海水明虾和淡水明虾区别？

一、海水明虾和淡水明虾区别？

1、体型不同：淡水明虾的个头是比较小的，而海水明虾的个头比较大且强壮，其身体的颜色也比较深；

2、生活环境不同：淡水明虾主要生活在河、江、湖等淡水中，而海水明虾生活在海洋中。

二、大明虾和明虾的区别？

答：只有大小区别。大明虾和明虾是同一种虾，只是规格大而不同而已。所以大明虾和明虾只是大小区别。

明虾，别名定海虾、中国明对虾。体形较大，体长达13-24cm。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色。额角平直，齿式为7-9/3-5。额角侧脊不超过头胸甲中部。头胸甲无额胃脊和肝脊。第一触角上鞭约等于头胸甲长的4/3。第三步足伸不到第二触角鳞片的末端。雄性第三颚足指节与掌节约等长。

三、明虾热量？

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做法

1，明虾清洗干净，把胡须剪掉备用。

2，姜，蒜，葱，香菜切好备用。

3，葱叶用手撕条，撕好放水里泡一会儿，葱叶自然圈起来，拼盘备用。

4，锅水烧开，放半汤池盐，香油半汤池，老酒2汤池，姜片，在放虾下锅煮开，大概一到二分钟煮熟马上捞起来过下水。

5，虾没有捞之前，先烧开水一大脸盆晾凉备用，是为了虾煮好过下冷水，虾肉更嫩好吃，煮好开水没有细菌安全。

6，这时是在过水，过水是为了虾肉更嫩，过水捞起来备用。

7，这已经过完水等待拼盘。

8，盘子拿一块，把虾一支一支摆放好，中间放葱叶，放葱点缀好看一点。

四、野生明虾和养殖明虾的区别？

1.看虾壳

养殖虾，一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄，而海虾要在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。买虾的时候轻轻捏一捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。而养殖虾的钙质不够海虾好，虾壳摸上去的感觉会薄一些。

2.看虾头

通常海虾的虾头有虾膏，养殖虾一般没有。

3.看品种名称

还可通过品种名称来鉴别，没有虾既可以野生又可以养殖的。

海虾，即野生虾，品种有红须、油虾、麻虾、花竹虾、红花虾、海中虾。

4.看色泽

海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些，两种不同的虾摆在一起，会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。

5.口感

新鲜的海虾，煮熟了后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，很容易会死掉，煮熟了后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾。

五、小明虾和大明虾的区别？

大明虾和小明虾的区别为：种群分布不同、形态特征不同、生活习性不同。

一、种群分布不同

1、大明虾：大明虾分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东省及天津市沿海。

2、小明虾：小明虾分布于美国、日本、澳大利亚、墨西哥、加拿大、韩国、马来西亚及中国台湾等国家和地区。

二、形态特征不同

1、大明虾：大明虾虾体长大而侧扁。甲壳较薄，光滑略透明，头胸甲较坚硬宽大，中央前端延伸成长而呈尖的额角，上缘具7～9齿，下缘具3～4齿，额角下两侧具眼1对，有柄。

2、小明虾：小明虾虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩。

三、生活习性不同

1、大明虾：大明虾栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动。

2、小明虾：小明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵，可进行春季捕劳出虾籽，产卵后亲虾大部分死亡，幼虾长到秋季成为成虾。

六、透明虾做法？

1. 虾一斤剥皮洗净调去虾线

2. 整理好的虾仁放入一勺淀粉苏打一小勺加半个蛋清一勺料酒和盐抓匀放一滴油再次抓匀放冰箱冷藏30分钟

3. 锅里放油烧六成热把虾仁倒入划开

4. 虾变色倒出来，锅里留一点油

5. 油烧热，碗里放入淀粉盐一勺高汤，没有高汤就清水加点味精，把调料拌匀倒入烧开后放入虾仁炒5分钟出锅放入香葱红黄辣椒碎

七、水煮明虾热量？

20个水煮虾的热量大约为400卡路里。虾中含有丰富的常量及微量元素，如钾、磷、碘、硒，以及维生素、优质蛋白等营养物质，属于一种高蛋白、低热量食物，深受孕妇及减肥人群的喜爱。

对于孕妇适量吃水煮虾有助于补充优质蛋白及钙质，满足自身及胎儿发育营养需求。而对于减肥的人群可以通过吃水煮虾来控制热量摄入，帮助减肥等。此外，孕妇及减肥人群还可食用蛋类、鱼肉等低热量食物，以及富含维生素和高纤维的蔬菜、水果，如芹菜、芦笋、香蕉、苹果等，以帮助补充营养、预防便秘等。

八、明虾怎么去壳？

想要给虾去壳，那么首先我们需要选出一只虾，然后从虾的头部开始往下数，在第二三节的壳开始剥起比较好。

我们可以从第三节开始，然后一直往上去剥，然后要非常小心的去剥到大虾的头部位置就可以了。然后我们就可以暂时的先停止了。主要是因为这时候壳和虾头是连着的，我们在剥起来的时候是非常不顺手的。

接着我们可以把大虾继续转上一个方向，需要让虾的尾巴向上才行。然后从第四节的位置开始继续向着尾巴的方向去进行剥皮才行。到最后的时候，等到只剩下虾的尾巴两片壳的时候，这时候我们选择直接去剥掉就可以了。

之后我们就可以开始准备去解决虾头了。首先需要我们把虾头上的盖子完全的剥下来，然后一定要避免被尖刺刺到手，然后我们继续把剩下的壳拿起来，然后顺着虾头的方向，向下方去剥，同时还需要把虾的长须也全部都剥掉才行。

这时候虾的壳基本上就都去掉了，不过最后我们还应该把虾头最前面的，没有剥下来的壳用刀砍去掉，然后我们再选择把虾肉从虾背上去划上一刀，取出其中的虾线，然后用水把虾肉清洗一遍就可以了。

九、北海明虾如何？

关于明虾质量怎么样答案也是众所周知的。它的质量是非常可靠的。这也是颇受人们追捧的一种美食。现在很多的人对于这道美食也是比较熟悉的，因为它的知名度是比较大的，我们是能够在一些小吃街上面买到的，多多吃一些的话是非常有利于改善我们的一些膳食结构的。

十、青虾明虾区别？

青虾的体色呈青蓝色，间杂有棕绿色的斑纹，头胸部和腹部分界明显，头胸部粗大，从腹部开始逐步细小，身体由20节组成；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄，共有21节构成，除最前和最后一节外，各节皆具一对附肢。

明虾看起来会更加靓丽一些，明虾的体积大一些，节肢动物，身体长15-20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美，是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。也叫明虾。