炒虾仁的做法,土豆番茄炒虾仁怎么做好吃?
一、炒虾仁的做法,土豆番茄炒虾仁怎么做好吃?
主料
虾仁
100克
土豆
150克
番茄
80克
辅料
青豆
30克
生姜
3克
大蒜
3克
大葱
5克
精盐
适量
淀粉
适量
白糖
适量
色拉油
适量
步骤
1.准备食材有虾仁.番茄.土豆.青豆。
2.土豆切条.番茄切片。
3.虾仁清冼干净.从中间片成两片.抽去沙线。
4.虾仁放入碗中.加入盐.料酒.鸡蛋清抓匀码味十分钟。
5.土豆条.青豆放入沸水中泹熟后捞出.。
6.虾仁同样入水中泹一下捞出备用。
7.锅入油放生姜.蒜.葱未爆香后,倒入番茄煸炒.炒软后放入士豆.青豆翻炒.再放入虾仁快速翻炒均匀,放盐.白糖调味。
8.一道色泽美观.咸鲜味爽的土豆番茄炒虾仁就做好了。
9.成品。
二、番茄虾仁豆腐汤怎么做好吃?
主料
番茄
1个
大虾
3个
豆腐
80g
辅料
花生油
1勺
白糖
1匙
盐
适量
葱
1颗
大蒜
3粒
步骤
1.准备食材:大虾,大蒜,豆腐,番茄,木耳,葱。
2.番茄切块,木耳泡发,大虾去掉长须,葱切段,大蒜切片,豆腐切块。
3.炒锅烧热后倒入油,下入葱和蒜片爆锅。
4.爆锅完成后,放入番茄翻炒出汁。
5.放入木耳翻炒片刻。
6.加入适量的清水。
7.水煮开后放入豆腐。
8.放入大虾,大火煮开锅。
9.开锅后放入盐,白糖,然后用中火煮5分钟即可关火。
10.盛盘后撒上葱花。
11.酸,甜,鲜,美味??
小贴士
白糖可以按自己的口味添加或者不添加。豆腐和虾熟的很快。开锅煮5分钟左右。
三、番茄虾仁怎么做?
准备用料:虾仁150g、油适量、盐适量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水淀粉少许、鸡蛋半个、胡椒粉少许、料酒少许
1、将虾仁解冻
2、加入料酒,胡椒粉腌一会。
3、加入鸡蛋液,淀粉,盐拌匀。
4、起锅将油烧至七成热下入虾仁。
5、捞出,将油烧热。
6、油温升高后下虾仁复炸几秒捞出控油。
7、将番茄沙司,糖,醋,少许盐,水调成汁。
8、起锅留底油,倒入番茄汁小火炒几秒钟。
9、倒入虾仁挂匀出锅。
10、成品图。
四、怎么做好吃,番茄虾仁意面的家常做法?
番茄虾仁意面
【食材清单】:意面,虾仁,洋葱,番茄,荷兰豆,番茄酱,橄榄油,胡椒粉,生抽,盐。
【烹饪步骤】:
1、意面我们在超市里面买回来就好了或者是在网上,都可以买到。大虾准备新鲜的,荷兰豆和西红柿也是要准备新鲜的,
2、 锅里面加入适量的水,烧热以后加上一勺的盐,再把意面也下进去,煮个0分钟左右,把意面煮到8成熟。
3、 煮意面的时候我们可以来处理一下配菜,把新鲜的大虾的壳去掉,还有虾线,番茄清洗干净切成小块,去不去皮根据自己的喜好来。洋葱切成丝,荷兰豆的头尾摘好。
4、 把意面煮好了以后捞出来,加上1勺橄榄油搅拌均匀。
5、炒锅里面加入适量的橄榄油烧热,再把洋葱丝,炒香了以后再将番茄块还有虾仁也下进去,把番茄炒出汁,虾仁炒的变色。
6、 这时候再把荷兰豆也下进去。
7、把荷兰豆给翻炒熟,最好是把荷兰豆可以放进锅里面焯一下,荷兰豆最好是炒熟再吃,放进调味料翻拌均匀。
五、虾仁番茄水饺怎么做?
主料:面粉400克
西红柿4个 虾仁少许 鸡蛋3个
辅料:盐少许大葱半棵 花生油10克
面粉加水和成软硬适中的面团
西红柿用开水烫,皮就轻松揭下了
把西红柿切成小丁,鸡蛋小火炒成碎碎的
虾仁切丁,葱切末一起放入盆中
在加花生油,盐调味即可
把面团揪成小剂子,开始包饺子
锅里加水烧开,把饺子放入,煮开锅三次,饺子浮起就熟了捞出开吃。
六、番茄虾仁炒蛋怎么做?
食材
鸡蛋6个,西红柿2个,虾仁300克,胡椒粉1克,糖2克,料酒2克,盐10克,生抽5克,蚝油10克,食用油20克。
制作方法
(1)大虾去头剥壳。西红柿洗干净,从中间切开,然后切去蒂再切块。鸡蛋打入碗里,加入胡椒粉,糖,料酒,沿着一个方向打散,撇去泡沫。
(2)烧锅倒入食用油,倒入蛋液,放入虾仁,煎至蛋液凝固,盛出待用。
(3)不用刷锅,放入西红柿翻炒出汁。这个步骤不能急,一定要炒至西红柿出红油,菜品甜酸味才足。
(4)加入生抽,盐,倒入少量清水化开调味品,放入鸡蛋虾仁,炒2分钟左右。
(5)收汁至浓稠,加入蚝油炒匀,出锅。
七、番茄虾仁汤怎么做?
番茄虾仁汤是一道美味又营养的汤品,以下是简单的做法:
所需食材:
- 虾仁 150g
- 番茄 2个
- 姜片 2片
- 料酒 1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水 800ml
- 植物油适量
烹饪步骤:
1. 将虾仁洗净,略用料酒腌制一下备用。
2. 番茄洗净,切成块状备用。
3. 热锅凉油,爆香姜片后倒入虾仁,煸炒至虾仁变色。
4. 加入番茄块继续翻炒,然后加入适量的盐,加入800ml水煮开后小火煮20分钟。
5. 根据个人口味再加入少许鸡精调味即可。
注意事项:
1. 番茄和虾仁都含有天然的味精,因此可以减少盐和鸡精的使用量。
2. 锅要用冷油热锅的方式,让虾仁更加鲜美。
3. 番茄可以先用热水烫过去皮,这样更容易去皮。可以先在番茄上划一个十字型的口子,用开水烫一下,皮很容易就能剥掉了。
希望这个做法能够帮助到您,祝您做出一道美味的番茄虾仁汤!
八、虾仁玉米怎么炒好吃又嫩窍门?
用料
鲜虾 5只
甜玉米粒 80克
荷兰豆 80克
金龙鱼橄榄调和油 15克
料酒 3克
姜 4片
做法步骤
1、先来处理鲜虾,鲜虾去掉虾壳,虾线,虾头留着不要丢弃,后面可以用。
2、虾仁清洗干净切成小丁。
3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。
4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净,一分为二,当然不切开也是可以的。
5、锅里倒水烧开,加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油,一瓶油包含五大营养: 不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。
6、倒入玉米粒焯水断生,捞起后控干水分备用。
7、放入荷兰豆同样焯水断生,捞起后过下凉白开,这样能让荷兰豆保持颜色翠绿,口感清爽。
8、另起锅烧热,倒入金龙鱼橄榄调和油,这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高,烹饪过程基本没有油烟,不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。
9、放入虾头,小火炒出虾油,炒的过程用锅铲稍微按压下虾头,按出虾油。
10、放入腌制后的虾仁,中小火翻炒至变色。
11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。
12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀,即可
九、番茄酱汁虾仁怎么做?
1/11 把番茄的蒂切去,在番茄上用刀从头到尾划6-8道痕,约1/3公分深,然后放入开水里烫3分钟左右,然后捞起把皮撕去;
2/11 将番茄的囊挖去,再切粒,将红葱头、蒜头、洋葱切成末;
3/11 把虾过一过热油;
4/11 锅把烧热,入少许油,加入红葱头、蒜头和洋葱末,煸出香味;
5/11 倒入番茄粒,兜匀,加少许精盐、胡椒粉和糖来调味,稍炒,加2大匙白葡萄酒和1/4杯高汤,烧片刻,加2再加番茄2大匙,用手动搅拌器搅拌,再用一小碗,加2大匙高汤和2小匙玉米淀粉兑匀,倒入锅内,搅拌成酱状;
6/11 将酱汁约2/3盛起,留下约小半碗的番茄酱;
7/11 倒入过了油虾,翻炒几下,撒几滴芝麻油,装盘,再撒上用新鲜的欧芹剁成的末,完成。
十、虾仁番茄是怎么做的?
虾仁番茄是一道简单又美味的家常菜品,下面是它的做法:
所需材料:
1. 虾仁200克
2. 番茄2个
3. 葱姜适量
4. 料酒1小勺
5. 生抽1小勺,盐、糖适量
6. 水淀粉适量
7. 食用油适量
制作步骤:
1. 将虾仁洗净,用清水浸泡十几分钟,去掉虾线备用。番茄洗净,切成小块,葱姜切成末。
2. 预热锅,倒入少量食用油,葱姜爆香。
3. 加入虾仁煸炒,淋一小勺料酒,炒至虾仁变色后盛出备用。
4. 然后把番茄块倒入锅中煮软,倒入虾仁和盐、糖、生抽,开大火翻炒均匀,加少量水,大火煮沸。
5. 将煮好的锅菜勾芡,最后淋入少量的食用油即可出锅。
温馨提示:
1. 形状大小不一的虾仁,需要先挑选好后洗净,去掉虾线备用。
2. 番茄一定要煮软煮烂,然后搅碎,这样炒出来的菜是更加美味。
3. 煮的过程中需要时刻盯着锅,勾芡后尽快出锅,并淋入少量的食用油,可以增加味道和口感。
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