柿子青椒炒肉的做法大全？

一、柿子青椒炒肉的做法大全？

主料3人份

猪肉1块

 豇豆1把西红柿1个 柿子椒1个干辣椒1个 柿子椒半个洋葱半个

辅料

盐适量

 小茴香/孜然小半勺酱油1勺 料酒1勺姜1块 花椒十几颗

步骤1

先切肉腌着。肉切成小片，羊肉猪肉牛肉都可以(我都试过)。切好后放到小碗里洗一下，血水会冲掉，然后把水攥出来。加一点点盐，孜然，酱油，料酒，姜丝，拌一下

步骤2

西红柿用刀划开十字，用开水烫一下，皮就很容易剥掉了。西红柿切成小丁，放在小碗里，懒得去皮也是可以的

步骤3

豇豆切段，辣椒切丝，洋葱切小块，干辣椒切小块(能吃辣的多加点干辣椒口感更好)

步骤4

倒油，倒入腌好的肉翻炒，加入花椒，翻炒几下后加入洋葱炒出香味

步骤5

洋葱味出来后加入番茄丁，把番茄汁炒出来

步骤6

有汤汁出来后，加青椒和柿子椒翻炒

步骤7

最后加豇豆，放盐，一点点料酒，酱油，可加一点点糖提鲜

步骤8

炒一会，倒入开水，盖上锅盖小火煮一会，豇豆煮软了很好吃。这时候可以下面了

步骤9

超市买的粗的圆的新鲜面条，这种面口感最像拌面，我超喜欢。水开了下面条

步骤10

等豇豆软了，颜色也变得深了，就差不多了。可以留点汤用来拌面，不要煮太干

步骤11

面煮好后过下凉水，更劲道有嚼头。盛在盘子里，上面盖上一大勺菜，就可以吃了

二、青椒炒肉的做法？

材料：花猪肉150克，青椒200克。

调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

制作步骤：

1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。

2. 花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；

5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

三、青椒孜然炒肉的视频做法西安？

材料

猪瘦肉150克，洋葱1个，青椒1个，孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油

做法

1、瘦肉洗净切片，用一勺孜然粉腌制10分钟。

2、洋葱、青椒切片。

3、锅内放油烧热，放入肉片滑开。

4、放入辣椒粉，翻炒。

5、放入洋葱片，翻炒至变色时，放入一勺孜然粉，盐。

6、最后加入青椒片，放少许味精，翻炒出锅

四、青椒炒鸡丝做法大全？

青椒炒鸡丝的做法，先把鸡丝腌制加调料炒好，最后放入青椒加盐即可

五、青椒炒皮蛋做法大全？

食材：皮蛋2颗，青椒100公克，红辣椒20公克，蒜仁20公克，酱油1大匙，细砂糖1/4茶匙，香油1茶匙

做法：

1.煮一锅滚沸的水，放入皮蛋煮约5分钟后捞出，用冷水浸泡至凉取出剥壳切丁，备用。

2.将青椒去籽洗净切小丁；红辣椒和蒜仁切碎，备用。

3.热锅，下少许沙拉油烧热，以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、红辣椒碎，加入作法1的皮蛋丁翻炒均匀，再加入酱油及细砂糖以中火翻炒至酱油收干，洒下香油拌匀即可。

六、青椒炒蕨菜的做法大全？

青椒洗净切丝，蕨菜切成段，起锅烧油，葱花爆香，放上肉丝，肉丝炒至断生放上青椒丝，翻炒一分钟再放上蕨菜，炒至断生加上自己喜欢的调料。

七、肉炒青椒做法大全？

青椒炒肉丝

原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。

做法步骤：

第1步、食材，新鲜青椒。

第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。

第3步、青椒切细丝。

第4步、蒜切末，干辣椒备用。

第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。

第6步、盛出。

第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。

第8步、下入青椒丝。

第9步、快速翻炒均匀，烹黄酒，放盐，糖，鸡精，炒至青椒变色变软。

第10步、下入炒熟的里脊肉丝。

第11步、翻炒均匀，淋入少许香油即可出锅。

第12步、成品，鲜香味美！

小贴士：

此菜需大火快速翻炒，青椒翠绿爽口，肉丝鲜香棉软！妥妥的下饭菜！

八、青椒肉沫做法大全？

用料

青椒

 适量肉末 400克酱油 1勺料酒 1勺盐 3克调料：老抽 1勺生粉 1勺鸡蛋 1个蒜蓉 2勺蚝油 2勺酱油 2勺生粉 2勺

步骤

步骤 1

青椒清洗干净，切成相等的块状，然后去芯，清洗干净，备用。

步骤 2

肉沫加入鸡蛋，生抽，老抽，料酒，生粉，盐，搅拌均匀。备用

步骤 3

用裱花袋装好肉沫，然后挤进青椒里。塞满点，觉得不满的，可以把它倒过来，填满。备用。

步骤 4

平底锅放油，煎至两面肉熟。把酱料放进去。

步骤 5

酱料就是：蒜蓉，蚝油，生抽，生粉，搅拌均匀。倒入青椒中。

步骤 6

起锅装盘

九、洪湖青椒炒肉做法？

将肉片提前腌制，锅里倒油将腌制的肉片放到油锅里炒一下，然后倒入青椒，放一点酱油盐，胡椒粉炒熟了，出锅

十、长青椒炒肉做法？

1.青椒两根洗净后切成三四公分长的斜段，然后去掉辣椒籽。葱切葱花、蒜剁蒜末备用。猪瘦肉适量切成猪肉片。

2.锅中加多一点的油，放入青椒段，炸至表皮微微发皱时控油捞出。

3.锅留底油，油温5成热，倒入猪肉片，猪肉片炒至7~8成熟时倒入葱花，炒香后再加入两勺黄豆酱给肉上色提味，炒出酱香味后，看到肉片被黄豆酱均匀包裹起来时再加入青椒、蒜末，再次翻炒均匀后沿着锅边少淋入一点点水，然后加入1勺盐、1勺糖调味，翻炒均匀后淋入少量的水淀粉，再次翻炒均匀后，关火出锅即可。