍门

2023-07-06 01:17:39午餐1

一、洋葱炒瘦肉怎么做好吃?

【主料】:洋葱,猪瘦肉

【调料】:盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,芝麻香油,花生油

【烹饪制作步骤】

①、把一小块猪肉清洗干净,切成细丝。

②、把肉丝放入碗中,加入一大勺生抽,一大勺凉水,一小勺料酒,一点点花椒粉(没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以,但是千万不能放多,否则都是调料味。),抓拌均匀,使其入味。肉丝中一定要加入水,经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬,口感滑嫩。

然后再加入一小勺花生油,抓拌均匀,目的是锁住水分,同时防止下锅时粘连

③、洋葱剥皮,洗净,切成丝。

④、准备一个水淀粉:碗中加入半小勺淀粉,两大勺凉水,搅拌均匀。

⑤、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟,炒至肉丝变色,这时候肉丝基本上已经八成熟。

⑥、下入洋葱翻炒均匀。加入一大勺生抽,半小勺盐,半小勺鸡精调味,加入一小勺白糖提鲜。

⑦、炒一分钟,下入水淀粉,勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油,增加香味,提亮颜色,翻炒均匀,出锅装盘即可。

二、炒莴苣的做法,瘦肉洋葱炒莴苣怎么做好吃?

主料瘦肉150克莴苣1根洋葱半个 辅料油适量盐适量生姜大蒜适量米醋适量

步骤

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤11.瘦肉洗净,切成小块

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤22.洋葱,洗净,切成小块

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤33.莴苣去皮,切成薄片

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤44.热锅起油,倒入瘦肉,爆炒至8分熟,盛出备用

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤55.另起油锅,爆炒莴苣断生,

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤66.倒入炒好的瘦肉,倒入洋葱

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤77.洒入食盐,胡椒粉,米醋,炒匀出锅。

三、洋葱炒羊肉片的家常做法大全怎么做好吃视频?

主料 2人份

羊腿200克、洋葱1/2个

辅料

胡萝卜20克、食盐2克、生抽5克、蚝油5克、生粉2克、花生油10毫升、姜1块、蒜1瓣

洋葱炒羊肉步骤1

用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉

步骤2

胡萝卜、洋葱切丝,姜、蒜切片

步骤3

热油锅下姜、蒜片爆香,下羊肉

步骤4

羊肉炒至变色拨到一边,下胡萝卜洋葱翻炒

步骤5

炒约1分钟把锅里的食材炒熟,锅边淋生抽,煽干便可上菜

四、白洋葱炒瘦肉怎么做?

把瘦肉和洋葱都切成条儿 瘦肉放锅里炒 把分手之后放原重翻两个个儿就可以

五、瘦肉炒洋葱怎么炒法?

用料:

猪肉 适量肥瘦均可

洋葱 1个

青椒 3个

酱油 适量

蒜 6瓣

盐 适量

鸡精 适量

红椒 8个

生粉 若干

步骤:

1、洋葱对半切开,然后分别横3刀竖三刀, 将洋葱成一片片的。

2、将蒜和辣椒切碎。

3、肉切薄片,肥瘦分开,瘦肉放入生粉、生抽、老抽、料酒、蚝油适量,然后拌匀调色备用。

4、锅烧热,下适量油,放入肥肉炒出油。

5、放入蒜,再下腌制好的瘦肉,炒一下洋葱和辣椒,再小火下蚝油、盐和鸡精若干,再大火爆炒!熟了就可以出锅了。

六、瘦肉炒丝瓜的做法,瘦肉炒丝瓜怎么做好吃,瘦肉?

1、丝瓜去皮,切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎2、丝瓜过油后沥干,放在盆中,摆好造型,洒上火腿末,上笼蒸熟。3、炒锅放在旺火上,倒入高汤,加调料,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅浇在丝瓜上,即可。

七、洋葱炒排骨的家常做法大全怎么做好吃?

材料

排骨,洋葱,酱油,糖,盐,淀粉,黄油

做法

1、洋葱切成粗条。

2、排骨擦干水分,沾上薄薄一层干淀粉。这样一会儿炖的时候,汤汁是很粘稠滴。

3、事先用油把排骨煎得变色,略微焦黄即可。

4、煎好的排骨捞出备用。

5、加热锅,融化黄油。我喜欢黄油,用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。

6、放入洋葱,直到炒软。

7、放入煎好的排骨(如果排骨干净,也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色,洋葱柔软)。

8、倒入酱油充分上色。哈,我先倒了点蚝油,然后又倒了酱油。

9、倒入料酒,倒入糖,倒入温水,水不要多,将到排骨处即可。然后转入炖锅中,中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我觉得,一个半小时合适。

八、洋葱炒猪腰的家常做法大全怎么做好吃?

洋葱和猪腰能一起吃的,可以做爆炒猪腰食用,方法如下:

准备材料:猪腰 1个、猪肝 400克、洋葱 适量、灯笼椒 适量、花椒 适量、姜 适量、豉油 适量、辣椒酱 适量、生粉 适量、醋 适量。

1、首先把准备好的猪肝放入白醋里浸泡半小时。

2、用刀把猪腰切片,放水里浸泡半小时。

3、猪肝浸泡好后,用清水冲洗干净切片,加生粉拌匀。

4、然后把准备好的洋葱与灯笼椒切片,放一旁备用。

5、接着把猪腰和猪肝放锅里焯水。捞出放一旁备用。

6、锅内放入适量的油,大火加热,放入姜片,猪腰,猪肝翻炒均匀捞起。

7、锅内放入准备好的洋葱、甜辣酱、灯笼椒、猪腰片、猪肝片、豉油,翻炒均匀。

8、拌匀后盛出,这样就可以食用了。

九、瘦肉炒黄豆怎么做好吃?

1.嫩黄豆清洗干净。

2.胡萝卜切小粒,玉米掰下来。

3.冷水上锅把嫩黄豆煮熟,大约10分钟。

4.瘦肉剁成泥。

5.瘦肉用料酒、盐、生抽、生粉腌几分钟。

6.热锅放油,先把瘦肉炒熟盛出待用。

7.重新热锅放油,下大蒜爆香,再放胡萝卜炒3-4分钟再下玉米炒2-3分钟。

8.加入煮好的嫩黄豆,加点水焖两三分钟再加入盐和鸡精。

9.最后放入炒好的肉末。

10.出锅装盘。

十、西红柿炒瘦肉怎么做好吃?

中型西红柿2个,猪里脊100克,蛋清半只,香菜少许,青葱2根,大蒜4瓣

料酒1茶匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克,白糖1/2茶匙(3克) ,水淀粉3汤匙(45ml)

1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末,大蒜去皮切成碎末。

2)猪里脊切成0.3cm厚的大片,放入碗中,加入料酒和蛋清,搅匀后腌制10分钟。

3)锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入里脊肉片,煸炒至肉变色后捞出。

4)锅中再倒入一点油,大火加热至7成热时,倒入青葱碎,再倒入大蒜煸炒几下,炒出香味后,倒入西红柿,随后放入炒好的肉片。

5)持续用大火加热4分钟,此时调入盐和白糖,待西红柿炒出汤汁后,用水淀粉勾芡即可出锅。

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