蒜蓉青菜的家常做法大全？

一、蒜蓉青菜的家常做法大全？

准备食材：

上海菜适量。

配料：大蒜适量。调料：食用油、蚝油、米酒和食用盐适量。

制作方法：

1、取蒜瓣适量，拍碎、去皮切成蒜蓉。

2、青菜将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，处理清洗干净后，沥去多余水分。在锅中加水，将水烧开，加上一点食盐和几滴食用油。接着加入青菜焯水20秒钟捞出，放入凉开水中冷却，控干水分备用。

3、炒锅中添加适量食用油，烧热后放入一半蒜蓉。小火煸炒出香味，炒至微泛黄的时候，转至大火，将控水后青菜放入，大火快速翻炒15秒左右，加入几滴米酒。

4、待青菜开始变柔软的时候，调入食用盐和蚝油适量翻炒均匀。

5、放入剩下一半蒜蓉继续翻炒约15秒左右即可出锅装盘

二、青菜大全图片及名称？

青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。

三、有寓意的青菜图片大全？

你好，白菜—百财、芹菜—勤财、生菜—生财。

四、蒜蓉青菜家常做法？

第1步、菜心反复清洗干净。

第2步、蒜头小米辣切细粒。

第3步、起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。

第4步、水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。

第5步、焯水2分钟即可。

第6步、捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。

第7步、起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。

第8步、加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。

第9步、烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。

第10步、开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。

第11步、用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱6汁和蒜蓉，即可上菜啦

五、怎样做蒜蓉青菜？

第1步、菜心反复清洗干净。

第2步、蒜头小米辣切细粒。

第3步、起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。

第4步、水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。

第5步、焯水2分钟即可。

第6步、捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。

第7步、起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。

第8步、加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。

第9步、烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。

第10步、开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。

第11步、用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱6汁和蒜蓉，即可上菜啦

六、蒜蓉青菜怎么做？

用料:青菜、蒜蓉

辅料:盐、芝麻香、十三香、鸡精等调料

做法:

1、把青菜去蒂、去枯叶,清洗干净;

2、开中火,在锅里放入清水烧开加入适量的盐;

3、把清洗好的青菜放进去稍微焯一下捞出在凉水中过一下再沥干;

4、开小火把炒锅蒸干,放入适量食用油,待油热放入蒜蓉炒香;

5、再把青菜放入与蒜蓉同炒,在锅里来回翻炒,加入适量的盐、十三香、鸡精、芝麻香等调料;

6、在锅里在翻炒几个,待青菜炒熟即可出锅食用;

七、蒜蓉小青菜怎么处理？

方法/步骤:

1.

将小青菜用清水洗干净,再用盐水浸泡

2.

将小青菜取出,放到漏勺里,沥干水

3.

准备蒜蓉,包好蒜,清洗一下,将蒜切成蒜蓉

4.

热锅放油放入蒜蓉炒香,注意油不要太多,不然蒜不容易炒香

八、如何蒜蓉炒青菜？

关于这个问题，材料：

1. 青菜 500 克

2. 大蒜 3 瓣

3. 生姜 1 片

4. 盐 适量

5. 食用油 适量

步骤：

1. 将青菜洗净，沥干水分后切成 2-3 厘米长的段。

2. 大蒜去皮，切成蒜末。

3. 生姜去皮，切成丝。

4. 热锅冷油，待油热后加入蒜末和姜丝煸炒出香味。

5. 加入青菜，翻炒几下。

6. 加入适量盐，继续翻炒，直到青菜变软，出锅即可。

小贴士：

1. 翻炒时火候不要太大，以免青菜炒糊。

2. 加盐的量要适量，以免过咸影响口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的味精或鸡精增加味道。

九、蒜蓉青菜什么意思？

就是把大蒜打成蒜蓉，青菜炒的适中加点蒜蓉，后起锅就是蒜蓉青菜

十、青菜做法大全？

青菜做法如下↓

1青菜洗净，蒜切片

2小米椒切圈，起锅热油放蒜片、小米辣，炒香后放青菜

3炒熟后关火放一点点盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。