洋葱蒜苗炒肉的做法

洋葱蒜苗炒肉的做法

洋葱蒜苗炒肉是一道简单易做又美味可口的家常菜。洋葱和蒜苗的组合，为肉类增添了独特的风味，让菜肴更加丰富多样。下面为大家介绍一下洋葱蒜苗炒肉的制作方法：

原料准备：

• 洋葱 1个
• 蒜苗 适量
• 猪肉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

步骤一：准备食材

将洋葱切成细丝，蒜苗切成段，猪肉切成薄片，生姜切成末备用。

步骤二：炒制洋葱蒜苗

热锅凉油，放入葱姜末炒香，再加入洋葱丝翻炒均匀，洋葱变透明后放入蒜苗段继续煸炒一会儿。

步骤三：加入猪肉

炒制洋葱蒜苗的同时，猪肉片用生抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻，使其入味。

将腌制好的猪肉片加入锅中，快速翻炒，使猪肉变色并均匀受热。

步骤四：调味

根据个人口味，可以适量加入些许盐和其他调料，尝试不同的口感。

步骤五：翻炒均匀

继续翻炒均匀，使汤汁均匀吸收入肉片中，同时翻炒至猪肉熟透。

步骤六：出锅

炒制至猪肉变色熟透后，即可出锅，装盘享用。

洋葱蒜苗炒肉色香味俱佳，洋葱和蒜苗的香味搭配一起，散发出诱人的气息。猪肉嫩滑鲜嫩，口感浓郁。这道菜品不仅色香味俱佳，而且制作简单方便，非常适合在家中制作。

洋葱蒜苗炒肉的做法简单易学，只需准备好食材，按照步骤进行烹饪，就能在家中享用到美味可口的菜肴。

欢迎大家一起尝试制作洋葱蒜苗炒肉，品尝这道美味佳肴带来的口感享受。