蒜苔炒鸡蛋的做法家常菜视频干煸豆角的做法

蒜苔炒鸡蛋的做法家常菜视频

蒜苔炒鸡蛋是一道经典的家常菜，它以鲜嫩的蒜苔和香滑的鸡蛋为主要材料，口感鲜美，营养丰富。今天我们为大家带来这道美味佳肴的详细做法。

所需食材：

• 蒜苔 - 适量
• 鸡蛋 - 3个
• 盐 - 适量
• 料酒 - 适量
• 葱姜蒜末 - 适量
• 食用油 - 适量

步骤：

1. 准备好所需食材。
2. 将蒜苔洗净切段，打散鸡蛋备用。
3. 锅中热油，加入葱姜蒜末炒香。
4. 将蒜苔放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入盐和料酒，继续翻炒几分钟。
6. 将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。
7. 出锅前再次加入适量的盐调味即可。

好了，我们的蒜苔炒鸡蛋就做好了！这道菜色香味俱佳，让人食欲大开。不仅如此，蒜苔富含维生素和矿物质，对身体健康非常有益。鸡蛋更是营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和提高免疫力。可以说，这道简单的家常菜同时又兼具美味和营养。

干煸豆角的做法

干煸豆角是一道家常菜，以豆角为主料，配合一些调料制作而成。它的特点是豆角表皮脆嫩，口感鲜美，非常受欢迎。下面就让我们来学习一下如何制作这道美味菜品。

所需食材：

• 豆角 - 适量
• 蒜末 - 适量
• 红辣椒末 - 适量
• 盐 - 适量
• 生抽 - 适量
• 料酒 - 适量
• 食用油 - 适量

步骤：

1. 豆角洗净切段，将蒜末、红辣椒末备好。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入豆角煸炒。
3. 煸炒至豆角变色，炒至微黄，出香味。
4. 将蒜末和红辣椒末放入锅中，继续翻炒。
5. 加入适量的盐和料酒，调味翻炒均匀。
6. 最后淋入适量的生抽，翻炒均匀即可。

制作完成后的干煸豆角外酥里嫩，十分美味可口。豆角中富含蛋白质、膳食纤维和维生素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降血脂的功效。因此，经常食用干煸豆角不仅可以增加食欲，还有助于保持身体健康。