洋葱炒猪肉的做法大全家常 洋葱炒猪肉的做法大全家常窍门

一、猪肉炒洋葱的家常做法？

【制作主料】：一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个

【腌制调料】：生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许

【其它调料】：生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片，放入碗中，依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许，抓拌均匀腌制10分钟，把洋葱一分为二，再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。

【步骤二】：香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤三】：热锅冷油（也就是放入油把锅烧热倒掉，然后重新放入冷油），把腌制好的肉片倒入锅中，大火把肉片炒熟。

【步骤四】：肉片炒熟，放入姜蒜和泡辣椒，继续大火翻炒出香味。

【步骤五】：调料炒出香味，放入洋葱丝，同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。

【步骤六】：然后开大火继续翻炒，把洋葱炒断生，调料翻炒入味，放入香葱，快速翻炒几下，出锅装盘成菜。

二、洋葱炒海参家常做法大全？

材料：海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。

做法：

1、首先把海参洗好，切好，放一旁备用。

2、焯水盛出，沥干水分。

3、然后使用菜刀把洋葱切好，放一旁备用。

4、锅内放油加热，放入姜蒜，快速翻炒。

5、加入备好的洋葱和海参，快速翻炒。

6、锅内放入盐，酱油，料酒，白糖和鸡精拌匀。

三、洋葱猪肉做法大全？

准备原料：

猪里脊肉片 (3片 )、洋葱 (1颗 )

辣椒 (1根)、酱油膏 1大匙

酱油 少许

具体步骤：

1

把里脊猪肉片切丝，放点油，1大匙的酱油膏抓匀备用。

2

把洋葱切丝备用。

3

在锅里放一些油，大火爆炒猪肉至9分熟，盛起备用。

4

用中偏小火炒软洋葱，太干可以呛点水，火太大洋葱易焦掉。

5

再放入猪肉丝和辣椒一起拌炒菜大约翻炒一分钟即可出锅。

四、洋葱炒虾仁做法大全家常？

主料：虾仁300克，洋葱（黄皮）200克，

调料：姜10克，青葱15克，鱼露5克，料酒15克，生抽10克，老抽10克，盐5克，白砂糖2克，

烹饪步骤：

1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用；

2.热锅放油，将洋葱丝炒软；

3.放少许盐炒，装盘；

4.再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒；

5.同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香；

6.炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味；

7.也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红；

8.将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘。

五、洋葱炒苦瓜做法大全家常？

食材

苦瓜1个，洋葱半个，鸡蛋2个，青椒1段、红椒1段，大葱1段，姜2片，蒜3瓣，油适量，盐适量。

具体做法：

把苦瓜用厨房专用的牙刷清洗干净，用刀纵向切开，去除内部的瓤，切口朝下，斜切成薄片，放入开水中炒水1-2分钟，捞到凉水中降温之后 再捞出备用。洋葱去皮洗净切成丝备用。

苦瓜焯水可以去除草酸，同时也可以减轻一部分苦味。

青椒、红椒切成丝，大葱斜切成马蹄片，姜、蒜切成沫。

鸡蛋2个打入碗中，加入一丢丢盐，搅散至蛋白和蛋黄完全融合。

炒锅中放油烧热，倒入蛋液滑炒至膨起凝固，先盛回到碗中。

锅中放油烧热，依次放入姜、蒜沫、大葱片、青椒丝、红椒丝炒出香味。

再放入洋葱丝。

放入苦瓜片翻炒，加入适量的盐。

最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

六、籽乌炒洋葱家常做法大全？

做法：

1、籽乌300克、青圆椒半只、洋葱半个、胡萝卜半根、葱两根、姜十克、蒜三瓣、蚝油一勺、酱油两勺、清水三勺、鸡粉3克、白糖3克、食用油适量。

2、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

3、胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。

4、葱姜蒜分别洗净，切片，切段。

5、取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。

6、冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。

7、倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

8、倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。

9、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

七、洋葱炒土豆做法大全家常？

用料:

土豆 一个

洋葱 一个

螺丝辣椒 半个

小米辣 三个

生抽 两勺

蚝油，蒸鱼豉油，醋 一勺

白糖，十三香，白胡椒粉 适量

食用油 三，四勺

老抽 少许，调色用

土豆炒洋葱的做法步骤:

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

土豆去皮，切片，多洗几次，洗干净淀粉，捞出备用。

步骤 3

洋葱，青辣椒切片，小米辣切小段。

步骤 4

用前面写的料，调好汁，醋不用放里面。

步骤 5

油热先把一半洋葱和小米辣爆香，再倒入土豆片翻炒两下，加料汁，还可以加点水，以防粘锅，炒至土豆片发软。加一勺醋，口味更鲜。 如果颜色浅，还可以加少许老抽调色。

步骤 6

再加另一半洋葱和青辣椒，炒至青辣椒和洋葱断生，尝一下看盐少的话，可以再放点，因为生抽，蚝油，蒸鱼豉油里都有盐。

八、辣椒炒洋葱的做法大全家常？

原料：洋葱、青椒、花生油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、青椒洗净，去蒂去籽，切丝。

第2步、洋葱洗净，切丝。

第3步、锅烧热放少许油，倒入青椒和洋葱加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。

第4步、出锅装盘。

九、家常洋葱炒肉最简单做法大全？

食材用料

洋葱1个，油适量，盐适量，五花肉适量

做法步骤：

步骤 1，准备一条五花肉一个洋葱

步骤 2，全部切好

步骤 3，锅中倒少许油后放入五花肉煸炒

步骤 4，煸炒至有点金黄色

步骤 5，倒入洋葱

步骤 6，翻炒软后调入盐

步骤 7，加入少许生抽

步骤 8，继续翻炒直到洋葱很软闻到很香的味道即可

步骤 9，装盘

小贴士

洋葱一定要彻底煮软菜好吃可以适量淋入少许水煮下

十、洋葱炒茄子丝的家常做法大全集？

主料：

茄子1个

西红柿2个

洋葱1个

辅料：

盐适量

油适量

蒜适量

生抽适量

鸡精适量

做法：

1. 准备好1个茄子，2个西红柿，1个洋葱备用。

2. 洋葱扒皮切成两半，西红柿洗净放盆里备用。

3. 茄子洗净削皮放案板上备用。

4. 茄子切成小条。

5. 切好了放入盆里，用凉水泡上。

6. 洋葱切成小细丝备用。

7. 切好的洋葱丝放盆里备用。

8. 西红柿切成小条备用。

9. 切好的西红柿放盆里备用。

10. 准备好蒜，切成蒜末。

11. 锅里放油烧热，放蒜末爆香。

12. 放入控干水的茄子条和蒜末煽炒均匀起来。

13. 锅里的茄子变软后放入洋葱丝煽炒。

14. 倒入生抽，煽炒起来。

15. 放入切好的西红柿条后，煽炒均匀，在放入鸡精。

16. 锅里的菜放入盐，煽炒均匀，盖锅盖焖一会儿，等汤汁快收没了。关火。

17. 盛到盘里