炒蒜苔炒鸡蛋的家常做法

炒蒜苔炒鸡蛋的家常做法

大家好，今天我想和大家分享一道非常简单又美味的家常菜，那就是炒蒜苔炒鸡蛋。蒜苔是一种非常营养丰富的蔬菜，而且搭配鸡蛋更是绝配。下面就跟着我一起来学习一下这道菜的做法吧。

食材准备：

• 蒜苔：适量
• 鸡蛋：3个
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 蚝油：适量
• 色拉油：适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。将蒜苔洗净切段，鸡蛋打入碗中打散备用。

步骤二：炒鸡蛋

将锅烧热，加入适量的色拉油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌，炒至鸡蛋呈现出熟至八成熟的状态。

步骤三：炒蒜苔

接下来，我们将炒鸡蛋盛出备用，将锅再次烧热，加入适量的色拉油，放入蒜苔翻炒均匀。

步骤四：合并翻炒

当蒜苔变软后，将之前炒好的鸡蛋放入锅中，继续翻炒均匀，使鸡蛋和蒜苔充分融合。

步骤五：调味

最后，加入适量的盐、生抽和蚝油，根据个人口味进行调味。继续翻炒均匀，让调味料充分渗入食材中。

步骤六：出锅上菜

当所有食材炒熟炒透后，炒蒜苔炒鸡蛋就做好了。将它盛出装盘，可以搭配米饭一起享用。

这道炒蒜苔炒鸡蛋非常简单易学，而且美味可口。蒜苔的香味和鸡蛋的口感相互结合，既开胃又营养。不仅适合作为家常菜，还是一道经济实惠的下饭菜。你也可以根据自己的口味，添加一些其他的调料和蔬菜，做出属于自己独特的炒蒜苔炒鸡蛋。

希望大家都能尝试一下这道炒蒜苔炒鸡蛋的家常做法，既锻炼了自己的厨艺，又能享受美食的乐趣。祝愿大家做菜成功，开胃美味！