鲜芦笋家常做法大全？ 鲜虾鸡肉做法大全？

一、鲜芦笋家常做法大全？

百合芦笋

材 料：

芦笋200克，鲜百合3个，白果20克，干红辣椒3个，盐、果蔬粉、油、白胡椒粉适量

步 骤：

1、百合掰开洗干净，白果冲洗干净，干辣椒切段；

2、芦笋去掉老的部分洗净切段；

3、芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；

4、热油锅，爆香干辣椒后下百合煸炒；

5、再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、果蔬粉、胡椒粉调味炒匀即可。

橄榄油黑椒芦笋

材 料：

芦笋1把，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油1小勺

步 骤：

1、把芦笋老的地方剥皮，很新鲜嫩的芦笋就不需要了，洗干净沥干水分；

2、平底锅烧热后放橄榄油；

3、油热后放入芦笋；

4、翻炒几下后，放一点盐；

5、继续翻炒一两分钟，撒适量黑胡椒碎，即可出锅了。

清炒芦笋

材 料：

芦笋200克，生姜10克，盐、果蔬粉、金兰酱油适量

步 骤：

1、芦笋洗净切段，生姜切片；

2、水中加盐、油煮沸，芦笋段放入焯烫；

3、变碧绿色即可，捞出过冷水，沥去水分；

4、热锅放油，入生姜片爆香，放入酱油；

5、把芦笋倒入翻炒；

6、加适量的盐、果蔬粉翻炒均匀即可装盘。

二、鲜虾鸡肉做法大全？

1.首先我们把大虾洗干净，剪掉虾头虾腿，在虾背上划一刀，挑出虾线，这样更容易入味；

2.准备一只三黄鸡去除气管淋巴和鸡屁股，然后把鸡肉剁成均匀的小块，洗干净备用；

3.生姜切成片，大蒜也切成片，小葱洗干净切整段，把葱白和葱叶分开；

4.下面我们把虾煎一下，把锅烧热加入植物油滑锅，滑锅以后倒出热油，留少许底油，把大虾倒入锅中煎一会儿，大虾煎香以后倒出来备用；

5.锅内再烧油，油烧热以后放入葱姜蒜一起翻炒，炒出香味以后，倒入鸡块继续煸炒，炒出鸡块中的水分；

6.鸡皮缩紧，微微变色以后倒入一罐啤酒，啤酒能够去腥增香；

7.再加入适量的清水没过鸡块，接着我们调一下味，加入老抽三克上色，生抽十克，食盐三克，胡椒粉两克，鸡精两克，耗油五克增鲜；

8.水烧开以后打去锅中的浮沫，然后盖上锅盖，开小火焖煮20分钟；

9.20分钟以后打开锅盖，倒入煎好的大虾翻炒一会儿；

10.翻炒至大虾入味以后即可出锅，把鸡块和大虾一起盛放在砂锅里边，再撒上葱段，美味即成。

三、鲜虾猪肝的做法大全？

原料:

猪肝500克，米饭500克、鸡蛋（一个）、火腿肠（一根）、虾仁（十个）、洋葱（半个）、香菇（两个）、青豆玉米粒（一小撮）。

做法步骤：

1、材料准备好。

2、少许油打入鸡蛋。

3、下洋葱爆香。

4、放入猪肝，虾仁。

5、继续翻炒。

6、加入火腿肠、香菇、青豆玉米，继续翻炒并调入少许盐。

7、加入剩米饭。

8、最后加入少许生抽一起翻炒后盛盘。

四、腌鲜虾的做法大全？

用料

活海虾半斤

高度白酒适量

料酒1勺

蚝油多半勺

白糖1勺

韩式辣酱多半勺

生抽2勺左右

鱼露少许

蒜末适量

青椒末适量

小米辣碎1颗

做法

虾洗净，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。

开背，去虾线，剪掉虾须，虾枪。依次加入所有的调料和配料，抓匀。尝尝味道，根据个人口味适当调整，然后，放入冰箱冷藏。我一般都是头天晚上做好，第二天吃，或者上午做好下午或者晚饭吃。

刚做完辣度偏高，经一晚上的腌制，辣味会变得温和一些。甜糯鲜甜，真的被惊艳。一定要试试。

五、鲜虾馄饨的做法大全？

主料

馄饨皮适量

猪肉馅适量

虾适量

辅料

鸡蛋适量

香菜适量

配料

葱适量

鸡精适量

胡椒适量

姜适量

酱油适量

香油适量

1. 把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。

2. 买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。

3. 把虾仁放进去一起剁碎~~加入葱花一起。

4. 肉馅加入一颗生鸡蛋。

5. 加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。

6. 肉馅儿就完成啦，下面可以开始包啦。

7. 馄饨皮若干。

8. 对角线位置放入适当馅儿，然后往里折两道。

9. 再将两个角对着一下，可以粘少许水，防止煮的时候开口

10. 这次包了好多，吃不完可以放冰箱，随时吃都可以，嘿嘿。

11. 老妈夸我包的馄饨是艺术品，哈哈~窃喜，以后咱家这些活我都包了。

12. 准备好调味的汤汁、我放了酱油、盐、鸡精、胡椒、香油、高汤、撒上些香菜提味。

13. 最后把煮好的馄饨放进去拌匀，就可以开吃啦，美味呢。

六、芦笋鲜虾卷步骤？

步骤/方式1

准备好主要材料：培根 5片 、 芦笋 8根 、 鲜虾 10只

步骤/方式2

培根对半切开; 芦笋去掉老的根部，切段；

步骤/方式3

鲜虾去壳去虾线洗净，加入1勺盐、2克油、1勺料酒腌一会儿；

步骤/方式4

培根上放两段芦笋和1只虾仁，卷起用牙签固定好；

步骤/方式5

依次卷好所有的芦笋鲜虾卷

步骤/方式6

铁板烧热刷一层油，码入培根卷小火四面煎；

步骤/方式7

最后洒上2克黑椒碎和3克白芝麻即可

七、鲜芦笋芽吃法大全？

 1、绿芦笋炒鸡蛋

绿芦笋炒鸡蛋特别好吃，而且做法简单，在做的时候需要把绿芦笋洗净，以后切成段，再准备三个鸡蛋壳，开到碗中调成蛋液，然后在炒锅中放油，加热后把鸡蛋如果炒成块呢，取出重新起锅，放油放适量蒜末，把绿芦笋入锅炒熟放少量食用盐调味儿，最后把炒好的鸡蛋入锅与绿芦笋放在一起调匀就能出锅食用。

2、白灼芦笋

绿芦笋口感鲜嫩，把它做成白灼芦笋也特别好吃，在做的时候需要准备新鲜芦笋，400克葱丝适量生抽和食用油各适量把准备好的新鲜芦笋洗净以后切成比较长长的段状，然后放在沸水中焯三分钟取出，去掉水分摆放在盘子中，然后把葱丝放在上面，在炒锅中放油加热，直接把热油浇在葱丝上，最后加入适量生抽即可。

八、鲜虾面条的家常做法大全？

挂面适量

辅料

虾适量娃娃菜适量鸡蛋1个生抽适量蚝油适量醋适量

步骤1

虾挑去虾腺，剥壳

步骤2

锅里放油

步骤3

放入虾壳虾头，小火慢煎

步骤4

用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香

步骤5

倒入调味汁

步骤6

加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟

步骤7

熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡

步骤8

锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用

步骤9

虾汤熬好后将虾壳虾头捞出

步骤10

挂面垂直放入锅中

步骤11

手放开，使挂面自然的散入锅中

步骤12

放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可

九、马蹄鲜虾水饺的做法大全？

1、准备虾仁250克，猪肉500克，饺子皮500克，姜末，料酒，生抽，盐少许，胡萝卜一根，荸荠250克，黑木耳100克，菠菜500克。

2、将猪肉剁碎成肉馅，虾仁切丁加入生姜末，料酒，生抽，盐调味备用，胡萝卜切丁，荸荠剁碎，黑木耳泡发切碎，菠菜焯水后冲冷水挤干水分剁碎备用。

3、拿一个饺子皮，将适量调好的肉馅放上去，弄成正方形，饺子皮中间部分对折捏紧，之后对折另外两边也在中间部分捏紧。

4、用手指或者筷子整理好顶部的四个洞，那是准备放馅料的，之后依次把四种颜色的馅料放进去。

5、最后把蒸饺放到蒸笼上，国内水开后放入蒸10分钟左右完成。

十、骨头鲜虾汤的做法大全？

主料:

腿骨适量

蘑菇适量

辅料:

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

香菜适量

姜末适量

小米椒适量

骨头鲜虾汤的做法步骤:

1.腿骨适量，凉水入锅绰水。

2.煮沸，捞出，热水冲洗干净血沫。

3.另置砂锅水烧热，冲洗净的腿骨放入，葱段，姜片，中小火炖四十分钟。

4.炖好的腿骨清汤香味四溢。

5.准备姜末，小米椒，香菜段。

6.鲜虾去头开背去虾线洗净备用。

7.小砂锅倒入炖好的腿骨清汤，腿骨。(一人份)

8.蘑菇片放入煮一两滚儿。

9.虾放入煮至变红关火。

10.适量盐，黑胡椒粉，香油，姜末，小米椒。盛碗时撒上香菜碎。