番茄浓汤做法？ 番茄虾滑汤的热量？

一、番茄浓汤做法？

面粉4洋葱1个西红柿28盎司百里香2枝 食盐适量黄油5汤勺 橄榄油2汤勺胡椒粉适量 番茄酱3大勺高汤14又1/2盎司

步骤1

中火加热黄油，加入洋葱碎和盐、胡椒，炒至半透明（约5分钟），洒入面粉小火炒，加入番茄酱，炒约1分钟

步骤2

倒入一口深锅，加入百里香，高汤和番茄，用勺子稍弄碎番茄，小火慢炖半小时

步骤3

大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤，剩一些番茄块不要搅拌

步骤4

装碗中，按自己喜好装饰

二、番茄虾滑汤的热量？

虾滑汤的热量主要取决于其中所含的食材和份量。通常情况下，食材中的虾滑会提高汤的热量，而番茄本身的热量较低。按照通常的配料和份数，一碗150克左右的番茄虾滑汤的热量大概在80-100卡路里之间。如果你想更准确地估算番茄虾滑汤的热量，可以根据自己烹饪时使用的食材和份量，借助食谱或相关的食品热量表进行计算。

三、番茄山药虾滑详细做法？

番茄山药虾滑做法步骤：

1、准备食材：虾仁250-300g、蛋清15-20g（大概半个蛋清）、盐一小勺、白胡椒粉适量、姜汁几滴、葱头2个、番茄2-3个、番茄酱两大勺、山药1根、辣椒/辣酱（可选）适量、黑胡椒粉（可选）适量、葱花适量、盐适量，淀粉水、小半碗水＋两小勺淀粉。

2、虾仁处理干净，用刀刮成虾泥后用刀背剁散 。

3、放入蛋清半个、盐、白胡椒粉、姜汁，用筷子拌3-5分钟至起胶，冷藏备用。

4、番茄去皮切碎，山药削皮切段备用。葱末下油锅炒香之后倒入番茄来回炒，炒至番茄软烂几乎融化。

5、放入两大勺番茄酱来回炒均匀，加入山药和三碗水煮十分钟左右，调至小火，让汤保持微微沸腾的状态即可，下虾滑。

6、虾滑很快熟的，煮两三分钟就可以了，根据自己弄的实际的大小来调整时间。弄虾滑的时候剩下的鸡蛋也可以打散加进汤里，味道更鲜美。

7、放盐，淀粉水，大火收汁，喜欢的话可以然后放点辣椒/辣酱、黑胡椒粉。我放的是美国辣椒仔辣酱，小半勺，使酸酸甜甜的味道中带着微微的辣，更加开胃。

8、关火洒葱花开吃，酸酸甜甜，虾滑爽口，然后热的天气也有胃口。

四、虾滑番茄汤的做法？

用料

虾

 一斤番茄 四个笋丝 300g面粉 两勺酱油 一勺胡椒粉 3克盐 一勺糖 1克鸡蛋 一个蒜 三瓣酱油 一勺蚝油 一勺

虾滑番茄汤的做法步骤

步骤 1

虾去壳，头（头留下）和黑线。加一勺面粉和一点清水揉搓，在用清水冲洗干净，备用。

步骤 2

头也用面粉洗干净，备用。

步骤 3

虾分成两部分，一部分剁成泥。

步骤 4

另一部分剁碎（有颗粒感）。

步骤 5

两个混合，备用。

步骤 6

加入一勺酱油，3克胡椒粉，一小勺盐和1克糖，搅拌均匀。

步骤 7

再加入蛋清。

步骤 8

搅拌均匀，一直同一个方向，五六分钟，直到感觉很粘稠，就可以了。

步骤 9

准备300g玉兰笋丝。

步骤 10

笋丝洗干净，切断。

步骤 11

锅里倒入适量清水一勺盐，水开后放入笋丝煮一两分钟。

步骤 12

倒出用凉水浸泡，在洗干净备用。

步骤 13

番茄去皮，去中间部分，再切小块，备用。

步骤 14

蒜🧄切碎备用。

步骤 15

锅里倒入适量油，蒜末爆香。

步骤 16

倒入虾头，翻炒均匀，按压。

步骤 17

炒出红油，拿出虾头。

步骤 18

倒入番茄翻炒均匀。

步骤 19

焖煮一分钟，用勺子按压，直到粘稠。

步骤 20

倒入适量清水，在放入一勺盐和白糖，再加入笋丝，盖上锅盖，大火焖煮。

步骤 21

用锅铲铺开。

步骤 22

水煮开后，虾肉铺在锅铲用筷子一条条的划下，等所有虾肉划到锅里，加入一勺蚝油和一勺酱油。

步骤 23

焖煮三分钟左右即可，刚才剩下的蛋黄也可以倒进去。

五、番茄虾滑的家常做法？

以下是制作番茄虾滑的家常做法：

材料：

- 300克虾肉，去皮去肠泥

- 1个中型番茄，切成小块

- 2个葱段，切成小段

- 2瓣蒜，切碎

- 适量的姜丝

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的淀粉

- 适量的植物油

- 适量的清水或高汤

步骤：

1. 将虾肉用刀背拍松，再用刀切成泥状备用。

2. 热锅加入适量的植物油，放入葱段、蒜和姜丝爆香。

3. 加入切好的番茄块煮至熟软，可以用勺子压碎番茄以释放更多的汁液。

4. 将虾肉泥加入煮熟的番茄中，翻炒至变色。

5. 倒入适量的清水或高汤，使虾肉稍微浸泡在汤中。

6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

7. 用适量的淀粉勾芡，使汤稍微变稠。

8. 最后，继续翻炒均匀，直到虾肉熟透即可。

这样制作出来的番茄虾滑色香味俱佳，既美味又健康。可以搭配米饭或面条一起食用，也可以作为一道下酒菜。根据个人口味，还可以加入适量的蔬菜或调味料进行变化。

六、番茄虾滑怎么做好吃？

用料

虾

 一斤番茄 四个笋丝 300g面粉 两勺酱油 一勺胡椒粉 3克盐 一勺糖 1克鸡蛋 一个蒜 三瓣酱油 一勺蚝油 一勺

虾滑番茄汤的做法步骤

步骤 1

虾去壳，头（头留下）和黑线。加一勺面粉和一点清水揉搓，在用清水冲洗干净，备用。

步骤 2

头也用面粉洗干净，备用。

步骤 3

虾分成两部分，一部分剁成泥。

步骤 4

另一部分剁碎（有颗粒感）。

步骤 5

两个混合，备用。

步骤 6

加入一勺酱油，3克胡椒粉，一小勺盐和1克糖，搅拌均匀。

步骤 7

再加入蛋清。

步骤 8

搅拌均匀，一直同一个方向，五六分钟，直到感觉很粘稠，就可以了。

步骤 9

准备300g玉兰笋丝。

步骤 10

笋丝洗干净，切断。

步骤 11

锅里倒入适量清水一勺盐，水开后放入笋丝煮一两分钟。

步骤 12

倒出用凉水浸泡，在洗干净备用。

步骤 13

番茄去皮，去中间部分，再切小块，备用。

步骤 14

蒜🧄切碎备用。

步骤 15

锅里倒入适量油，蒜末爆香。

步骤 16

倒入虾头，翻炒均匀，按压。

步骤 17

炒出红油，拿出虾头。

步骤 18

倒入番茄翻炒均匀。

步骤 19

焖煮一分钟，用勺子按压，直到粘稠。

步骤 20

倒入适量清水，在放入一勺盐和白糖，再加入笋丝，盖上锅盖，大火焖煮。

步骤 21

用锅铲铺开。

步骤 22

水煮开后，虾肉铺在锅铲用筷子一条条的划下，等所有虾肉划到锅里，加入一勺蚝油和一勺酱油。

步骤 23

焖煮三分钟左右即可，刚才剩下的蛋黄也可以倒进去。

七、虾滑番茄裙带汤的做法？

番茄虾滑汤的做法步骤

1.虾仁一定要用这种大虾仁，打成泥后口感最好。番茄的用量建议不要太多，番茄味道太浓会遮盖虾的鲜甜。

2.虾仁解冻后放入搅碎机，加一个蛋清，白胡椒，盐调味（我用的这种虾仁本身就有咸味，所以我没有加盐，所以盐的用量根据自己口味和虾仁味道确定）。

3.打成虾泥。

4.锅中放油，翻炒番茄，直到番茄变软，炒出酱汁。

5.加冷水到锅中。

6.加入冷水后直接用小勺把虾泥挖入到锅中（注意不要等水煮开了再下虾泥），下入虾泥后大火煮开，煮开后继续再煮大概十几秒。

7.出锅后加入一小把沙拉菜，淋入少许香油，完成。

八、海底捞番茄浓汤做法？

番茄浓汤做法如下：

①新鲜番茄用开水烫一下去皮；

②去死的番茄切成小丁；

③起锅烧油，油热下入番茄翻炒出番茄汤汁；

④锅中加入沸水，熬煮10mins；

⑤两勺盐，两勺糖，半勺花椒面，半勺鸡精调味；

⑥调好味后加入葱段，再煮1mins即可出锅；

超级好喝易学的番茄浓汤，只需要十分钟噢

九、制作番茄浓汤的要点？

用料

番茄 适量

土豆 适量

大蒜 适量

洋葱 适量

牛奶 适量

番茄酱 适量

黄油 适量

黑胡椒粉 适量

盐 适量

⒈番茄及土豆去皮切块，大蒜和洋葱切碎

⒉锅里放入黄油加热，下蒜及洋葱爆香，下入土豆和番茄丁进行翻炒

⒊放入一勺番茄酱，搅拌均匀；加入足量清水，大火烧开后转成小火，炖煮至土豆熟透，放入黑胡椒和盐

⒋待煮好的食材稍微冷却后，用搅拌机将食材打碎

⒌可根据个人喜好加入牛奶

十、虾浓汤宝做法？

虾浓汤是一道美味的海鲜汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 新鲜虾仁：250克

- 蔬菜（例如洋葱、西红柿、胡萝卜等）：适量

- 鸡高汤或鱼高汤：约500毫升

- 奶油：30克

- 面粉：30克

- 牛奶：150毫升

- 盐和胡椒粉：适量

- 辣椒粉（可选）：适量

- 欧芹或香菜（用于装饰）：适量

以下是制作虾浓汤的步骤：

1. 准备虾仁：将虾仁剥壳去尾，保留几只整尾虾用于装饰。将其他的虾仁切成小块备用。

2. 准备蔬菜：将洋葱、西红柿、胡萝卜等蔬菜切成小块。

3. 煮蔬菜和虾仁：在一个大锅中，加入适量水煮沸，然后加入切好的蔬菜和虾仁。煮5至10分钟，直到虾仁变色并熟透。

4. 黄油炒面粉：在另一个锅中，溶化黄油，然后加入面粉搅拌均匀，炒至香味散发。这是制作浓汤的基础。

5. 加入高汤：逐渐倒入鸡高汤或鱼高汤，持续搅拌以免结块。煮沸后降低火力，继续搅拌直到汤稍微浓稠。

6. 加入虾仁和蔬菜：将之前煮好的虾仁和蔬菜倒入锅中，搅拌均匀。如果希望口感更为细腻，可以使用搅拌器将汤打碎。

7. 调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和辣椒粉。如果喜欢奶香味，可以加入牛奶，并搅拌均匀。

8. 装饰和享用：将整尾虾放在碗中，倒入热气腾腾的虾浓汤。可以撒上欧芹或香菜作为装饰。现在你可以品尝美味的虾浓汤了！

希望这个做法对你有帮助。如果还有其他问题，请随时提问。