蒜苗炒肉的做法视频

蒜苗炒肉的做法视频

大家好，今天我来教大家一个非常简单又美味的家常菜——蒜苗炒肉。蒜苗炒肉是一道非常经典的川菜，口味鲜香，色彩诱人，非常适合快节奏生活中的工作族和学生朋友。现在，请跟着我的步骤，一起来学习如何制作这道美味的蒜苗炒肉吧！

材料准备：

• 猪肉 200克
• 蒜苗 200克
• 大蒜 3瓣
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤说明：

1. 首先，将猪肉切成薄片，加入少许料酒、生抽和盐腌制10分钟，使其入味。

2. 准备好蒜苗，将其洗净切段，大蒜和生姜切末备用。

3. 取一个平底锅，加热一些食用油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。

4. 在同一个锅中加入适量的食用油，放入切好的大蒜和生姜末炒香。

5. 接着，加入切段的蒜苗继续翻炒，待蒜苗变软变绿后，加入之前炒好的猪肉片一起翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和少许料酒，继续翻炒均匀，让所有的调料和食材充分融合。

7. 最后，用生抽调味即可。关火出锅后，将蒜苗炒肉装盘，一道美味的蒜苗炒肉就完成了！

蒜苗炒肉色香味俱佳，不仅开胃，而且营养丰富。蒜苗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，对身体非常有益。而猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的能量。这道蒜苗炒肉既可口又营养，非常适合作为一道家常菜在日常生活中食用。

希望通过本篇《蒜苗炒肉的做法视频》的介绍，能够帮助到大家学习制作这道美味的川菜。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，使菜品更符合自己的口感。最后，祝大家做菜愉快，生活美味！