滑蛋饭批量做法？ 咖喱滑蛋饭做法？

一、滑蛋饭批量做法？

食材明细

米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜片3-4片，盐1-4小匙，料酒2小匙，淀粉0.25小匙，色拉油1大匙，清水半杯，酱油1小匙，白糖0.25小匙，水淀粉适量，香油适量

滑蛋饭最正宗的做法

1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用

2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油

3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了

4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了

二、咖喱滑蛋饭做法？

滑蛋咖喱饭的做法步骤：

第1步.将胡萝卜和土豆切块，然后热水中煮到少许发软

第2步.加入咖喱块，适时搅拌，一直煮到胡萝卜和土豆软化

第3步.加入切块的鸡腿肉，继续炖煮搅拌几分钟即可出锅

第4步.鸡蛋打匀之后，加入少量热水，用不粘锅来煎，小到中火，很快就会成为水嫩的滑蛋了

第5步.可以依据自己的喜好来摆盘，先放米饭和滑蛋，周围倒入咖喱即可

三、港式滑蛋饭正宗做法？

港式滑蛋饭是一种广受欢迎的香港料理，其特点是滑蛋鲜嫩、米饭饱满。以下是一份港式滑蛋饭的正宗做法：

所需材料：

1. 鸡蛋3个

2. 米饭（热饭或冷饭均可）

3. 火腿或叉烧肉（切成薄片）

4. 葱花（切碎）

5. 生抽（适量）

6. 老抽（适量）

7. 糖（适量）

8. 鸡粉（适量）

9. 清水（适量）

10. 油（适量）

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

2. 在锅中加入适量的油，将油烧热。将搅拌好的鸡蛋倒入热锅中，用中小火将鸡蛋煎至两面金黄。

3. 当鸡蛋煎至表面金黄时，用锅铲将煎好的鸡蛋切成小块，然后盛出备用。

4. 在锅中加入适量的油，将切好的火腿或叉烧肉放入锅中，用中小火翻煎至两面微黄。

5. 向锅中加入生抽、老抽、糖、鸡粉和适量的清水（或高汤），搅拌均匀。

6. 将米饭倒入锅中，用锅铲将米饭和锅里的调料搅拌均匀，让米饭充分吸收调料的味道。

7. 将煎好的鸡蛋和葱花加入锅中，继续翻炒，让鸡蛋和米饭充分混合。

8. 当鸡蛋和米饭充分混合，汤汁收干时，关火，将滑蛋饭盛出，可按个人口味加入胡椒粉和香菜等。

港式滑蛋饭制作完成。这道菜肴鲜美可口，滑蛋鲜嫩，米饭饱满，是一道受欢迎的家常菜。

四、番茄虾仁滑蛋饭做法？

番茄虾仁滑蛋饭是一道经典的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需食材：

- 200克虾仁

- 3个鸡蛋

- 2个熟透的番茄

- 2杯煮熟的米饭

- 适量洋葱，切丁

- 适量葱花，切末

- 适量姜蒜，切末

- 适量食用油

- 适量盐和胡椒粉

- 适量生抽酱油

- 适量糖（可选，用于调味）

步骤：

1. 将虾仁洗净，去掉虾线（或使用去壳虾仁）备用。番茄去皮切块备用。

2. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，打散均匀。

3. 加热平底锅，加入适量的食用油。将葱花和姜蒜末放入锅中炒香。

4. 加入虾仁翻炒至变色，然后加入番茄块，继续翻炒片刻。

5. 在虾仁和番茄的混合物中，加入适量的盐、胡椒粉和糖（可根据个人口味调整），搅拌均匀。

6. 将煮熟的米饭加入锅中，用铲子将米饭和虾仁、番茄块均匀翻炒。

7. 在锅中的空隙中，将打散的鸡蛋慢慢倒入，边倒边搅拌，让鸡蛋均匀分布在饭菜中。

8. 翻炒至鸡蛋凝固，与米饭、虾仁和番茄块充分混合。

9. 最后，加入适量的生抽酱油，再次翻炒均匀。

10. 炒好的番茄虾仁滑蛋饭盛入碗中，撒上适量葱末装饰即可。

温馨提示：

- 可根据个人口味适量调整盐、胡椒粉和糖的用量，使口感更符合个人喜好。

- 炒饭可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料，例如青豆、胡萝卜、蘑菇等。

希望以上的做法能帮助到你，祝你做出美味的番茄虾仁滑蛋饭！享受美食的同时，也请注意烹饪安全和卫生。

五、滑蛋饭最正宗的做法？

食材明细

米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜片3-4片，盐1-4小匙，料酒2小匙，淀粉0.25小匙，色拉油1大匙，清水半杯，酱油1小匙，白糖0.25小匙，水淀粉适量，香油适量

滑蛋饭最正宗的做法

1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用

2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油

3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了

4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了

六、稻川岛港式滑蛋饭做法？

食材明细

米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜片3-4片，盐1-4小匙，料酒2小匙，淀粉0.25小匙，色拉油1大匙，清水半杯，酱油1小匙，白糖0.25小匙，水淀粉适量，香油适量

滑蛋饭最正宗的做法

1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用。

2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。

3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了。

4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了。

七、番茄牛肉滑蛋饭的家常做法？

    番茄牛肉滑蛋饭，作为一道色香味俱全的经典家常菜，受到了很多人的喜爱。它将鲜嫩的牛肉、新鲜的番茄和滑嫩的蛋相结合，口感丰富，营养丰富。

制作番茄牛肉滑蛋饭的步骤是相对简单的。首先，我们需要准备好食材。取一片嫩滑的牛肉，切成细长条状；再拿一只新鲜的番茄，洗净切成小块；最后打散两只鸡蛋备用。

接下来，我们开始烹饪。先将锅烧热，加入适量的食用油，烧至油热时放入切好的牛肉翻炒，待牛肉变色后加入盐、胡椒粉和料酒，快速翻炒均匀，增加牛肉的香味和嫩度。

翻炒牛肉约两分钟后，加入切好的番茄块，继续翻炒，直至番茄熟软出汁。此时番茄的酸味会与牛肉的鲜味相互融合，产生独特的美味。

接着，我们将锅中的番茄牛肉倒入另一个预热好的锅中，加热锅后打入鸡蛋，迅速搅拌均匀。牛肉和番茄的汁液会慢慢渗入蛋液中，使蛋液更加浓郁滑嫩。

最后，将炒好的蛋液倒入事先蒸熟的米饭上，轻轻拌匀即可。这样一份番茄牛肉滑蛋饭就做好啦！酸甜的番茄汁与嫩滑的牛肉、细腻的蛋液完美融合，入口香气四溢，美味可口。

这道番茄牛肉滑蛋饭不仅色香味俱佳，而且还非常有营养价值。番茄中富含维生素C、维生素A和大量的纤维素，有助于消化和提高免疫力；牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于强健体魄和提高抵抗力；蛋液则富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康和大脑发育都有益处。

总之，番茄牛肉滑蛋饭是一道简单易做、味道鲜美、营养丰富的家常菜。它不仅适合在家中做为一餐美味晚餐，还可以作为午餐或快餐食用。无论是儿童还是成年人，都能通过享用这道美食来补充身体所需的各类营养。让我们品尝这款美味佳肴，感受其中的美味与满足吧！

八、什么叫滑蛋饭？

食材明细

米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜片3-4片，盐1-4小匙，料酒2小匙，淀粉0.25小匙，色拉油1大匙，清水半杯，酱油1小匙，白糖0.25小匙，水淀粉适量，香油适量

滑蛋饭最正宗的做法

1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用

2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油

3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了

4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了

九、猪排滑蛋饭热量？

它的热量为:165大卡(100克)。

排滑蛋丼真的是日料店爆款，其实自己在家做特别简单，担心热量的话，猪排可以用烤箱或者空气炸锅来做，米饭也可以换成杂粮饭，解馋又无负担！。

十、滑蛋牛肉饭热量？

滑蛋牛肉饭的热量为159卡路里。滑蛋牛肉饭的制作原料主要有西红柿、牛肉、鸡蛋等。滑蛋牛肉饭口感丝滑，入口即化，鲜香无比，营养价值丰富。