洋葱炒瘦肉怎么炒好吃又简单的做法窍门视频

洋葱炒瘦肉怎么炒好吃又简单的做法窍门视频

大家好，欢迎来到我的厨房。今天我将为大家分享一道简单又好吃的菜谱——洋葱炒瘦肉。这道菜不仅口感鲜美，而且制作过程非常简单。下面就让我来详细介绍一下吧。

材料清单：

• 瘦肉片 300克
• 洋葱 1个
• 姜蒜末 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

步骤一：准备食材

首先，将瘦肉切成薄片，用料酒、酱油、盐和胡椒粉腌制十五分钟。同时，将洋葱切成丝状，姜蒜切末备用。

步骤二：炒制主菜

热锅冷油，将姜蒜末放入锅中爆香。然后，加入腌制好的瘦肉片快速翻炒至变色。接下来，加入洋葱丝翻炒均匀，炒至洋葱变软。

步骤三：调味

在炒好的洋葱瘦肉中，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，根据个人口味调整。继续翻炒均匀，让调料充分渗透。

步骤四：完成与装盘

将炒好的洋葱瘦肉装盘，撒上一些葱花点缀即可上桌。这道洋葱炒瘦肉香气扑鼻，色香味俱佳，简单又美味。

小贴士：

1. 瘦肉选用猪肉、牛肉或鸡肉都可，可以根据个人口味选择。

2. 腌制瘦肉片的时间不要过长，以免肉质变老。

3. 炒洋葱时火候要掌握好，炒至洋葱变软即可，不要炒过久。

4. 根据个人口味，可以加入一些蔬菜或调料进行变化，增加口感。

5. 注意火候，保持炒菜的鲜嫩和汁水，避免炒太久导致食材变硬。

这道洋葱炒瘦肉的做法简单易学，无论是忙碌的工作日，还是休闲的周末，都能够轻松完成。同时，洋葱炒瘦肉营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，是一道既健康又美味的菜品。

希望大家能够喜欢这道菜谱，也欢迎大家在下方评论区分享自己的心得体会或者提问。谢谢大家的阅读！