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虾仁蛋炒饭文案? 怎样做虾仁蛋炒饭?

2023-09-15 15:30:04午餐2

一、虾仁蛋炒饭文案?

自己最爱吃的就是妈妈做的虾仁蛋炒饭,里面既有虾的鲜美又有蛋的爽滑,还有米饭的米香,整体的融合在一起就让自己的味蕾得到最大的满足,每当回家的时候,吃上妈妈做的虾仁蛋炒饭就会让自己有一个非常愉悦的心情,度过一个开心的周末。

二、怎样做虾仁蛋炒饭?

步骤/方式1

几只虾去壳去虾线洗净晾干备用

步骤/方式2

打4颗蛋到一碗米饭里

步骤/方式3

搅拌均匀

步骤/方式4

不粘锅里倒入少许菜籽油

步骤/方式5

油烧热后, 先放入虾仁煸炒一下

步骤/方式6

两面上色后,倒入鸡蛋米饭,不停翻炒

步骤/方式7

炒到比较干爽的状态时, 撒2克盐和1克花椒粉, 继续翻炒

步骤/方式8

最后撒上葱花, 翻炒翻炒, 即可关火出锅

步骤/方式9

出锅成品

三、虾仁蛋炒饭的做法?

用料

米饭

200克

鸡蛋

2个

黄瓜丝

30克

葱花

10-15克

青虾仁

7只

淀粉

1克

2克(腌制虾仁用0.5克,炒饭用1.5克)

砂糖(太古)

0.5克

花生油(胡姬花)

20克

白胡椒粉

0.3克

鸡粉(家乐)(可不放)

0.5克

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

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虾仁提前解冻,洗净后,用0.5克盐,0.5克砂糖,还有1克淀粉搅拌均匀,腌制5-10分钟。

步骤 2

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30克黄瓜洗净切丝备用。 两个鸡蛋打散备用。

步骤 3

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热锅冷油,锅内加入20克食用油烧热后,转小火,放入虾仁煎至两面呈红色。

步骤 4

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将虾仁拨到锅的一侧, 倒入打好的蛋液,转中小火,将鸡蛋炒散。

步骤 5

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蛋液还没有炒老的时候,加入200克米饭,用铲子翻炒均匀。

步骤 6

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待米饭炒热并散发出香味时,加入1.5克盐,0.3克白胡椒粉,还有0.5克鸡粉,继续翻炒均匀。

步骤 7

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出锅前加入10克葱花和30克黄瓜丝,翻炒至飘出香味后即可。

步骤 8

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拿一只吃饭用的碗,将虾仁挑出,照图片中的样子放在碗底。

步骤 9

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再将锅内炒饭全部放入碗中,用勺子轻轻压一下,使表面平整。

步骤 10

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将饭碗倒扣在餐盘中,然后撤去饭碗。 完成。

四、怎样做虾仁鱼丸蛋炒饭?

材料:虾仁100g,鱼丸3个,香菇1朵,胡萝卜半根,莴笋100g,鸡蛋1个,胡椒粉适量,盐,食用油

制作方法:

1水发香菇去蒂,洗净切成小丁,胡萝卜和莴笋也切成小丁

2虾仁加入料酒和胡椒粉盐一会,鸡蛋打入碗中备用

3锅烧热倒油,倒入蛋液迅速炒散成蛋花,盛出备用,锅中倒油,下蒜末炒香,倒入虾仁翻炒至7成熟,倒入蔬菜钉,米饭拌炒均匀,再加入盐,味精,洒上葱花炒拌入味即可

五、虾仁蛋炒饭的家常做法?

需要的食材和调味料:米饭一盘、马苏里拉奶酪芝士适量、大虾15只、鸡蛋1个、小油菜2棵、胡萝卜小半根、食用油、盐、料酒;

做法:

1、准备各种食材。这些食材除了马苏里拉奶酪芝士和米饭是必备的以外,其它的都可以用自己喜欢的、可用于制作炒饭的食材替换。

2、将大虾剥出虾仁,去虾线,清洗干净,放到盘子里,加一勺料酒拌均匀,腌制5分钟左右;

3、胡萝卜去皮切碎,小油菜也洗净切碎,备用;

4、平底炒锅上火烧热,放食用油,少量即可。放胡萝卜翻炒出香味;

5、再放虾仁入锅,一起翻炒至虾仁变色;

6、虾仁翻炒后会变红,颜色特别好看。此时把锅里的虾仁和胡萝卜往边上推一推,锅底还有一些油,直接倒入蛋液,继续翻炒至均匀。

7、鸡蛋液很容易就熟透了,放在锅里越发的好看了;

8、再倒入米饭,继续翻炒至均匀。米饭冷藏过后会结块,炒饭之前最好用手捏碎,方便炒制。

9、再倒入青菜碎,翻炒均匀,

10、再加盐调味,一盘美味的虾仁蛋炒饭就做好了。

六、虾仁牛肉做法?

1.青虾仁解冻

2.牛肉切片,放入适量的油,盐,酱油,生粉,小苏打,白糖腌制一小时以上。

3.洋葱青红椒切小块

4.姜蒜切小片

5.蚝油加入小量的水加入生粉搅拌均匀。

6.虾仁放入沸水中灼熟

7.沥干水待用

8.锅内加入适量的油放入牛肉小火煎一会

9.翻过来再煎一会,待牛肉七八成熟左右盛出待用

10.刚才煎牛肉的锅再加入适量的油,放入姜蒜和青红椒洋葱爆抄一会。

11.加入牛肉虾仁,酱油,白糖中火炒一会。

12.出锅前放入刚才调的蚝油汁小炒一会盛出。

七、虾仁蛋炒饭怎么做啊?

1、食材大集合~黄瓜香葱洗净,香肠去皮,虾仁解冻,鸡蛋打到碗里~

2、接着处理一下食材,香肠黄瓜切丁,香葱切末,鸡蛋打散,虾仁去个虾线~

3、热锅冷油,烧热后把香肠煸炒一下,炒到表皮有小泡泡,变得焦焦的就好~盛出备用~

4、然后用炒过香肠的油炒一下黄瓜,加一点盐,炒到干一点就好,盛出备用~

5、然后加一点油,炒一下虾仁,炒的时候加一点料酒,不然会有点腥腥的,炒到变色,盛出备用~

6、这里要刷一下锅,因为虾仁会出水,不刷锅会腥,然后还是热锅凉油,把鸡蛋倒进去,炒熟,也要焦一点~然后这一步要放一些五香粉和盐~

7、在做以上步骤的时候米饭焖好啦!

8、翻拌一下把米饭加进去,要一直用铲子翻炒,直到把米饭炒散,怕焦掉就把火关掉,想吃干一点就开小火多炒一会儿~

9、然后把刚刚炒过的虾仁香肠黄瓜放进去,炒匀之后尝一尝,不够咸就加点盐~

10、最后加一把葱,拌匀炒几下就好啦!

八、虾仁蛋炒饭最正宗的做法?

虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油

做法:

1,将虾仁去肠去壳洗净,用少许料酒、白胡椒腌制一会儿

2,鸡蛋加少许盐打散

3,炒锅烧热,放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香,再放入虾仁,炒变色后铲起待用

4,炒锅洗净,放少许油烧至七成热时放入蛋液,用锅铲迅速划散,铲起待用

5,锅中再倒入少许油,烧至五成热倒入米饭炒开,为避免米饭粘锅将火调小,加入少许盐可使米饭散开,如果米饭过硬可倒入少量清水同炒

6,待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒,加入葱花片刻即可。

九、虾仁蛋炒饭的红烧虾做法?

放油爆炒一下再弄起来,煎炒鸡蛋放入虾仁再放米饭爆炒

十、如何做虾仁菜脯蛋炒饭?

用料

米饭 1碗

虾仁 15个

萝卜干 半包

鸡蛋 1个

豌豆 8个

葱 1段

胡萝卜 1段

料酒 1勺

姜 2片

胡椒粉 少量

盐 适量

做法步骤

1、准备材料:备好上述材料。

2、鲜虾去壳和虾线洗净沥干,倒入料酒、黑胡椒、盐腌制一会。

3、豌豆焯水煮熟捞出备用。

4、锅中入油烧热加入姜丝和葱白爆香,后倒入虾仁翻炒变色盛出备用。

5、锅内倒入少许油加入米饭拍松散。

6、倒入鸡蛋液迅速翻炒至均匀。

7、接着倒入萝卜干,豌豆,胡萝卜翻炒均匀。

8、最后倒入虾仁翻炒均匀,再加入少许盐调味即可。

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评论列表

游客
游客
2023-12-17 14:50:14

让人一直保持兴致。

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