土豆香菇蒜苔炒肉做法？

一、土豆香菇蒜苔炒肉做法？

把香菇.五花肉.蒜苔切成丁

把五花肉放进锅里，炒变色之后，加入酱油，加入纯净水，盖上锅盖小火慢炖

慢炖五分钟之后，放入香菇、土豆、蒜苔，放入咸盐(一勺半)

要是浇面的话再放上一勺淀粉

二、蒜苔炒肉的营养价值？

很高。因为蒜苔和猪肉都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些营养物质对人体的生长、发育和健康都有很好的促进作用。此外，蒜苔还含有一些有效成分，如大蒜素、蒜醇等，具有抗菌、抗氧化、调节免疫系统等多种功效，可以增强人体免疫力，预防疾病。炒肉和蒜苔一起食用，不仅口感美味，而且可以使营养物质充分吸收，具有很好的营养价值。所以，蒜苔炒肉是一道健康营养的菜肴，可以为我们的身体带来很多好处。

三、蒜苔香菇木耳炒肉的做法？

原料

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蒜薹 (适量)

木耳 (适量)

熟肉 (适量)

干辣椒 适量

姜 适量

盐 适量

鸡精 适量

1/首先要把蒜薹洗干净并切段。

2/木耳要用水泡发并洗干净。

3/把肉切成片。姜和辣椒切成丝。

4/起油锅，下入切好的肉片和姜辣椒。

5/再下入切好段的蒜薹。

6/然后再下入泡发后洗干净的木耳。

7/再加入适量的盐。

8/一直炒至熟，最后加入适量的鸡精出锅。

9.美味又好吃的蒜苔香菇木耳炒肉的做法完成开吃了。

四、香菇炒蒜苔寓意？

蒜苔是抽穗的蔬菜，寓意节节高升

五、蒜苔炒肉的做法，蒜苔炒肉怎么做好吃，蒜苔炒肉？

1.首先我们准备一下食材，蒜苔一把，先切掉根，再把头逐个摘掉，清洗干净以后，切成3厘米长的小段备用，红椒一片，切成丝和蒜苔放在一起用来配色。

2.猪肉一块，切成均匀薄片，放入清水中，洗净后捞出，挤干水分备用。

3.然后，我们给肉片上浆，盆中加入食盐2克、胡椒粉1克、生抽5克、老抽2克提底色，抓拌均匀给肉片码味。

4.打入一个蛋清，继续摔打抓匀，加蛋清能使肉片的口感更加滑嫩，撒入一把干淀粉，继续朝同一方向摔打搅拌两分钟，给肉片上劲，淀粉能够锁住肉片中的水分，保持肉片嫩滑的口感，再加入少植物油，抓匀备用，植物油能防止肉片下锅后粘连在一起。

5.接着准备辅料，大葱白一根，切成马蹄片，生姜一小块，切成菱形片，大蒜几粒，切成片和葱姜放在一起，再抓入少许干辣椒备用。

6.食材准备好以后，我们开始把食材炸一下，锅内加入适量植物油，油温五成热时，倒入肉片先浸炸20秒。炸的时候不停晃动炒锅并用勺子推动肉片，既防止肉片粘在锅底，又使肉片均匀受热，20秒后倒入蒜苔红椒，快速滑油10秒钟，蒜苔断生变青后倒出控油。

7.锅内留底油，油热以后，倒入准备好的辅料，开小火翻炒出香辣味，加入蚝油5克，翻炒化开蚝油，然后把控过油的蒜苔肉片倒入锅中，从锅边淋入料酒10克去腥提鲜，翻匀后，起锅调味。

8.加入食盐2克，鸡粉1克，白糖少许提鲜，淋入少许清水，开大火快速翻炒化开调料，再加入少许水淀粉，使调料更好的粘附在食材表面，加入少许明油，提亮色泽，翻匀后就能出锅装盘了。

六、蒜苔和芹菜香菇炒肉的做法？

食材主料：

蒜苔300g，香菇5个，芹菜少量，里脊肉200g

辅料：油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜粉适量，花椒粉适量，葱花适量，

步骤

1.里脊肉切丝，并用以上作料拌匀。

2.锅里放油，放丝炒熟备用。

3.放葱花和芹菜

4.放香菇。

5.放蒜苔。

6.炒至断生，加入油盐等调料翻炒均匀，

7.出锅。

七、蒜苔炒肉为啥蒜苔没味？

∫蒜苔炒肉，为啥蒜苔没有味儿？炒蒜苔要放点面酱和生抽，多炒一会儿就入味儿了

八、香菇炒蒜苔湘菜做法？

步骤1

蒜苔，香菇准备好

步骤2

香菇，洗净，开水中煮下过，捞出

步骤3

香菇切开2下成小块

步骤4

热油，爆蒜苔，加少许白糖，料酒，加少许凉水

步骤5

蒜苔变成翠绿色，就加进香菇，加盐，调味

步骤6

炒匀，装盘

九、香菇青椒蒜苔怎么炒？

香菇在开水中烫一分钟捞出切开，青椒掰成块，蒜苔切段，锅中油热下蒜苔，青椒煸至段生，加入葱花爆香，倒入香菇，生抽，盐调味即可。

十、五花肉炒香菇蒜苔家常做法？

1、食材洗好

2、切好

3、瘦肉加上淀粉适量，酱油适量

4、拌好，拌匀

5、锅里烧热，放油，转一下锅

6、肉下锅，放适量盐，稍微等一会会，最下面的肉熟了，再翻炒，这样不容易粘锅，我翻早了，呵呵～～

7、翻炒到熟了，就可以装盘备用了

8、不要炒太久，不然会不嫩，柴

9、锅里重新放油

10、放姜片煎香，然后放香菇和蒜苔

11、放适量盐，继续翻炒

12、翻炒大概两分钟，看起来半熟了，把青椒红椒和炒好的瘦肉放进去，继续翻炒

13、看起来八分熟了，加一点点酱油，和适量的水，炖一会

14、基本熟了，用筷子点一点，尝尝味道，调整咸淡，根据个人喜好加味精鸡精

15、上盘

16、漂亮，好吃，不要煮太久，蒜苔的口感比较爽