家常虾的做法？ 虾的家常做法？

一、家常虾的做法？

主料：鲜虾 300克

辅料：清水200ml 、干辣椒适量 、大葱葱末5g、姜末5g蒜末5g 、 八角2个、 香叶2片、 郫县豆瓣酱15g 、花椒适量、 鲜辣椒圈适量、 小葱葱花适量、 食用油适量。

做法：

1、鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。

2、炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用。

3、加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香，加入郫县豆瓣酱15g，中火炒出红油，再倒入清水200ml煮沸。

4、 放入处理好的鲜虾翻炒煮熟，关火盛出。

5、撒入葱花、辣椒圈，再浇上热油1大勺。

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二、虾的家常做法？

1、把对虾弄干净：剪去对虾的胡须、爪子

2、从对虾背部剪开去除黑线等等，冲洗干净后将对虾沥干水分待用。

3、姜蒜剁碎，葱切段

4、生菜洗净，焯水铺在盘子里，用来装做好的大对虾

5、炒锅烧热油，放入大对虾，将对虾炸至转红色，可以闻到很香的虾味道，将炸好的大虾捞出沥油。

6、炒锅留一点油，爆香姜蒜后放入甜辣酱和番茄酱混合均匀

7、将炸好的大虾放入，并根据口味放入生抽，翻炒一下大虾吸收调味汁。

8、出锅前放入葱段，拌匀即可。

三、椒盐虾的做法（家常做法）？

1、准备好原材料。

2、剪去长须和虾脚。

3、清洗干净头部的沙包，从背部开一刀，挑出虾线。

4、虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟。

5、尖椒、红椒切成小碎粒。

6、生姜、大蒜瓣、葱白切成末。

7、虾均匀拍上一层生粉。

8、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾倒入中高火炸两分钟左右，然后虾控干油分待用。

9、锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末。

10、加入青红椒粒，放入少许盐翻炒。

11、加入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻均匀即可。

四、三明治的家常做法？

下面是三明治的几种家常做法，供大家参考。

1. 火腿三明治

所需材料：面包片2片、火腿1片、生菜叶适量、黄瓜片适量、番茄片适量、芝士片适量、沙拉酱适量、黑胡椒粉适量。

做法：

1) 取出两片面包，抹上沙拉酱。

2) 在面包上放上生菜叶、火腿片、黄瓜片、番茄片、芝士片。

3) 撒上适量的黑胡椒粉，再盖上一片面包。

2. 鸡肉三明治

所需材料：面包片2片、鸡胸肉适量、生菜叶适量、番茄片适量、黄瓜片适量、洋葱片适量、芝士片适量、沙拉酱适量。

做法：

1) 将鸡胸肉用盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜粉等调料腌制20分钟。

2) 热锅加油，放入腌制好的鸡胸肉煎至金黄色，切成适当大小的薄片备用。

3) 取出两片面包，抹上沙拉酱。

4) 在面包上放上生菜叶、鸡肉薄片、番茄片、黄瓜片、洋葱片、芝士片。

5) 再盖上一片面包即可。

3. 香蕉花生酱三明治

所需材料：面包片2片、香蕉适量、花生酱适量、蜂蜜适量。

做法：

1) 将花生酱涂在一片面包上。

2) 把香蕉切成薄片，放在另一片面包上。

3) 将蜂蜜滴在香蕉片上。

4) 把两片面包合起来，用刀切成三角形即可。

四.烤肠三明治

所需材料：面包片2片、烤肠1条、番茄酱适量、芝士片适量。

做法：

1) 将烤肠用刀在表面切几刀，烤熟备用。

2) 取出两片面包，抹上番茄酱。

3) 在面包上放上烤肠和芝士片。

4) 将三明治放入预热好的烤箱中，烤至芝士融化，面包微微发黄即可。

以上就是几种常见的三明治家常做法，希望可以为大家提供一些参考。大家也可以根据自己的口味和喜好自由发挥，尝试出更多不同种类的三明治。

五、虾三明治早餐的做法？

用料：吐司3片、虾10只、黄瓜半根、西红柿半个、鸡蛋2个、面粉1汤匙、沙拉酱适量

做法：

1.虾10只左右，去掉头和皮，还有虾线，然后放入开水锅中煮熟，捞出后将虾剖开，让它变得薄一点

2.黄瓜和西红柿切片

3.再调一碗鸡蛋面糊，两颗蛋+1汤匙面粉，调成细细的糊状

4.料备齐后就可以做三明治了，先在面包上涂上一层沙拉酱，摆上几片番茄

5.再放几片黄瓜，最后是一层虾仁，再盖上一片涂好沙拉酱的面包

6.第一层完成，按照刚才的顺序再盖一层，然后把四个边切掉

7.最后裹上一层蛋汁，放入油锅中炸成金黄色，取出切块就好了

六、籽虾的家常做法简单做法？

籽虾370克

辅料

姜片适量葱段适量油3汤勺料酒2汤勺生抽3汤勺白糖1汤勺盐0.5勺

步骤1

食材：籽虾（已清洗）、姜片、葱段

步骤2

在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

步骤3

接着，下入已清洗好的籽虾，加2汤勺料酒。

步骤4

翻炒翻炒至熟。

步骤5

然后，加3汤勺生抽。

步骤6

加1汤勺白糖。

步骤7

加0.5勺盐。

步骤8

调味炒匀。

步骤9

最后，搁入葱段，即可。

七、虾尾做法家常做法？

准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、韩式辣椒酱。

2、加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。

3、锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料（注意不要炒糊了）

4、加2勺韩式辣椒酱翻炒（这盘虾尾好吃的重点就在于这两勺酱）

5、加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖（白糖有复合的口味，稍微加一点辣中带一点甜味儿更好吃）小火开始炖虾尾。

6、炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了（韩式辣椒酱、酱油、蚝油都有咸味儿、所以我没有再放盐了、咸淡刚好）

7、出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。

八、蛎虾的家常做法？

原料

新鲜蛎虾500克,葱片、姜片适量。调味料:

生抽30克,料酒15克,绵白糖10克,香醋少许。

准备工作:

新鲜蛎虾挑出虾线,洗净沥水,待用。

做法步骤:

1、炒锅烧热,下少许油,放葱片和姜片小火炒香,然后再倒入蛎虾煸炒至变色。

2、依次烹入生抽、料酒和绵白糖炒

匀,出锅前烹入少许香醋炒匀即成。

九、虾剥皮的家常做法？

虾1碗西红柿3个豆腐1块香葱3棵姜1块植物油少许盐适量水少许

1. 一碗虾清洗干净。

2. 剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净。

3. 取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐。

4. 豆腐切块，西红柿切小块。

5. 香葱切末，姜切丝。

6. 炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。

7. 将西红柿倒入锅中，翻炒出汤。

8. 再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润。

9. 根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中。

10. 待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火。

11. 盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！

十、稻田虾的家常做法？

材料：

鲜虾，芹菜，藕半根，洋葱半个，火锅底料半块，白糖，耗油，生抽，郫县豆瓣酱，姜，蒜做法：

鲜虾去虾线虾脑，冲洗干净，放一旁沥干水分备用。

藕去皮，切片，半个洋葱切块，芹菜切段，备用。

2．锅里倒多点的菜籽油，先下藕片炸1分钟左右捞出来，再把芹菜段放漏勺里过一下油，3秒左右就捞出来。最后把虾倒进去炸30秒左右，捞出来，油温升高后，再复炸10秒捞出来。

3．锅留底油，姜切丝，蒜拍一下，剁碎，放入锅里炒香，下1勺＋半勺郫县豆瓣酱，1小块火锅底料，炒散，倒洋葱翻炒10秒左右。

4．再倒炸好的虾翻炒一下，加半勺白糖，2勺生抽，1勺耗油，继续翻炒，再把炸好的藕片和芹菜段倒进去翻炒一会，加一点点鸡精，出锅。最后装盘，撒香菜末就可以了。