蒜苔炒豆皮干做法？ 蒜苔炒干豆腐？

一、蒜苔炒豆皮干做法？

蒜苔洗净，用水烫一下痘皮儿，泡一下放上佐料，一起爆炒

二、蒜苔炒干豆腐？

食材: 蒜苔一把，干豆腐一张，粉条100克，

配料: 食用油、蒜末、豆瓣酱、盐、味精、白糖各适量

步驟:

1、将蒜苔斜切成段，干豆腐切丝，粉条提前用开水泡好，蒜切末，油热后，将豆瓣酱，蒜末倒锅里炒出红油，

2、然后将蒜苔倒入炒到半熟，再加入干豆腐丝翻炒几下，然后倒入粉条，倒入适量开水，然后盖锅焖一下

3、再加入适量盐，白糖，鸡精调味，翻炒均勻，出锅即可。

三、蒜苔炒豆米做法？

原料：

青蚕豆仁1小碟，鲜蒜苔10余根，腊肉1小块约50克，盐适量。

准备工作：

1、青蚕豆仁剥去外皮（青蚕豆仁剥去外皮就是云南人所说的豆米），放入沸水中煮2-3分钟，沥水待用。

2、鲜蒜苔切成寸段，腊肉切片。

做法步骤：

1、炒锅下油烧到七成热时，放入腊肉片炒出香味，盛出腊肉片待用。

2、将锅里的余油继续烧热，倒入蒜苔用大火快速翻炒到八成熟，倒入蚕豆米和腊肉片，加少许盐炒匀即可起锅。

四、蒜苔炒肉胡萝卜豆干家常做法？

主料1人份

蒜苔190克

猪前腿肉100克

胡萝卜100克

辅料

姜适量 风味豆豉适量 老抽酱油少许 生抽适量 料酒少许 食用油适量 精盐适量 水淀粉适量

步骤1

备好食材

步骤2

胡萝卜先切段，再切四边成方形，切片，切成细条。蒜苔切段。二者长短均匀。胡萝卜是圆的，切成方之后切片切条容易操作

步骤3

猪肉切丝，肥瘦分开，切好姜丝

步骤4

炒蒜苔焯水。烧开后，滴点油，加入胡萝卜，蒜苔焯水，半分钟左右即可出锅，过凉水

步骤5

锅中入少许素油，加入姜丝，肥肉煸出油

步骤6

加入瘦肉翻炒二三次

步骤7

加入适量料酒，生抽炒匀

步骤8

加入备好的蒜苔，胡萝卜炒匀

步骤9

加入适量精盐，老抽，豆豉少许，炒匀。再淋适量水淀粉炒匀即可出锅。翻炒要快

五、干蒜苔怎么炒好吃？

蒜苔炒鸡蛋干挺好吃的

1. 食材：鸡蛋干、蒜苔(已清洗切段)

2. 将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用

3. 接着，将切好的蒜苔下入清水锅中焯开1分钟后，捞出

4. 烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的蒜苔和切好的鸡蛋干翻炒翻炒

5. 然后，加1汤勺生抽

6. 加少许盐

7. 调味炒匀，即成

六、蒜苔炒干牛肉，请问干牛肉用蒜苔怎么炒，才好吃？

食材：牛肉500克、蒜薹300克、胡萝卜150克、香葱、大蒜、生姜、十三香、橄榄油、食用盐、酱油、料酒。

方法步骤:

步骤1：新鲜牛肉清洗干净，用淘米水浸泡15分钟，用清水冲洗干净切块。煮锅倒入适量的水，放入沸水中汆烫，捞出沥干水。我家孩子喜欢吃汆烫后，再炒牛肉，如果切薄片的牛肉，就直接爆炒。

步骤2：蒜薹清洗干净，切3厘米长度，胡萝卜去皮清洗干净，切薄片。其中胡萝卜别太多，会覆盖牛肉的香味。生姜、大蒜、陈皮，也分别清洗干净。

步骤3：炒锅烧热之后，倒入适量橄榄油。放生姜、大蒜煸炒香，转为旺火，倒入牛肉块，六成熟，放酱油、盐、陈皮，继续把牛肉煮熟盛出。

步骤4：倒入胡萝卜，旺火爆炒，八成熟，盛出。别偷懒，要把胡萝卜牛肉都盛出。

步骤5：接着锅里再次倒入少许橄榄油，放蒜薹，旺火爆炒。如果太干，可以加一勺牛肉汤，蒜薹就容易炒软，

步骤6：放牛肉、胡萝卜、食用盐、酱油翻炒熟，香喷喷，五彩缤纷，好看又好吃

七、荷兰豆炒蒜苔做法？

油热放五花肉炒出油脂，加盐料酒生抽老抽醋翻炒变色，加蒜苔翻炒，加荷兰豆翻炒入味

八、蒜苔炒盐豆的做法？

1.将蒜苔洗净切成末状待炒。

2.准备3个鸡蛋。

3.准备小半碗盐豆。

4.热锅倒油爆辣椒，随即倒入蒜苔连同盐豆一起翻炒均匀。

5.在蒜苔末快断生时打入鸡蛋匀炒，并添加适量的辣椒粉，五香粉，盐和鸡精调味即可。

6.鸡蛋凝固了即起锅装盘。

小贴士

喜欢吃辣的可搭配各种辣酱。

九、荷兰豆蒜苔怎么炒？

主料 1种

荷兰豆的做法大全

荷兰豆

150g

辅料 2种

蒜头适量蒜苗适量

调料 3种

油适量盐适量鸡精适量

烹饪步骤 7步

步骤1

蒜苗炒荷兰豆_的做法步骤：1

荷兰豆去筋，洗干净，

步骤2

蒜苗炒荷兰豆_的做法步骤：2

蒜苗和蒜头切好，

步骤3

蒜苗炒荷兰豆_的做法步骤：3

炒锅下油，把蒜头放下去炒香，

步骤4

蒜苗炒荷兰豆_的做法步骤：4

把荷兰豆放下去炒，加少量清水，

步骤5

蒜苗炒荷兰豆_的做法步骤：5

加盐调味，

步骤6

蒜苗炒荷兰豆_的做法步骤：6

把蒜苗放下去，

步骤7

蒜苗炒荷兰豆_的做法步骤：7

加适量鸡精，翻炒几下就可以了！

小贴士

荷兰豆不能炒久了，不然不脆了！

十、豆根和蒜苔怎么炒？

最好是先用开水烫一下再炒，这样做是为了更好入味儿，并且颜色更好看。