洋葱炒猪肉怎么做 洋葱炒猪肉怎么做好吃

一、猪肉炒洋葱怎么做？

猪肉炒洋葱是一道非常美味的家常菜，制作简单，色香味俱全。以下是猪肉炒洋葱的做法：

所需材料：

1. 猪肉：300克，切成薄片或丝

2. 洋葱：1个，切成丝或片

3. 青椒：1个，切成丝或片

4. 生姜：适量，切成丝或末

5. 大蒜：适量，切末

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

8. 料酒：适量

9. 盐：适量

10. 鸡精：适量

11. 水淀粉：适量

12. 油：适量

步骤：

1. 将猪肉片放入碗中，加入生抽、料酒、水淀粉，抓匀腌制10分钟。

2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片倒入锅中，用中小火将猪肉片煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入生姜丝、大蒜末，煸炒出香味。

4. 加入切好的洋葱丝，翻炒均匀，炒至洋葱变软。

5. 将煎好的猪肉片倒回锅中，加入青椒丝，继续翻炒均匀。

6. 调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，让猪肉片和洋葱充分吸收调料的味道。

7. 最后加入适量的鸡精，炒匀后即可出锅。

这道猪肉炒洋葱简单易做，色香味俱佳。可以根据个人口味调整配料和调料。

二、洋葱炒猪肉怎么做？

用料

猪肉200克

洋葱1个

蒜瓣适量

鸡精粉少许

花生油适量

盐少许

酱油少许

大蒜苗适量

做法

1/9 大蒜苗切段，蒜瓣切片，洋葱切块，猪肉洗净装盘

2/9 锅里放水、盐，将猪肉放入冷水中煮至六成熟

3/9 将猪肉捞出晾凉后切块装盘中备用

4/9 炒锅烧干水分放入花生油，油热放入蒜片爆香

5/9 将猪肉倒入锅里翻炒2分钟

6/9 倒入洋葱翻炒3分钟

7/9 加入少许盐、鸡精粉、一点点水焖一会

8/9 出锅前加入大蒜苗、酱油翻炒一会即可出锅

9/9 香喷喷的洋葱炒肉就完成了

三、脆皮烧猪肉炒洋葱怎么做？

1、将清洗后的五花肉，带皮切成长条块型。

2、炒锅放油，放入白糖慢火炒。

3、把糖炒化，变成褐色浮沫状浮在油的表面上的状态。

4、放入肉块翻炒上色，要把肉水分炒干，微微出油的状态，在进行下一步。

5、然后加水，水微微高出肉的表面，放入盐，八角，胡椒粒，香叶，大火烧开后，小火慢炖。

6、洋葱切1厘米左右的方块。

7、中间翻动两次，一直把水炖干在翻炒出油。

8、放入切碎的洋葱。

9、在炒匀炒香出锅，这样葱香红烧肉就完成了。

四、猪肉干炒洋葱怎么炒？

第一步、先将的所有食材调料准备好，然后将购买回来的猪肉洗干净，然后切成长约细丝备好。准备小碗一个，将切好的猪肉放入碗中，在碗里加入水淀粉，料酒和食用油，用手抓均匀后进行腌制，时长为半小时左右；

第二步、把准备好的洋葱洗净，剥皮，有的人害怕会流泪，我们可以带上口罩，在切洋葱之前把它放在温水中进行浸泡。再把洋葱捞出，洒上一点水在菜刀上，再把它切成细丝；

洋葱、实惠又便宜，炒肉丝、炒牛肉都是一绝，可煎饼、可包馅料很是美味，5斤装，喜欢就看看吧。

第三步、准备小碗一个，在小碗里，加入盐、水淀粉、清水、酱油、鸡精，搅拌成酱汁备用；

第四步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，锅烧热油，再加入少量的猪油，当猪油融化后。再把腌好的猪肉放进锅里进行翻炒，把猪肉快速滑散变色，把切好的洋葱放入锅中，翻炒均匀；

第四步、然后，将调好的酱汁倒入锅中，然后坐等收汁，等到汤汁变得浓稠时，再加入适量豆瓣酱进翻炒，翻炒均匀后即可出锅。出锅前撒上少许香葱进行调味

五、洋葱炒猪肉怎样做？

做洋葱炒猪肉需要以下材料：

- 猪肉 200 克

- 洋葱 1 个

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、酱油适量

- 植物油适量

做法：

1. 猪肉切成块状，用生抽、盐、料酒以及少许黑胡椒粉腌制一下，至少腌 10 分钟。

2. 洋葱切成丝状，葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，将葱姜蒜放入锅中，炒香。

4. 将腌制后的猪肉加入锅中，煸炒至变色，炒至肉变白没红色即可。

5. 加入少量酱油和料酒，炒匀。

6. 倒入洋葱丝，继续翻炒均匀，将洋葱煸炒出水分即可。

7. 直到猪肉熟透，出锅前加入适量盐和少许黑胡椒粉即可。

8. 最后熄火前再淋上一些生抽即可。

提示：

1.为了让猪肉口感更加鲜嫩可口，可以将猪肉切成条状，随后再剁成末状。

2.炒洋葱的时候要注意火候，不要把洋葱炒糊炒焦，否则会影响整道菜的口感。

3.喜欢更加香浓的口感，可以加一些花椒粉或者麻辣酱等调味。

4.喜欢吃蔬菜的朋友，也可以考虑加入胡萝卜、青椒等蔬菜，同时会增加更多的营养元素。

六、胜瓜洋葱炒猪肉怎么炒？

2、将所有材料洗净切块备用，猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。

3、起油锅下姜片洋葱爆香，再倒入胜瓜一起翻炒片刻，加盐调味，盛起备用。

4、另起油锅爆炒肉片。

5、肉片炒到断生时倒入胜瓜，加少许蚝油调味，炒匀即可。

七、猪肉炒洋葱的家常做法？

【制作主料】：一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个

【腌制调料】：生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许

【其它调料】：生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片，放入碗中，依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许，抓拌均匀腌制10分钟，把洋葱一分为二，再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。

【步骤二】：香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤三】：热锅冷油（也就是放入油把锅烧热倒掉，然后重新放入冷油），把腌制好的肉片倒入锅中，大火把肉片炒熟。

【步骤四】：肉片炒熟，放入姜蒜和泡辣椒，继续大火翻炒出香味。

【步骤五】：调料炒出香味，放入洋葱丝，同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。

【步骤六】：然后开大火继续翻炒，把洋葱炒断生，调料翻炒入味，放入香葱，快速翻炒几下，出锅装盘成菜。

八、怎样做野猪肉炒洋葱？

配方：洋葱150克，瘦猪肉50克。

调料：酱油(5克) 盐(3克) 植物油(15克) 味精(2克)

烧制步骤：

1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。

2. 将洋葱洗净，切成片。

3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。

九、菱角土豆洋葱炒猪肉做法？

1.准备土豆两个，去掉皮。洋葱和青椒，都洗干净备用

2.上锅热油，等油热了，下入切好的土豆片 ，这个土豆片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉

3.加上青椒翻炒

4.在加上洋葱 一起翻炒

5.最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒

6.加上适量的调料，调味，搅拌起来

十、洋葱猪肉蒸饺的做法，洋葱猪肉蒸饺怎么做好吃？

用料

面粉 300克

开水 适量

牛肉 200克

洋葱 1个

姜末 适量

生抽 适量

鸡精 适量

盐 适量

油 适量

花椒水 适量

凉水 适量

牛肉洋葱烫面蒸饺的做法

用开水泡点花椒水晾凉备用，牛肉馅放入碗中，逐步浇入花椒水，顺一个方向搅拌，加生抽、鸡精、盐，呈润滑状态。

面粉用开水烫三分之二，再加凉水，将面粉揉成团，静置15分钟。

洋葱洗净切成小丁，倒入肉馅中，并淋上少许植物油。

将洋葱与牛肉馅混合均匀。

饧好的面揪成大小适中的剂子，擀成中间稍厚边缘略薄的面皮。

装入馅包成大饺子。

蒸屉上抹少许油，将饺子码入，凉水下锅，大火上气后蒸12 分钟，关火两分钟后揭锅，香气扑鼻的水灵灵大蒸饺就可享用啦。