韭黄鸡蛋虾仁饺子怎么做？

一、韭黄鸡蛋虾仁饺子怎么做？

猪肉虾仁韭黄饺子

食材：瘦肉500克，鲜虾500克，韭黄500克，鸡蛋一只，葱、姜、料酒、盐、酱油、蚝油、橄榄油和香油各适量。

猪肉虾仁韭黄饺子的做法

1.买来的活虾放冰箱冷冻室冷冻两小时左右剥出虾仁（活虾经过冷冻处理很好剥），挑去虾线洗净，放少许料酒和盐抓匀；

2.韭黄摘洗干净沥干水份。瘦肉切小块加葱白姜丝用绞肉机绞成肉馅。

3.肉馅放料酒、盐、生抽、少许老抽、蚝油和一个鸡蛋拌匀入味。

4.虾仁控去水份，切小段，一定是切段而不是切粒喔，大块的虾仁口感好，吃着才过瘾呢；韭黄切粒；将虾仁倒入肉馅稍拌。

5.韭黄倒入，加两勺橄榄油拌匀，再加两勺香油拌匀，馅儿就调好了。

6.准备一碗清水（我的馄饨皮和饺子皮是买来的，自己现制的皮子不用）。先包馄饨，取一张馄饨皮，放适量馄饨馅儿，一定要带上虾仁喔，我是每只带两小块虾仁。将馄饨皮四周抹点水，包好馄饨。（馄饨的包法很多，随大家喜好。我馅儿放的多，小馄饨皮薄，馅多了不太好包）

7.将包好的馄饨盖上保鲜膜放冰箱冷冻，等冻硬不会粘一起的时候，用保鲜盒或保鲜袋分装好，冷冻保存。想吃的时候，取一袋，无需解冻，直接水煮，很方便。

8.包饺子：取一张饺子皮，放适量馅料，一定要带上虾仁，也是每只带两块虾仁，包成饺子一只只排好。饺子的包法也是一样，随大家喜好，只要捏紧不露馅就好。

9.饺子的保存方法也一样：将包好的饺子盖上保鲜膜放冰箱冷冻，等冻硬不会粘一起的时候，用保鲜盒或保鲜袋分装好，冷冻保存。想吃的时候，取一袋，无需解冻，或水煮，或煎饺、蒸饺，都很方便。

早餐煮一碗馄饨，再放点配菜，味道鲜美，营养好!用鲜虾剥的虾仁就是鲜!

猪肉虾仁韭黄饺子食材搭配小提示

平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外

二、韭黄虾仁水饺怎么做？

食材明细

韭黄、虾仁、肉馅、面、紫菜、虾皮、葱、姜、五香粉、姜粉、鸡精、料酒、盐、香油、酱油、油、醋。

1、面盆里放面粉、水和面。这个大家都会吧？就不细说了。

2、面团放案板上，准备擀饺子皮。

3、擀好的饺子皮。也可以买现成的。

4、韭黄洗净、切碎。

5、肉馅备用。

6、虾仁洗净备用，如果太大，就切一下。

7、这些是做饺子馅所需的调料：五香粉、姜粉、鸡精、料酒、盐、香油、酱油、油。

8、先把肉馅和虾仁一同放到盆中，放入料酒、酱油搅拌。

9、后放韭黄，然后放入五香粉、姜粉、鸡精、香油、油、最后快包时放入盐。（盐别放太早，以免出汤。）

10、包好的饺子。大家都会哈，不写怎么包了。

11、将饺子煮熟。

12、煮熟的饺子过凉水。

13、现在开始做汤。所需原料：紫菜、虾皮。

14、葱姜切好。

15、紫菜切碎。

16、锅放底油，油热后放入葱姜炝锅。然后加水，放入紫菜和虾皮，再放入鸡精、盐调味。

17、把做好的汤盛入碗中，再把饺子也盛入碗中，同时可以加点香菜、香葱碎点缀，不喜欢油腻的亲，可以滴几滴醋，特别香的水饺就做好了！

三、鸡蛋韭黄怎么做？

1.鸡蛋打散2.韭黄切段3.热锅倒油，把韭黄倒下去炒两分钟4.然后把鸡蛋倒入（最好先把鸡蛋炒了再倒入炒匀，这样卖相会好看点）煎熟即可5.好了

四、韭黄冬瓜虾仁羹怎么做？

材料:韭黄一把，虾仁150克，冬瓜500克。

做法:

一，虾仁放入清水中，清洗一下，放入清水中泡发

二，冬瓜去皮，切块备用，锅里放适量油，放入姜片，放入冬瓜块，翻炒，放入虾仁，翻炒，放入少许料酒，韭黄，翻炒

三，放入泡虾仁的水，烧开后，炖20分钟左右，加适量盐出锅即可

五、虾仁韭黄滑蛋怎么做？

主料

韭黄适量

虾仁适量

鸡蛋适量

辅料

盐适量

1. 少许韭黄洗净切段备用。

2. 鲜虾剥去壳和头部，洗净后再将虾仁从背上片开。

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许淀粉水，少许盐调味。

4. 热锅下油将韭黄翻炒十几秒后盛出 。

5. 少许底油将虾仁炒至稍微变色后盛出。

6. 将炒过的韭黄和虾仁放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

7. 热锅下油倒入鸡蛋液。

8. 用锅铲将蛋液转圈推动。

9. 炒至蛋液成型即可。

六、韭黄炒鸡蛋怎么做？

韭黄 (500g)

芝麻香油 (10g)

食用盐 (15g)

鸡蛋 七个

胡椒粉 15g

方法/步骤

1/4分步阅读

韭黄切段备用

准备两百克韭黄洗干净，切成段，然后放入盆中备用，准备鸡蛋七个打入碗中，加入少许湿的淀粉。

2/4

准备鸡蛋和配料

少许胡椒粉，少许食用盐，几滴芝麻香油，用筷子顺着一个方向打，鸡蛋打好了放一边备用。

3/4

锅中把鸡蛋炒熟备用

先把锅烧热放入油，油的话大概五十克，然后加入鸡蛋，用铲这样子拉着，让蛋流出这里来，火的话用中火，家里面用中火就可以了。

4/4

加入韭黄炒香

再拉几次就可以了，这里就起滑蛋了，差不多了，然后加入韭黄，这样子可以出锅了。

七、韭黄鸡蛋素饺子的做法，韭黄鸡蛋素饺子怎么做？

做法：

1.韭黄洗净切碎.越碎越好包.切碎放盆里后用食用油拌一下.油星裹住刀口,见盐后不易出水

2.鸡蛋两个打碎加入一小勺盐,一小勺五香粉拌匀.油烧热,一手拿蛋碗..

八、虾仁鸡蛋怎么做？

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含蛋白质20.6克，钙35毫克，特别适宜于老年人和儿童食用。常人食虾，也有健身强力效果。虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。虾仁Q弹的口感搭配上松软鸡蛋， 营养丰富，味道鲜美，做法也简单。 加入太太乐的虾仁炒鸡蛋到底有多“鲜”，快来试试吧。

1.准备原材料。

2.将虾仁洗净然后焯水，马上捞起沥干水分待用。

3.将鸡蛋打散。

4.加入些许鸡精调味料。

5.滴3-4滴太太乐宴会酱油，搅拌均匀。

6.放入虾仁一起混合。

7.锅中倒入适量油，烧至七分热后倒入鸡蛋虾仁液。

8.待蛋液半凝固时翻炒，撒入少许太太乐三鲜鸡精提鲜，按自己口味加入适量盐，撒入葱花，翻炒均匀即可。

9.装盘上桌。

九、韭黄虾仁滑蛋做法？

材料：虾仁、鸡蛋、韭黄

调料：：盐、白糖、胡椒粉、生粉、芝麻油

【详细做法】

1.买回来的新鲜大虾，把它去头去壳去虾线，把虾仁剥出来，清洗一下沥干水分，然后放入一点点盐、一点白糖、少许胡椒粉，把虾仁搅拌均匀。

2.搅拌均匀之后，再倒入一点生粉（淀粉），继续把虾仁搅拌均匀后腌制10分钟左右。韭黄清洗干净后，切成段备用。

3.碗里打入4个鸡蛋，加一点盐搅拌均匀，然后放入一点胡椒粉、滴几滴的芝麻油，继续搅拌均匀后备用，放点芝麻油，味道会更香，不喜欢的可以不放。

4.热锅凉油，把腌制好的虾仁倒进去煎一下，把它的两面都煎一下，大概煎2-3分钟，然后把准备好的韭黄倒进去一起翻炒，把韭黄炒到6-7成熟就可以出锅备用了

5.锅里继续下一点点油，把准备好的鸡蛋放进去小火煎，可以用锅铲轻轻的推一下，让中间的鸡蛋液流到边上，方便鸡蛋液凝固

6.鸡蛋液差不多完全凝固时，就把韭黄跟虾仁倒在鸡蛋液上，把它们铺平，然后继续小火煎，让鸡蛋液完全凝固，最后继续翻炒一下就可以出锅了。

十、虾仁韭黄饺子馅？

、主料：鲜虾仁(300克)韭黄(150调料：盐香油(20克)。

做法：1.虾仁去除沙线清洗干净，擦干水；用刀平拍剁成虾肉泥，韭黄加勺盐清洗干净切成小丁。

2、将切好的虾仁泥和韭黄混合在一起，加入所有调料（白胡椒粉、香油）调匀成馅料，盐最后放入防上韭黄出水即可。