胡萝卜香菇蒜苔炒肉丝的做法？

一、胡萝卜香菇蒜苔炒肉丝的做法？

用料:

蒜苔 1把

胡萝卜 1根

红椒 1个

香菇   适量

酱油 1勺

蚝油 1勺

大蒜 4瓣

盐 2勺

鸡精 2勺

十三香 2勺

淀粉 2勺

老抽 1勺

胡萝卜香菇蒜苔炒肉丝的做法步骤:

步骤 1

蒜苔清洗干净切成段、胡萝卜切丝、香菇切片、红椒切丝放入盘中备用。

步骤 2

猪肉清洗干净切成丝放入碗中加入1勺盐、1勺鸡精、1勺十三香、1勺酱油、1勺淀粉然后抓板均匀腌制5分钟。

步骤 3

锅中加入少许食用油、油热放入腌制好的肉丝炒至变色后放入蒜片继续翻炒几下

步骤 4

翻炒以后加入1勺耗油、1勺老抽、再倒入提前备好的配菜炒至7成熟的时候再加入1勺盐、1勺鸡精、1勺十三香翻炒一会最后再来点水淀粉勾芡即可出锅。

二、天津炒蒜苔肉丝做法？

用料：

主料【蒜苔：200克】【瘦肉：200克】

辅料：【食用油：适量】【食盐：1小勺】【酱油：1小勺】【鸡精：1小勺】【干辣椒：适量，看个人口味】

步骤：

【1】蒜苔洗净切断

【2】猪肉洗净切丝（无需腌制，多此一举）

【3】适量油，油热放肉丝稍微炒一下就可以放蒜苔，放盐，翻炒

【4】放入适量干辣椒，放酱油

【5】放水，稍微闷煮一下，蒜苔生的不好吃。

【6】放适量鸡精或味精，出锅即可。

三、蒜苔末炒肉丝做法？

蒜苔炒肉末的做法 :

1.准备肉末、红干椒、蒜苔

2.蒜苔切小段

3.锅中留油,放入肉末炒至变色,加入红干椒翻炒一下

4.加入蒜苔,加2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖,继续翻炒

5.炒熟出锅前,加入盐即可

四、大锅蒜苔炒肉丝做法？

材料五花肉、蒜苔、青红辣椒、姜、葱、生抽、食用油、料酒、盐、胡椒面、辣椒面、剁椒、花椒面、辣椒油。

做法

1、青红辣椒去蒂洗净沥水切粗条备用；蒜苔摘去两头洗净切长段；

2、五花肉先切片再切丝，用料酒、胡椒粉、辣椒油、辣椒面、花椒面、生抽腌制15分钟待用；

3、炒锅烧热放油润锅，下肉丝煸炒，脂肪部分变透明、油脂渗出可淹没肉片时，关火捞出肉片；

3、再次热锅，就着锅中的油放入剁椒、姜、葱煸出香味；放入蒜苔、料酒旺火翻炒至蒜苔断生；

4、再将肉丝和青红辣椒一起倒入锅中，炒香炒匀后加盐调味即可。

五、韭苔香菇炒肉丝的做法，韭苔香菇炒肉丝怎么做？

主料

新香菇

200克

韭苔

50克

猪脊肉

150克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

少量

姜

少量

蒜

少量

小红椒

适量

料酒

少许

生抽

少量

胡椒粉

少许

鸡精

少许

步骤

1.猪脊肉切成肉丝后放入碗中，加入少许的料酒和盐抓匀备用。

2.韭苔洗净切成小段，葱、姜、蒜切末备用。

3.香菇去根蒂洗净泥沙后切成1厘米宽的香菇条。小红椒切小圈备用。

4.把切好的香菇放入沸水锅里焯水一分钟。

5.热锅冷油放入葱、姜、蒜炝锅。

6.放入脊肉翻炒断生。

7.放入焯好水的香菇、韭苔、小红椒圈翻炒均匀。

8.调入适量的生抽和盐翻炒均匀。

9.调入许的胡椒粉和鸡粉翻炒均匀。

10.出锅前淋入少许香油翻炒均匀即可装盘

六、蒜苔香菇豆腐肉丝的做法？

将蒜薹切段，肉切丝，豆腐切片，锅中倒油油热下锅爆炒一颗中即可

七、肉丝炒蒜苔黄的做法？

肉丝炒蒜苔的做法，首先将肉丝切好拌饵欠，然后搁油里炸一下，再将蒜苔切好，切成段儿搁油里炸一下捞起来，然后被吵将锅里放少许油油温锅好的时候，两个蒜苔跟肉丝放锅里炒就行了

八、重庆蒜苔炒肉丝的做法？

重庆蒜苔炒肉的做法：蒜苔洗净切小段，瘦肉切片用盐，水淀粉，料酒腌10分钟。锅中放油炒肉片变色后放入蒜苔炒断生。加生抽，白糖稍炒后即可。

九、豆豉蒜苔炒肉丝的做法？

起锅烧油，油热放豆豉，加肉丝翻炒入味加蒜苔翻炒加盐鸡精生抽

十、茄子蒜苔炒肉丝的做法？

茄子蒜苔炒肉丝做法将肉丝炒至金黄加入茄子块蒜苔段一起炒熟。