黄瓜炒毛豆子窍门？ 蒜薹炒牛筋的做法，蒜薹炒牛筋怎么做好吃，蒜薹？

一、黄瓜炒毛豆子窍门？

烹饪步骤 8步

步骤1

黄瓜洗净准备毛豆

步骤2

黄瓜去皮切片

步骤3

锅里放油下黄瓜片

步骤4

下毛豆

步骤5

加入适量水

步骤6

加入适量盐小火煮4分钟

步骤7

煮至毛豆变软

步骤8

盛出即可

二、蒜薹炒牛筋的做法，蒜薹炒牛筋怎么做好吃，蒜薹？

蒜薹炒牛筋的做法

主料

蒜薹

150g

牛筋

100g

辅料

花生油

20ml

盐

少量

胡萝卜

20g

步骤

1.准备食材：牛蹄筋提前酱好

2.热锅放油，放入蒜薹翻炒

3.放入胡萝卜翻炒几下

4.放入牛蹄筋翻炒几下

5.加入少许盐炒匀即可

6.做法简单、营养美味的一道家常菜哟

三、青椒炒蒜薹的做法？

原料

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蒜苔 (适量)

青椒 (适量)

食盐 适量

味精 适量

油 适量

五香粉 适量

1/取适量的蒜苔，洗净备用。

2/蒜苔切成2-3厘米长的长段备用。

3/青椒洗净切成如下的片备用。

4/锅中放适量的油，等油6成热时，倒入切好的蒜苔长段，一起炒片刻。

5/放入切好的青椒片，一起爆炒2分钟左右。

6/放入适量的食盐和五香粉，一起搅炒入味。

7/放入少许的味精，搅拌均匀出锅。

8/装盘。

9.美味又好吃的青椒炒蒜薹的做法完成开吃了。

四、鸡蛋炒蒜薹家常做法？

【食材】：蒜苔，鸡蛋，葱姜蒜，生抽，蚝油，盐

【做法步骤】

1.鸡蛋打在碗里，加一点水和盐(这样可以使鸡蛋炒出来更嫩)搅拌均匀(可以多搅拌一会)葱姜蒜切未，蒜苔切段

2.调制料汁，加生抽，蚝油，适量盐，淀粉搅拌均匀备用

3.热锅冷油，油热之后下鸡蛋，炒熟八成熟关火，用锅的余温炒熟鸡蛋盛世备用(这样炒出来的鸡蛋更嫩)

4.再起锅加入适量油，至七成热，加入葱姜蒜未爆香大火开炒，边炒边加入调好料汁翻炒均匀入味，加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀

五、蒜薹炒田螺的做法？

主料:

田螺2斤未剥壳

辅料:

青尖椒2根，蒜苔6根，红辣椒2棵，大蒜两颗，花椒一小把

烹饪步骤

1· 多洗几次洗净放锅里水煮开

2· 水开后煮10分钟后捞起赶快用牙签剔出田螺肉，再放开水里煮五分钟，确保田螺肉熟了

3· 油放锅里先爆花椒，再放入青椒红椒和切碎的蒜苔和大蒜片，炒两分钟后放入田螺肉，加两勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，盐适量，出锅

六、蒜薹炒培根的做法？

准备食材如下：培根100克，蒜苔250克，色拉油适量，食盐1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/2茶匙，姜2片，蒜2颗，料酒1茶匙，水淀粉适量，小葱适量

具体做法如下：培根切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省略，加一点点清水也可以，炒的时候培根也不容易炒干，蒜苔洗净，摘去尖部，切小段，锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出或者巴拉到锅边，迅速放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软，加少许盐、味精煸炒至入味，即可装盘了！

七、蒜薹炒香干的做法？

蒜苔香干炒肉丝的做法1.将蒜苔洗好切成小段2.豆干切丝，肉切丝，葱切片备用3.锅里放油，放入花椒、葱爆香4.然后放入切好的肉丝滑炒5.把豆干丝和蒜苔倒入锅里，翻炒6.快熟时放入盐调味7.蒜苔香干肉丝就好了

八、鱿鱼炒蒜薹做法大全？

食材清单

鱿鱼300克，红椒一个，姜适量，料酒适量，蒜苔200克，盐适量，生抽适量，豆瓣酱一勺

做法步骤：

1，鱿鱼洗净，控干水份，再切成丁。

2，蒜苔切段，红椒切细条备用。豆瓣酱准备好（无红油豆瓣酱）姜切片。

3，锅中烧开水，把蒜苔焯水一分钟后捞出控水备用。

4，用刚刚的开水，再放入一勺料酒，把鱿鱼焯水半分钟，再捞出控水备用。

5，锅中倒入适量的油烧热，放入姜片爆香。

6，然后放入鱿鱼丁，大火快速翻炒片刻。

7，接着放入一勺豆瓣酱，适量生抽，再放少许料酒去腥继续翻炒片刻。

8，然后放入，红椒丝和蒜苔炒均匀，加入少许盐调味。

9，继续翻炒至红椒断生，所有食材入味既可出锅。

九、扇贝斋炒蒜薹做法？

扇贝洗干净用水焯一下，蒜薹洗干净切段，炝锅蒜苔炒八成熟放入扇贝。

十、肉炒蒜薹的做法？

蒜苔500克，五花肉200克，姜1块，小葱100克，蒜头3辨，糖2克，盐5克，生抽10克，虾皮粉2克，辣椒油5克，食用油10克。

制作方法

（1）蒜苔切去尾巴部分另用。很多朋友不知道，这部分是能够食用的，例如煎蛋，煮汤等，味道特别鲜美。其余切段，长度约7厘米。

（2）把蒜苔段放入盆里，加入清水浸泡去蒜腥。姜洗干净切片，小葱洗干净切段。蒜头去皮切片。五花肉冲洗一下切片。

（3）烧锅注油，放入姜片，葱段充分炒出香味。

（4）转小火，放入五花肉煎至出油，然后倒出多余的油，继续煎至两面焦黄色，加入生抽，糖，2克盐炒匀，盛出待用。

（5）烧锅放入猪油，加入蒜片炒香，加入蒜苔炒1分钟，加入盐炒匀，加入五花肉，虾皮粉炒匀。

（6）最后加入辣椒油炒匀，出锅。