虾仁的简单做法？ 简单的虾仁做法？

一、虾仁的简单做法？

步骤/方式1

1· 准备食材 洋葱 黑木耳 茭白 青椒 虾

步骤/方式2

2· 将食材切成小块

步骤/方式3

3· 虾肉切小丁 大概一只虾分成三到四份

把虾肉一只只排好在切比较好切

步骤/方式4

4· 将虾放入碗中 放入少量的盐抓至黏手

新鲜的虾肉可以不放料酒

步骤/方式5

5· 在放入 少量的淀粉

步骤/方式6

6· 在放入比上次多一些的生粉 来个二次上浆

如果虾仁只上一次浆会出水 裹不上浆

步骤/方式7

7· 锅烧热

步骤/方式8

8· 倒入入蔬菜油温一定要高炒出锅气

步骤/方式9

9· 翻唱两下放入蒜蓉辣酱 郫县豆瓣酱也可

步骤/方式10

10· 再倒入虾仁

步骤/方式11

11· 放入食材三分之二的水

步骤/方式12

12· 放入少量生抽酱油 少量盐 虾仁腌制过有咸味 辣酱也有咸味 所以盐只需要少量

步骤/方式13

13· 装盘

二、简单的虾仁做法？

1. 鲜虾仁250克

2. 葱姜蒜适量

3. 料酒1勺

4. 生抽1勺

5. 盐适量

6. 糖1小勺

7. 植物油适量

做法步骤：

1. 虾仁洗净，去皮去虾线，用清水冲洗干净，沥干水分，备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅，加油，放入虾仁煸炒，炒至8分熟，取出备用。

4. 留油，用葱姜蒜爆香。

5. 加入料酒，炒至香味散发。

6. 加入虾仁，加入盐和糖，翻炒均匀，加入生抽，翻炒几下即可出锅。

提示:

1. 在煸炒虾仁前，先要用背面刀刀背对打一下，这样可以让虾仁变得更加爽口Q弹。

2. 煸炒时火力要掌握好，不要过火，不然会使虾仁口感变差。

这样的虾仁可以作为美食的配料，或者是当下饭菜的重要组成部分。它的味道鲜美可口，口感十分鲜嫩，而且营养丰富，对身体也非常好。

三、简单好吃的虾仁做法？

原料：秋葵、鲜虾仁、姜、蒜、红辣椒、料酒、盐、白胡椒、色拉油、生抽。

做法：

1、秋葵洗净去掉根部，鲜虾剥去外壳，在背部轻切一刀不切透剔除虾线，洗净后，加料酒，盐，白胡椒抓匀腌制入味。

2、秋葵斜切成段，姜切丝，蒜切片。

3、炒锅中倒油，油稍多一点，5成热时将虾仁倒入划炒至熟，盛出。

4、锅中再倒入油，将姜，蒜，红椒放入炒出香味。

5、倒入秋葵翻炒，太干的话可沿锅边淋入少许清水。

6、加少许盐和生抽调味。

7、倒入炒好的虾仁。

8、翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态即可出锅。

四、虾仁最简单的做法？

原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。

1、 虾仁适量，挑去虾线（以免有沙子）。将虾仁背部开刀，这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中，加入适量的盐抓均，再腌制10分钟。腌制好后，再加入半个蛋清和适量的生粉抓均，这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均，这样虾仁下锅时不会粘连。

2、芦笋适量，根部较老部份刨去外皮，再切成段，洗净后捞出备用。大红椒切成辣椒片备用，姜片、黑木耳各准备适量。

3、锅里去油，油烧成低温油，插入筷子，筷子边缓慢冒小泡时表明油温合适。散入虾仁，慢慢滑熟后捞出虾仁。

4、锅里再去油，倒入姜片、芦笋、木耳、辣椒片大火炒均。炒均后加入适量的盐和鸡精，再倒入虾仁大火翻炒。一边炒一边淋入适量生粉水翻炒均匀，再淋入少量的油翻炒均匀后即可起锅。

五、青虾仁简单做法？

1.猪肉馅加入料酒,高汤顺一个方向搅拌,使高汤充分融入到肉馅中。

2.葱洗净切末备用。

3.姜去皮切末备用。

4.冻虾仁解冻,切成小块放入盆中。

5.放入猪肉馅,葱,姜,盐,调馅料,味素,蚝油搅拌均匀,放入食用油,香油搅拌均匀,馄饨馅就做好了。

6.拿一个馄饨皮,放入适量的馅,包成馄饨。

7.锅中烧开水,下入包好的馄饨,用勺子沿着锅边滑动,以免粘连,开锅煮5分钟左右

8.用勺子捞出一个馄饨，用手指点一下馄饨肚，馅和皮分开了，馄饨就熟了，放入香椿，香菜，枸杞，虾仁馅的馄饨就做好了。

六、蘑菇虾仁简单做法？

食材准备：

虾仁12个、蘑菇10个、金针菇适量、大蒜1头、盐、细砂糖、黑胡椒碎、白胡椒粉、葱花、小米辣

做法步骤：

1、虾仁清洗干净，沥干水份，倒入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会。

2、大蒜切末，小米辣切丁。

3、锅中倒入适量的玉米油，放入大蒜末翻炒出香味。

4、放入蘑菇，盖上锅盖焖1分钟左右。

5、将蘑菇翻面再继续闷煮1分钟。

6、倒入适量高汤，放入金针菇和虾仁。加入适量的盐、细砂糖和白胡椒粉调味。

7、最后撒上适量的葱花和小米辣，再磨上一点黑胡椒碎即可。

七、虾仁盖饭简单做法？

制作虾仁盖饭的简单做法如下：

材料：

- 大米 1 杯

- 水 2 杯

- 鸡蛋 1 个

- 青豆 1 杯

- 虾仁 1 杯

- 面粉 2 汤匙

- 色拉油 2 汤匙

- 糖 1 汤匙

- 盐 1/2 小匙

- 生抽 1 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 葱花适量

步骤：

1. 将大米洗净，放入电饭煲中加入 2 杯水，按下煮饭键开始煮饭。

2. 把鸡蛋打入碗中轻轻搅拌均匀，放入碗中加入适量水，搅拌均匀。

3. 在热锅上放一点油，倒入鸡蛋液，煎至熟后捞出，切成细丝备用。

4. 在同一个锅中放入少许油，加入青豆，翻炒一会儿。

5. 加入虾仁，继续翻炒至变色。

6. 加入面粉，炒匀。

7. 加入少许水，加入糖、盐、生抽、料酒，翻炒均匀，煮至汁变浓稠。

8. 取适量米饭放入碗中，倒入虾仁青豆酱汁，撒上炒好的鸡蛋丝和葱花即可。

这样，一份美味的虾仁盖饭就完成了。

八、煎虾仁简单做法？

步骤1

煎虾仁

步骤 2

大虾准备剥皮

步骤 3

剥好的虾仁

步骤 4

去虾线

步骤 5

开背

步骤 6

加入料酒，盐

步骤 7

胡椒碎

步骤 8

加好调料腌一会

步骤 9

调好面糊

步骤 10

蘸面糊

步骤 11

平底锅放油，开始煎虾仁，一面上色，翻面

步骤 12

出锅

九、三明治的简单做法？

三明治做法：

1、准备面包 3片、鸡蛋 2个、起司 适量、火腿片 适量、盐 适量、牛奶 适量、沙拉酱 适量、黄油 适量。

2、将少许油倒入锅中，煎鸡蛋和火腿片。

3、准备一片吐司，放入生菜叶，西红柿，然后挤沙拉酱。

4、用一片吐司盖上，放入三片黄瓜，盖上煎鸡蛋，撒上胡椒粉。

5、盖上另一片吐司，放在莴苣叶上，挤上沙拉酱，然后盖上一片火腿。

6、按下它，然后用保鲜膜包裹它。

7、用刀斜切即可。

拓展资料：

三明治（sandwich）的来源：

sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。

没想到Montagu见了这种食品大喜，并随口就把它称作“sandwich”，以后饿了就喊：“拿sandwich来！”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。

十、虾仁三明治家常做法？

1. 虾剪开虾背去虾线去壳用盐和黑胡椒腌一下，锅中倒一点点油煎熟。 再煎一个荷包蛋。 番茄切片，生菜洗净晾干。 取一片吐司，上面放上生菜叶子

2. 铺上火腿片

3. 铺上荷包蛋

4. 再铺一片吐司

5. 来个番茄片

6. 放入煎好的虾仁

7. 再铺上一片火腿片

8. 最后盖上一片吐司，用手压紧

9. 插上4根牙签固定，然后可以把边缘部分切掉（为颜值），当然不切也可以