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洋葱瘦肉炒怎么做好吃又简单 洋葱瘦肉炒怎么做好吃又简单视频

2023-07-13 21:06:04午餐1

一、洋葱炒瘦肉怎么做好吃?

【主料】:洋葱,猪瘦肉

【调料】:盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,芝麻香油,花生油

【烹饪制作步骤】

①、把一小块猪肉清洗干净,切成细丝。

②、把肉丝放入碗中,加入一大勺生抽,一大勺凉水,一小勺料酒,一点点花椒粉(没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以,但是千万不能放多,否则都是调料味。),抓拌均匀,使其入味。肉丝中一定要加入水,经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬,口感滑嫩。

然后再加入一小勺花生油,抓拌均匀,目的是锁住水分,同时防止下锅时粘连

③、洋葱剥皮,洗净,切成丝。

④、准备一个水淀粉:碗中加入半小勺淀粉,两大勺凉水,搅拌均匀。

⑤、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟,炒至肉丝变色,这时候肉丝基本上已经八成熟。

⑥、下入洋葱翻炒均匀。加入一大勺生抽,半小勺盐,半小勺鸡精调味,加入一小勺白糖提鲜。

⑦、炒一分钟,下入水淀粉,勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油,增加香味,提亮颜色,翻炒均匀,出锅装盘即可。

二、洋葱怎么炒好吃又简单?

洋葱、五花肉、青椒、葱姜

调味:料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉

1、五花肉切片,放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐,下手抓匀,放在一边,腌制十分钟备用。

2、洋葱我喜欢吃紫皮的,这种营养价值高,把皮切片,青椒洗净掰块,爱吃辣的可换位青辣椒。

3、先把肉片炒熟,锅内烧热油,下入葱姜末,翻炒出香味后,倒入肉片。

4、开中小火即可,火太大容易炒糊,可以炒的焦嫩一些,这样吃起来不会腻,炒熟捞出。

5、锅内重新倒油,先把洋葱下锅,炒至变软后,再倒入青椒片,炒至断生。

6、放入炒好的肉片,开始码味,加入生抽、鸡精、翻炒均匀,肉片已经用食盐腌过,这时可尝一下味道,看咸味咋样。

7、大火翻炒均匀,淋入一点水淀粉勾芡,收汁即可关火,出锅装盘。

三、如何炒洋葱好吃又简单?

紫白洋葱 200克

青椒 1个

葱、姜、蒜 适量

西红柿 1个

盐,味极鲜酱油,蚝油 适量

猪五花肉 100克

花椒粉,大料粉 适量

1.把洋葱去皮,洗净切成丝,再把洋葱丝散开,散开炒的时候,洋葱受热均匀,炒出来的洋葱香脆均匀好吃。

2.青椒去蒂洗净,切成丝,西红柿西净切成条。

3.猪五花肉洗净,切成丝。

4.葱切葱花,姜切末,蒜切片。

5.炒锅放油,等油有五成熟时,放入猪肉丝翻炒至变色发白。

6.再加入1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。

7.再放入葱姜蒜煸香后,再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软,但不要炒的时间太长,太长就不脆了。

8.再放入青椒丝翻炒,青椒生的也能吃,所以也不要炒的太久

9.再放入西红柿条,翻炒至西红柿出汤即可。

10.然后盛入盘子里,一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了。

四、洋葱炒什么好吃又简单?

洋葱炒鸡蛋算是快手菜,简单方便又好吃,营养也丰富。还可以洋葱和麻椒花生米黄瓜一起炝拌凉菜。家里有土豆的话,洋葱炒土豆片也好吃,这是我到北方来才知道的一道菜。当然,无肉不欢的朋友们可以洋葱炒肉

五、洋葱怎样炒好吃又简单?

食材:洋葱、五花肉、青椒、葱姜

调味:料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉

1、五花肉切片,放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐,下手抓匀,放在一边,腌制十分钟备用。

2、洋葱我喜欢吃紫皮的,这种营养价值高,把皮切片,青椒洗净掰块,爱吃辣的可换位青辣椒。

3、先把肉片炒熟,锅内烧热油,下入葱姜末,翻炒出香味后,倒入肉片。

4、开中小火即可,火太大容易炒糊,可以炒的焦嫩一些,这样吃起来不会腻,炒熟捞出。

5、锅内重新倒油,先把洋葱下锅,炒至变软后,再倒入青椒片,炒至断生。

6、放入炒好的肉片,开始码味,加入生抽、鸡精、翻炒均匀,肉片已经用食盐腌过,这时可尝一下味道,看咸味咋样。

7、大火翻炒均匀,淋入一点水淀粉勾芡,收汁即可关火,出锅装盘。

六、洋葱炒木耳怎么做好吃又简单?

1.

黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵 ,挤干水分备用

2.

洋葱随意切大块;

3.

油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香;

4.

下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟;

5.

调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒片刻,出锅即可。

七、瘦肉片怎么炒好吃又简单?

主料:瘦肉(150克)、菜心(300克)、蒜末(半汤匙)、高汤(1/4杯)

腌料:生粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、清水(3汤匙)

调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)

制作方法:

1 瘦肉洗净,切成薄片,加入腌料拌匀,腌制15分钟。

2 菜心去除老根,摘选嫩茎和嫩叶,用清水冲洗数遍,捞起沥干水分。

3 烧热2汤匙油,倒入肉片拌炒至肉色变白,盛起沥干油。

4 续添2汤匙油烧热,加入1/3汤匙盐,炒香蒜末,倒入菜心炒至菜叶变软。

5 淋入1/4杯高汤,与菜心一同炒匀煮沸。

6 倒入肉片快速兜匀,即可出锅。

八、炒莴苣的做法,瘦肉洋葱炒莴苣怎么做好吃?

主料瘦肉150克莴苣1根洋葱半个 辅料油适量盐适量生姜大蒜适量米醋适量

步骤

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤11.瘦肉洗净,切成小块

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤22.洋葱,洗净,切成小块

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤33.莴苣去皮,切成薄片

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤44.热锅起油,倒入瘦肉,爆炒至8分熟,盛出备用

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤55.另起油锅,爆炒莴苣断生,

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤66.倒入炒好的瘦肉,倒入洋葱

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤77.洒入食盐,胡椒粉,米醋,炒匀出锅。

九、炒茄子怎么做好吃又简单又好吃?

炒茄子是一道简单又美味的家常菜,做法如下:

所需食材:

- 茄子2个

- 葱姜蒜适量

- 辣椒适量(可选)

- 豆瓣酱适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 食用油适量

制作步骤:

1. 茄子洗净切成长条,用盐水浸泡10-15分钟,去除苦味。

2. 把葱姜蒜切末备用,辣椒切小圆片。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒翻炒。

4. 加入茄子翻炒,直到变软熟透。

5. 加入适量生抽、盐和糖调味,继续翻炒均匀。

温馨提示:

1. 茄子选用新鲜的植株,质地柔软,没有比较大的破损。

2. 在烹饪过程中,随时加入适量食用油,以便茄子更好地吸收油份和调味汁。

3. 炒茄子时最好不宜开大火,否则会糊掉或者茄子变得太糯。

4. 如果您想要更加香浓的口感,可以在烧菜的过程中加入一些花椒,以提升口感体验。

十、瘦肉怎么做好吃又简单的做法?

材料

秋葵150g,猪瘦肉80g,蒜头2颗,盐1茶匙,生抽10ml,油适量

做法

1、秋葵切去两头洗净,斜着切片;蒜头去衣切碎。

2、猪瘦肉洗净切小片,加入1/2茶匙盐和10ml生抽腌制5分钟。

3、锅里放适量水烧开,倒入秋葵焯水断生,捞起沥干水分备用。

4、洗干净锅,下油大火烧热,放入1/2蒜粒爆香,倒进腌制过瘦肉,翻炒约10秒钟至变色,盛起备用。

5、继续下油烧热,爆香剩下的1/2蒜粒,倒入秋葵翻炒,加1/2茶匙盐炒匀。

6、倒入瘦肉与秋葵混合炒匀入味即可。

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