酱炒蒜苔要先放酱吗？ 炒蒜苔放醋好吃吗？

一、酱炒蒜苔要先放酱吗？

酱炒蒜苔，先放酱会把酱的香味炒出来

二、炒蒜苔放醋好吃吗？

我是东北人，很喜欢吃蒜苔 但我个人觉得炒蒜苔还是咸香口味的好吃！不建议放醋，酸溜溜的不好吃！

炒豆芽放点醋还行╮(￣▽￣)╭ 炒蒜苔的时候放一点肉丝，肥瘦根据自己家人口味，我还喜欢放点酱油[呲牙]炒的火稍微大一点 来一碗米饭🍚没谁了

三、用甜酱炒蒜苔肉丝好吗？

个人口味吧，喜欢甜口的可以试试

四、炒蒜苔啥时候后放甜酱？

炒蒜苔可以在起锅的时候加入甜面酱。一般都没加甜面酱，根据自己口味，想加也可以😊

五、酱炒蒜苔的家常做法？

所需食材：蒜苔，五花肉丝，酱油，盐，白糖，黄豆酱。

做法，1：蒜苔切成段，撒上一丢丢盐抓匀腌一会，再用清水冲洗一下。

2：炒锅烧热，加入少许底油，下入肉丝炒香，再加入黄豆酱，酱油，炒出酱香味。

3：下入蒜苔煸炒，再加盐，白糖调味，淋点清水进去，不用太多，略烧一会。

4：如果颜色浅的话，加点老抽调一下颜色，用少许水淀粉勾芡，淋点香油，即可出锅。

六、蒜苔炒带鱼的做法，蒜苔炒带鱼怎么做好吃，蒜苔？

1.鱼洗净，切段加入料酒，醋腌制一会，裹上淀粉

2.带鱼放入油锅中炸至金黄

3.倒入蒜苔炒香，加适量的水焖至6成熟

4.倒入带鱼继续炒

5.倒入酱油，少许淀粉水烧干加盐即可出锅

七、蒜苔炒肉的做法，蒜苔炒肉怎么做好吃，蒜苔炒肉？

1.首先我们准备一下食材，蒜苔一把，先切掉根，再把头逐个摘掉，清洗干净以后，切成3厘米长的小段备用，红椒一片，切成丝和蒜苔放在一起用来配色。

2.猪肉一块，切成均匀薄片，放入清水中，洗净后捞出，挤干水分备用。

3.然后，我们给肉片上浆，盆中加入食盐2克、胡椒粉1克、生抽5克、老抽2克提底色，抓拌均匀给肉片码味。

4.打入一个蛋清，继续摔打抓匀，加蛋清能使肉片的口感更加滑嫩，撒入一把干淀粉，继续朝同一方向摔打搅拌两分钟，给肉片上劲，淀粉能够锁住肉片中的水分，保持肉片嫩滑的口感，再加入少植物油，抓匀备用，植物油能防止肉片下锅后粘连在一起。

5.接着准备辅料，大葱白一根，切成马蹄片，生姜一小块，切成菱形片，大蒜几粒，切成片和葱姜放在一起，再抓入少许干辣椒备用。

6.食材准备好以后，我们开始把食材炸一下，锅内加入适量植物油，油温五成热时，倒入肉片先浸炸20秒。炸的时候不停晃动炒锅并用勺子推动肉片，既防止肉片粘在锅底，又使肉片均匀受热，20秒后倒入蒜苔红椒，快速滑油10秒钟，蒜苔断生变青后倒出控油。

7.锅内留底油，油热以后，倒入准备好的辅料，开小火翻炒出香辣味，加入蚝油5克，翻炒化开蚝油，然后把控过油的蒜苔肉片倒入锅中，从锅边淋入料酒10克去腥提鲜，翻匀后，起锅调味。

8.加入食盐2克，鸡粉1克，白糖少许提鲜，淋入少许清水，开大火快速翻炒化开调料，再加入少许水淀粉，使调料更好的粘附在食材表面，加入少许明油，提亮色泽，翻匀后就能出锅装盘了。

八、炒蒜苔怎么做好吃，鱿鱼炒蒜苔的家常做法？

炒蒜苔的做法：

1. 准备好蒜苔、葱、姜、蒜等调料，切成丝备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 将切好的蒜苔放入锅中，翻炒至变色。

4. 加入适量盐和味精，继续翻炒几分钟即可。

鱿鱼炒蒜苔的家常做法：

1. 准备好鱿鱼、蒜苔、姜、蒜等调料，切成丝备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜烹香。

3. 加入切好的鱿鱼进行快炒。

4. 倒入蒜苔翻炒，同时撒入适量盐和味精调味。

5. 最后加入适量的清水，烧至汁水浓稠即可起锅。

九、炒蒜苔怎么做好吃，洋葱炒蒜苔的家常做法？

步骤

1.准备好蒜苔和洋葱。

2.蒜苔和洋葱洗净切好。

3.锅热油，放姜丝炒香。

4.加入蔬菜。

5.大火翻炒。

6.加点酱油和盐。

7.加点鸡精调味炒熟。

十、西红柿炒蒜苔的做法，西红柿炒蒜苔怎么做好吃？

用料

蒜苔 适量

西红柿 一个

盐 适量

生抽 两汤勺

鸡精 一汤勺

蒜 5瓣

做法步骤

1、蒜苔切小段，西红柿切块

2、蒜切碎备用。

3、起锅放入适量油，放入蒜爆香微黄。

4、倒入西红柿，放入少量盐，炒出红油。

5、倒入蒜苔，加入两汤勺生抽，一汤勺鸡精翻炒均匀，即可出锅。