猪肉炒洋葱图片 猪肉炒洋葱图片大全
一、猪肉干炒洋葱怎么炒?
第一步、先将的所有食材调料准备好,然后将购买回来的猪肉洗干净,然后切成长约细丝备好。准备小碗一个,将切好的猪肉放入碗中,在碗里加入水淀粉,料酒和食用油,用手抓均匀后进行腌制,时长为半小时左右;
第二步、把准备好的洋葱洗净,剥皮,有的人害怕会流泪,我们可以带上口罩,在切洋葱之前把它放在温水中进行浸泡。再把洋葱捞出,洒上一点水在菜刀上,再把它切成细丝;
洋葱、实惠又便宜,炒肉丝、炒牛肉都是一绝,可煎饼、可包馅料很是美味,5斤装,喜欢就看看吧。
第三步、准备小碗一个,在小碗里,加入盐、水淀粉、清水、酱油、鸡精,搅拌成酱汁备用;
第四步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,锅烧热油,再加入少量的猪油,当猪油融化后。再把腌好的猪肉放进锅里进行翻炒,把猪肉快速滑散变色,把切好的洋葱放入锅中,翻炒均匀;
第四步、然后,将调好的酱汁倒入锅中,然后坐等收汁,等到汤汁变得浓稠时,再加入适量豆瓣酱进翻炒,翻炒均匀后即可出锅。出锅前撒上少许香葱进行调味
二、洋葱炒猪肉怎样做?
做洋葱炒猪肉需要以下材料:
- 猪肉 200 克
- 洋葱 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、酱油适量
- 植物油适量
做法:
1. 猪肉切成块状,用生抽、盐、料酒以及少许黑胡椒粉腌制一下,至少腌 10 分钟。
2. 洋葱切成丝状,葱姜切末备用。
3. 热锅凉油,将葱姜蒜放入锅中,炒香。
4. 将腌制后的猪肉加入锅中,煸炒至变色,炒至肉变白没红色即可。
5. 加入少量酱油和料酒,炒匀。
6. 倒入洋葱丝,继续翻炒均匀,将洋葱煸炒出水分即可。
7. 直到猪肉熟透,出锅前加入适量盐和少许黑胡椒粉即可。
8. 最后熄火前再淋上一些生抽即可。
提示:
1.为了让猪肉口感更加鲜嫩可口,可以将猪肉切成条状,随后再剁成末状。
2.炒洋葱的时候要注意火候,不要把洋葱炒糊炒焦,否则会影响整道菜的口感。
3.喜欢更加香浓的口感,可以加一些花椒粉或者麻辣酱等调味。
4.喜欢吃蔬菜的朋友,也可以考虑加入胡萝卜、青椒等蔬菜,同时会增加更多的营养元素。
三、胜瓜洋葱炒猪肉怎么炒?
2、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。
3、起油锅下姜片洋葱爆香,再倒入胜瓜一起翻炒片刻,加盐调味,盛起备用。
4、另起油锅爆炒肉片。
5、肉片炒到断生时倒入胜瓜,加少许蚝油调味,炒匀即可。
四、猪肉炒洋葱的家常做法?
【制作主料】:一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个
【腌制调料】:生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许
【其它调料】:生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片,放入碗中,依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许,抓拌均匀腌制10分钟,把洋葱一分为二,再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。
【步骤二】:香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈,然后分别装盘备用。
【步骤三】:热锅冷油(也就是放入油把锅烧热倒掉,然后重新放入冷油),把腌制好的肉片倒入锅中,大火把肉片炒熟。
【步骤四】:肉片炒熟,放入姜蒜和泡辣椒,继续大火翻炒出香味。
【步骤五】:调料炒出香味,放入洋葱丝,同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。
【步骤六】:然后开大火继续翻炒,把洋葱炒断生,调料翻炒入味,放入香葱,快速翻炒几下,出锅装盘成菜。
五、猪肉炒洋葱怎么做?
猪肉炒洋葱是一道非常美味的家常菜,制作简单,色香味俱全。以下是猪肉炒洋葱的做法:
所需材料:
1. 猪肉:300克,切成薄片或丝
2. 洋葱:1个,切成丝或片
3. 青椒:1个,切成丝或片
4. 生姜:适量,切成丝或末
5. 大蒜:适量,切末
6. 生抽:适量
7. 老抽:适量
8. 料酒:适量
9. 盐:适量
10. 鸡精:适量
11. 水淀粉:适量
12. 油:适量
步骤:
1. 将猪肉片放入碗中,加入生抽、料酒、水淀粉,抓匀腌制10分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的猪肉片倒入锅中,用中小火将猪肉片煎至两面金黄,捞出备用。
3. 锅中留底油,加入生姜丝、大蒜末,煸炒出香味。
4. 加入切好的洋葱丝,翻炒均匀,炒至洋葱变软。
5. 将煎好的猪肉片倒回锅中,加入青椒丝,继续翻炒均匀。
6. 调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀,让猪肉片和洋葱充分吸收调料的味道。
7. 最后加入适量的鸡精,炒匀后即可出锅。
这道猪肉炒洋葱简单易做,色香味俱佳。可以根据个人口味调整配料和调料。
六、洋葱炒猪肉怎么做?
用料
猪肉200克
洋葱1个
蒜瓣适量
鸡精粉少许
花生油适量
盐少许
酱油少许
大蒜苗适量
做法
1/9 大蒜苗切段,蒜瓣切片,洋葱切块,猪肉洗净装盘
2/9 锅里放水、盐,将猪肉放入冷水中煮至六成熟
3/9 将猪肉捞出晾凉后切块装盘中备用
4/9 炒锅烧干水分放入花生油,油热放入蒜片爆香
5/9 将猪肉倒入锅里翻炒2分钟
6/9 倒入洋葱翻炒3分钟
7/9 加入少许盐、鸡精粉、一点点水焖一会
8/9 出锅前加入大蒜苗、酱油翻炒一会即可出锅
9/9 香喷喷的洋葱炒肉就完成了
七、怎样做野猪肉炒洋葱?
配方:洋葱150克,瘦猪肉50克。
调料:酱油(5克) 盐(3克) 植物油(15克) 味精(2克)
烧制步骤:
1. 猪瘦肉洗净,切成薄片。
2. 将洋葱洗净,切成片。
3. 在炒锅内放入适量植物油,待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒,再将洋葱下锅与肉同炒,最后放入适量酱油、盐、味精,略炒即可。
八、菱角土豆洋葱炒猪肉做法?
1.准备土豆两个,去掉皮。洋葱和青椒,都洗干净备用
2.上锅热油,等油热了,下入切好的土豆片 ,这个土豆片切好后,要在清水里泡一会,去除淀粉
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋葱 一起翻炒
5.最后在加上自制好的肉臊子,继续翻炒
6.加上适量的调料,调味,搅拌起来
九、猪肉炒洋葱最正宗的做法?
【制作主料】:一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个
【腌制调料】:生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许
【其它调料】:生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片,放入碗中,依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许,抓拌均匀腌制10分钟,把洋葱一分为二,再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。
【步骤二】:香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈,然后分别装盘备用。
【步骤三】:热锅冷油(也就是放入油把锅烧热倒掉,然后重新放入冷油),把腌制好的肉片倒入锅中,大火把肉片炒熟。
【步骤四】:肉片炒熟,放入姜蒜和泡辣椒,继续大火翻炒出香味。
【步骤五】:调料炒出香味,放入洋葱丝,同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。
【步骤六】:然后开大火继续翻炒,把洋葱炒断生,调料翻炒入味,放入香葱,快速翻炒几下,出锅装盘成菜。
十、美食作家王刚猪肉炒洋葱?
所需食材:一个洋葱、一块五花肉,青红椒配色。
第一步:首先撕掉洋葱老皮,切去根部,一分为二,再切成小块。怕辣眼睛,切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟,或者放冰箱冷藏放个三五分钟,切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀,从头部往根部切,减少洋葱刺激的气味。
第二步:接下来开始切五花肉,把五花肉切成银币大小的薄片,切薄一点方便入味,炒的时候出油快,刀工不好就切慢一点,切的好坏直接影响菜肴的品质。
第三步:肉片切好再调味腌制,加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥,把肉片抓出到黏糊状,最后加一点点油锁住肉片的水分,这是肉片嫩滑不柴的关键。
第四步:再切点青红椒配色增加菜肴的卖相,切成滚刀块备用。
第五步:食材准备好,开始烹饪,热锅冷油下肉片,冷油下锅肉片就我不容易粘锅,把五花肉煸炒出油分,盛出备用。
第六步:锅中留有底油,放入洋葱,把洋葱炒至5分熟,放少许食盐,炒匀后下青红椒,再加入炒过的肉片,把所有的食材炒匀炒入味,再翻炒30秒就可以出锅了,不能炒太久哦,不然洋葱和青红辣椒熟过头了,就没有清脆的口感了。
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