蒜苔香菇豆腐肉丝的做法？

一、蒜苔香菇豆腐肉丝的做法？

将蒜薹切段，肉切丝，豆腐切片，锅中倒油油热下锅爆炒一颗中即可

二、胡萝卜香菇蒜苔炒肉丝的做法？

用料:

蒜苔 1把

胡萝卜 1根

红椒 1个

香菇   适量

酱油 1勺

蚝油 1勺

大蒜 4瓣

盐 2勺

鸡精 2勺

十三香 2勺

淀粉 2勺

老抽 1勺

胡萝卜香菇蒜苔炒肉丝的做法步骤:

步骤 1

蒜苔清洗干净切成段、胡萝卜切丝、香菇切片、红椒切丝放入盘中备用。

步骤 2

猪肉清洗干净切成丝放入碗中加入1勺盐、1勺鸡精、1勺十三香、1勺酱油、1勺淀粉然后抓板均匀腌制5分钟。

步骤 3

锅中加入少许食用油、油热放入腌制好的肉丝炒至变色后放入蒜片继续翻炒几下

步骤 4

翻炒以后加入1勺耗油、1勺老抽、再倒入提前备好的配菜炒至7成熟的时候再加入1勺盐、1勺鸡精、1勺十三香翻炒一会最后再来点水淀粉勾芡即可出锅。

三、蒜苔肉丝的做法？

食材 蒜苔 400g 肉丝 300g 姜 5g 方法/步骤

1 将蒜苔洗净切好备用；

2 将猪肉洗净切成丝备用；

3 将姜去皮洗净切好备用；

4 在锅中放入适量油； 加入姜沫爆香； 加入切好的瘦肉丝； 迅速翻炒一会，将瘦肉丝盛起来备用； 在锅中放入切好的肥肉丝； 迅速翻炒出油； 加入切好的蒜苔； 迅速翻炒； 加入事先炒好的瘦肉丝； 加入适量食盐； 加入适量麻辣鲜； 翻炒一会，让蒜苔入味，起锅，美味的蒜苔肉丝就做好了。

四、蒜苔肉丝煲仔饭做法？

备好食材：大米、椎茸、蒜苔、小葱，肉丝

2

大米淘洗干净后，用1.2杯清水、几滴植物油，少量盐浸泡30分钟

3

椎茸切丁（我使用的椎茸是免洗免泡的，如果大家使用干椎茸，需提前泡发）；小葱洗净切葱花；

4

炒锅烧热，调入适量植物油烧至8成熟

5

放入蒜苔，肉丝炒香

6

再放入椎茸炒匀，调入适量盐，炒匀，关火

7

将炒过的椎茸、蒜苔肉丝同大米混合；

8调入适量生抽。

9电饭煲接通电源，启动“煲仔饭”程序

10

程序结束后，撒入葱花，翻拌均匀，出锅

五、蒜苔肉丝卤的做法？

操作步骤

1.蒜苔洗净切段用适量的盐腌一下

2.猪肉切丝

3.肉丝装入碗内放入姜丝,豆瓣,花椒粉,老抽,淀粉(淀粉用少量水打湿一下)

4.拌均匀

5.锅内加适量油烧烫,转大火下肉丝翻炒

6.炒至肉丝近熟下蒜苔大火翻炒两分钟放上盐,味精起锅

六、蒜苔香菇鸡蛋做法？

一道香菇蒜苔炒鸡蛋包含着家的味道。

用料

蒜苔

1把

盐

少量

鸡蛋

2个

香菇

1个

油

少量

步骤 1

准备材料。

步骤 2

蒜苔切段，香菇切片，打好鸡蛋。

步骤 3

放蒜台进行翻炒，之后再放入鸡蛋香菇。（记得放水、放盐哦！）

步骤 4

炒熟后，即可装盘。

七、白菜香菇蒜苔的做法？

1，香菇提前泡好后切成小块，白菜切成块。蒜苗择洗干净后切成段。

2，炒锅内加入适量的油，油温升起后先炸香蒜苗白，接着倒入香菇，翻炒几下后加入少许的生抽、清水翻炒一会。然后加入白菜，翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3，翻炒至白菜7成熟时加入蒜苗，翻炒均匀至菜熟透就可以盛出装盘了。

八、蒜苔香菇酱的做法？

蒜苔香菇酱做法

准备食材：干香菇100克、鸡胸肉200克、食用油150克、辣椒粉30克、蒜薹一段、大蒜30克、蒜蓉辣酱10克、甜面酱20克、生抽20克、蚝油10克、花生米30克、盐适量。

做法步骤：

1、把100克干香菇用清水冲洗一下表面，放在盆中，加入没过香菇的清水，浸泡1小时左右，让香菇吸足水分，完全泡发。

2、把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末备用。

3、准备少许花生米，炸熟后去掉外皮，然后用擀面杖碾压成花生碎。

4、把泡发好的香菇挤干水分，切成黄豆粒大小的丁备用，泡发香菇的水留着备用。

5、准备一个小碗，碗里加入20克甜面酱、10克蒜蓉辣酱、20克生抽、10克蚝油，用筷子搅拌均匀备用。

6、锅里加入适量清水，把一块鸡胸肉凉水下锅，加入少许葱段、姜片和花椒粒，大火煮开后加入适量盐，转为中火煮15分钟，然后捞出晾凉备用。

7、鸡胸肉完全晾凉后切成小丁备用。

8、炒锅里加入150克食用油，凉油下入葱花和蒜末，开小火煸炒出香味，然后下入辣椒粉炒香、炒出红油。

9、把辣椒粉炒香后加入提前调好的酱汁继续翻炒，炒出酱香味。

10、接着把切好的香菇丁下锅，用勺子不停地搅动，翻炒。

11、把泡发香菇的水倒入锅中，大火煮开后转为中小火炖煮20分钟，让水分慢慢挥发掉。

12、20分钟后加入切好的鸡肉丁，再炖煮15分钟左右，让鸡肉丁中的水分慢慢挥发。

13、等到香菇酱中的水分已经挥发得不多时，油份就显现出来了，关火，加入花生碎再翻炒几下即可。

九、蒜苔肉丝汤家常做法？

材料

里脊肉200克，肥肉50克，植物油20克，新鲜蒜苔200克，豆瓣酱20克，豆粉10克，盐5克，姜片3克，味精3克，香醋3克

做法

1.将两种肉切为细丝，用豆粉、盐码上腌5分钟；蒜苔洗净去尖，切为2厘米的蒜段。

2.大炒锅置火上，大火热油至9成；下肉丝爆炒2分钟；下姜片、豆瓣酱翻炒1分钟；下蒜苔段继续炒3分钟；倒香醋、味精调味即可出锅装盘。

十、蒜苔肉丝做法王刚？

王刚蒜苔肉丝做法如下

蒜苔1把，猪肉(里脊)200克。

辅料：

姜2片， 生抽1汤匙， 老抽1汤匙 ，料酒1汤匙 ，淀粉少许 ，花生油30克， 盐1茶匙 ，鸡精少许。

步骤1

准备好所需食材

步骤2

将里脊肉切成丝，生姜切丝

步骤3

把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀，再放一勺花生油拌匀腌制10分钟

步骤4

蒜苔清洗干净后去掉尾部，切成3到4厘米的段

步骤5

锅中放油烧热后，把肉丝滑炒一下

步骤6

肉丝炒匀变色后，盛出备用

步骤7

另起锅放油，把蒜苔煸炒一下，中间放入盐和鸡精调味

步骤8

蒜苔炒熟后，倒入提前炒好的肉丝，翻炒均匀就可以出锅了