虾仁蒸蛋怎么蒸虾仁嫩？

一、虾仁蒸蛋怎么蒸虾仁嫩？

有一位朋友跟我诉苦，她想做虾仁蒸蛋，但最后出锅之后虾仁都沉在下面了，而且蛋蒸的很老。今天就为大家分享一个虾仁蒸蛋的详细做法，口感非常嫩滑喔！

材料：鸡蛋2个、虾仁适量、盐适量、鸡粉少许、小葱1根、生抽/蒸鱼鼓油适量。

制作步骤

1、准备一个蒸碗。

2、鸡蛋打散，加入盐和鸡粉搅匀。

3、然后加入水搅匀，水与鸡蛋的比例大概1：1.5。

4、用勺子撇去浮沫，这样蒸出来的蛋嫩。

5、盖上一层保鲜膜。（也可以不盖）

6、水烧开后上锅蒸6-7分钟左右。

7、放上焯过水的虾仁。

8、再蒸两分钟即可。

9、撒上葱花。

10、浇上热油（一定是热油好吗！）你会闻到葱香铺鼻有没有！

11、淋上一点生抽或者蒸鱼鼓油，开吃。

二、蒸蛋蒸几分钟？

蛋羹一般在蒸10分钟左右是最好的，在蒸蛋羹的时候，锅盖给留上一个小缝，这样所蒸出来蛋羹在口感上不会老，而且颜值上也是很过关的，不会有小孔锅。老人还有小孩都可以食用鸡蛋羹，味道不错，还有宜于人体的消化与吸收，营养价值还不错。

三、虾仁蒸蛋几分钟能熟？

虾仁蒸蛋一般上锅起十分钟左右能蒸熟，时间长了蛋老了，不好吃了，十分钟左右刚刚好

四、蒸菜蒸几分钟窍门？

我一年四季除了冬天野外没有野菜，其他春、夏、秋三个季节都喜欢挖野菜吃，野菜挖回来大多数都蒸蒸菜吃了。野菜洗干净，控干水分，裹上一层面，开始上笼蒸，蒸蒸菜一般蒸10分钟就行了，然后再用葱姜蒜食用油炒一下更好吃。

五、蒸蛋几分钟蒸不老？

一般情况一只鸡蛋蒸六分钟就可以了，鸡蛋多了加点时间。

电饭煲蒸水蛋的做法：用料主料：鸡蛋2只、杞子3克；辅料：油2克、盐1克、生抽几滴

1、准备鸡蛋2只。

2、在碟子里先抹上一层油，再打入鸡蛋。

3、加入盐和几滴生抽，打散鸡蛋，杞子洗净待用。

4、煮饭的时候，等到饭滚后，放入鸡蛋蒸。

5、2分钟后加入杞子。

6、蒸好了。

六、蒸箱蒸蛋几分钟？

10分钟左右。肉末蒸蛋的做法：猪肉打成泥，备用。

锅中倒油，放入肉沫炒散，再放入蒜末，圆葱末，胡萝卜末，炒香，盛出备用。

把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，加入适量的清水和盐，再搅拌均匀。用保鲜膜封住碗口，用牙签在保鲜上插几个小孔，锅中加入水，把鸡蛋液放入锅中蒸10分钟。

七、蒸蛋要蒸几分钟？

做水蒸蛋使用温水是最合适的选择，把打好的蛋液开水入锅，改用中小火继续蒸10～15分钟，最后焖2～3分钟就可以了。

用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑，而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。因此，做水蒸蛋时最好使用大约45度左右的温水，也就是手感觉到热但并不怎么烫手时，这个温度就刚刚好是45度左右。

温水的用量大约为蛋液的1～1.5倍时，做出的水蒸蛋口感最好。另外，搅打蛋液的时候不要拼命打，盐可以先放在温水里化开，这样只需要将温水和蛋液都混合均匀就可以了，然后把混合好的蛋液静置15分钟以上，让蛋液里的气泡全部跑掉。

等气泡全部跑光后再把蛋液放入烧开的蒸锅里，大火烧开后转成中小火保持锅开，因为大火会把鸡蛋蒸出许多空洞。就这样用中小火蒸10～15分钟，最后再关火焖上2～3分钟左右就可以出锅了，如果蒸的时间太久口感就会老了。

八、蒸蛋整个蒸要蒸几分钟？

蒸蛋的时间取决于你使用的是什么容器和蒸汽量。以下是一些常见情况下的建议：

1. 使用小碗或杯子，每个装一个鸡蛋，加入适量水后搅拌均匀。将碗放入锅中，加盖用大火烧开水后转小火继续蒸约5-7分钟即可。

2. 如果使用了较大的容器，则需要更长时间才能完全熟透。例如在平底锅中倒入深度为1厘米左右的清水，在上面打散鸡蛋液并轻轻搅拌均匀。然后盖上锅盖，用大火烧开水后转小火继续蒸10-15分钟。

总之，在进行任何食物处理时，请根据自己所使用工具和设备来确定最佳时间，并始终注意安全卫生问题。

九、蒸蛋器蒸鸡蛋蒸几分钟最好？

蒸蛋器蒸鸡蛋的话，我们一般需要蒸十多分钟就可以了，这样蒸出来又嫩又好吃

十、蒸蛋器蒸速冻饺子蒸几分钟？

饺子如果是素馅的话，蒸个十分钟左右就可以了，如果是肉馅的话，可能就要蒸十五分钟左右，饺子如果是刚包好的，可以直接放在蒸蛋器上蒸，如果是冷冻过的饺子，蒸饺子之前是不需要解冻的，不然蒸出来的饺子不是原来的形状