西葫芦怎么炒好吃蒜爆西葫芦？

一、西葫芦怎么炒好吃蒜爆西葫芦？

1、先把西葫芦洗净切去两头，切成圆片，喜欢的话也可以切成滚刀块或者条；

2、烧热炒锅，倒入适量油烧热，放入切片的蒜和红辣椒煸出香味；

3、放入西葫芦片，翻炒均匀，变软后即可淋入味极鲜调味，放少许清水以免糊锅；

4、翻炒均匀，可以盖上锅盖焖几分钟，看到锅中西葫芦炒软塌秧就熟了，最后放入适量盐调味即可盛盘出锅！

二、西葫芦炒蒜苔的做法，西葫芦炒蒜苔怎么做好吃？

原料

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蒜苔 (适量)

木耳 (适量)

西葫芦 (适量)

香肠 (适量)

蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

五香粉 适量

生抽 适量

陈醋 适量

1/将蒜苔洗净后，切成小段，再将西葫芦洗净后切成片，再准备适量木耳，提前泡发，火腿肠切成片。

2/锅中放热油，热后放入蒜瓣爆香，再倒入蒜苔，炒一会儿。

3/将西葫芦倒入锅中，搅拌均匀。

4/加泡好的木耳和切好的火腿肠，放入锅中，搅拌均匀。

5/加入少许清水。

6/放入适量盐，鸡精，五香粉，再放适量生抽和陈醋，搅拌均匀，装盘就可以吃了，非常美味。

7.美味又好吃的西葫芦炒蒜苔的做法，西葫芦炒蒜苔做好吃完成开吃了。

三、醋蒜炒西葫芦做法大全？

主料：

西葫芦适量

辅料：

蒜适量

葱适量

干红椒适量

配料：

芝麻油适量

醋适量

盐适量

做法：

1. 准备西葫芦。

2. 用擦子擦成丝。（瓤不要）

3. 锅中放适量油，入蒜片、葱、干红椒炒香。

4. 加入擦好的西葫芦丝。

5. 当胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。

6. 加入适量盐。

7. 炒到自已喜欢的程度，关火，加芝麻油调味

四、蒜苔，包菜西葫芦怎怎么炒？

蒜苔包菜，西葫芦怎样炒？

一般是猪肉炒蒜苔包菜可以做成酱爆洋白菜，西葫芦炒鸡蛋

五、西葫芦蒜苔蘑菇葱头怎么炒？

先把西葫芦改刀切片，蒜苔切段，磨菇切后片葱头切一片被用，分别浆西葫芦，祘苔，磨菇过水后，在加油炒祘苔，西葫芦，磨菇依次放入，加好调料最后放入葱段起锅

六、西葫芦胡萝卜蒜叶怎么炒？

取200克西葫芦去皮去囊斜切成片，放碗中取3克盐腌15分钟左右，取出用流水冲洗，滤干多余水份备用。

取50克胡萝卜切片，放油锅里煸炒3分钟左右，盛碗里备用。

取100克蒜叶切5cm左右的段，蒜叶杆子和叶子分别放置。

锅里放油30克烧热后放入大蒜杆子煸炒出香味，再放入胡萝卜和西葫芦一起翻炒，放入2克盐，3克生抽，1克鸡精，3克白糖，翻炒2分钟左右时再倒入蒜叶继续翻炒2分钟，倒入10克水淀粉收汁，盛盘。

七、西葫芦青椒蒜苔西红柿怎么炒？

原料：西葫芦、西红柿、青椒、蒜

西红柿去皮切小块，西葫芦切片，青椒切片，蒜切碎，锅中倒入油，下入西红柿，慢慢煸炒，西红柿边炒边用锅铲按压，炒出西红柿的红油，加入西葫芦片，翻炒，加入白糖、生抽、盐，调味，西葫芦八分熟时，加入青椒，加入蒜碎，翻炒均匀，即可出锅

八、蒜台可以配什么炒？

蒜苔是好食材，蒜苔的表皮含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，还能有效的预防痔疮。蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。它还是中医养生专家极力推荐的秋冬季节的养生佳品呢。

但是因为蒜苔难熟，一旦炒不熟，味道就有些怪。很多人的办法是将蒜苔切好后，先焯道水。不过这样蒜苔特有的鲜味就没有了。肉丝其实好炒，又很容易熟，但蒜苔不容易熟，实在想做好，是有些两难的！不过如果用了妙招就可以做出美味的、百炒都不老的蒜苔炒肉丝了。

首先，肉一定要选用梅肉，并且最好自己切成丝，这样味道会比较鲜美。其次为了保持蒜苔特有的鲜味，不用提前焯水，在炒制过程中加入些水就可以了。

食材

主料

蒜苔

250g

肉丝

200g

辅料

青红辣椒

30g

生粉

适量

生姜

20g

老抽

适量

食盐

适量

步骤

1.准备好所有材料。

2.将肉洗干净，切成肉丝。

3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。

4.将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。

5.将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。（腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒）

6.切好青红辣椒。

7.锅烧热，放入油，烧热。

8.下入肉丝。

9.将肉丝滑熟。

10.把滑熟的肉丝盛出备用。

11.锅内底油烧热，放入蒜苔。

12.加入适量的食盐，翻炒。

13.再加入适量的水，煮片刻。

14.待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。

九、怎样做蒜台炒火腿？

1、主料：蒜苔200克、香肠100克3人份。

2、辅料：葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。

3、首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。

4、把香肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。

5、锅中倒入适量的花生油，等油开后，加入一勺花椒粉，把切好的香肠放入锅中翻炒。然后再放入葱花和姜丝，继续翻炒。

6、把香肠翻炒到冒出油花的时候，再把盘中切好的蒜苔放入锅中。

7、把蒜苔和香肠一起翻炒3分钟，加入少量的水。待蒜苔炒熟后，再加入1勺盐，1勺鸡精，翻炒均匀即可。

十、蒜台炒牛肉好吃吗？

蒜苔炒牛肉末做法

食材

主料

牛肉

250g

蒜苔

200g

辅料

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

生抽

适量

老抽

适量

玉米淀粉

适量

孜然

适量

步骤

1.材料洗净

2.牛肉入冰箱冷冻一会切丝

3.放入碗中加入孜然，盐，淀粉，生抽，老抽玉米油拌匀腌10分钟

4.蒜苔切粒，辣椒切末

5.锅中加入适量油烧热，放入蒜苔加入适量盐翻炒2分钟

6.盛出备用

7.锅中加入油烧热下入牛肉

8.炒至变色

9.倒入炒好的蒜苔和红辣椒

10.炒匀加上生抽老抽调味

11.装盘