炒蒜苔的家常做法视频

炒蒜苔的家常做法视频

大家好！今天我要和大家分享炒蒜苔的家常做法视频。蒜苔是春季的一种常见时令蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面就跟着我的步骤，一起来学习制作美味的炒蒜苔吧！

材料准备：

• 蒜苔：500克
• 葱：适量
• 蒜瓣：适量
• 生姜：适量
• 植物油：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量

步骤：

1. 将蒜苔摘洗干净，切段备用。
2. 葱、蒜瓣、生姜分别切成末备用。
3. 热锅加入适量植物油，放入切好的葱末、蒜末和姜末，炒香出香味。
4. 接着放入蒜苔段，煸炒均匀至断生。
5. 加入适量的盐和料酒，调入适量的生抽，继续翻炒均匀。
6. 翻炒约2-3分钟至蒜苔熟透即可关火。
7. 出锅之前可以根据个人口味再适量调入一些盐、生抽等调味料。

小贴士：

1. 炒蒜苔的关键是要火候适当，炒至蒜苔断生时关火，这样可以保持蒜苔的鲜嫩口感。

2. 喜欢重口味的朋友，可以适量加入一些辣椒或者蒜末，提升菜品的口味。

通过这个简单的炒蒜苔的做法视频，我们可以轻松制作出美味可口的蒜苔菜品。希望大家都能成功做出一道美味的炒蒜苔，让家人朋友都能品尝到春季的清香。谢谢大家的观看！