虾仁蛋炒饭文案？ 怎样做虾仁蛋炒饭？

一、虾仁蛋炒饭文案？

自己最爱吃的就是妈妈做的虾仁蛋炒饭，里面既有虾的鲜美又有蛋的爽滑，还有米饭的米香，整体的融合在一起就让自己的味蕾得到最大的满足，每当回家的时候，吃上妈妈做的虾仁蛋炒饭就会让自己有一个非常愉悦的心情，度过一个开心的周末。

二、怎样做虾仁蛋炒饭？

步骤/方式1

几只虾去壳去虾线洗净晾干备用

步骤/方式2

打4颗蛋到一碗米饭里

步骤/方式3

搅拌均匀

步骤/方式4

不粘锅里倒入少许菜籽油

步骤/方式5

油烧热后， 先放入虾仁煸炒一下

步骤/方式6

两面上色后，倒入鸡蛋米饭，不停翻炒

步骤/方式7

炒到比较干爽的状态时， 撒2克盐和1克花椒粉， 继续翻炒

步骤/方式8

最后撒上葱花， 翻炒翻炒， 即可关火出锅

步骤/方式9

出锅成品

三、虾仁蛋炒饭的做法？

用料

米饭

200克

鸡蛋

2个

黄瓜丝

30克

葱花

10-15克

青虾仁

7只

淀粉

1克

盐

2克（腌制虾仁用0.5克，炒饭用1.5克）

砂糖（太古）

0.5克

花生油（胡姬花）

20克

白胡椒粉

0.3克

鸡粉（家乐）（可不放）

0.5克

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

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虾仁提前解冻，洗净后，用0.5克盐，0.5克砂糖，还有1克淀粉搅拌均匀，腌制5-10分钟。

步骤 2

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30克黄瓜洗净切丝备用。 两个鸡蛋打散备用。

步骤 3

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热锅冷油，锅内加入20克食用油烧热后，转小火，放入虾仁煎至两面呈红色。

步骤 4

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将虾仁拨到锅的一侧， 倒入打好的蛋液，转中小火，将鸡蛋炒散。

步骤 5

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蛋液还没有炒老的时候，加入200克米饭，用铲子翻炒均匀。

步骤 6

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待米饭炒热并散发出香味时，加入1.5克盐，0.3克白胡椒粉，还有0.5克鸡粉，继续翻炒均匀。

步骤 7

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出锅前加入10克葱花和30克黄瓜丝，翻炒至飘出香味后即可。

步骤 8

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拿一只吃饭用的碗，将虾仁挑出，照图片中的样子放在碗底。

步骤 9

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再将锅内炒饭全部放入碗中，用勺子轻轻压一下，使表面平整。

步骤 10

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将饭碗倒扣在餐盘中，然后撤去饭碗。 完成。

四、怎样做虾仁鱼丸蛋炒饭？

材料：虾仁100g，鱼丸3个，香菇1朵，胡萝卜半根，莴笋100g，鸡蛋1个，胡椒粉适量，盐，食用油

制作方法：

1水发香菇去蒂,洗净切成小丁,胡萝卜和莴笋也切成小丁

2虾仁加入料酒和胡椒粉盐一会,鸡蛋打入碗中备用

3锅烧热倒油,倒入蛋液迅速炒散成蛋花,盛出备用,锅中倒油,下蒜末炒香,倒入虾仁翻炒至7成熟,倒入蔬菜钉,米饭拌炒均匀,再加入盐,味精,洒上葱花炒拌入味即可

五、虾仁蛋炒饭的家常做法？

需要的食材和调味料：米饭一盘、马苏里拉奶酪芝士适量、大虾15只、鸡蛋1个、小油菜2棵、胡萝卜小半根、食用油、盐、料酒；

做法：

1、准备各种食材。这些食材除了马苏里拉奶酪芝士和米饭是必备的以外，其它的都可以用自己喜欢的、可用于制作炒饭的食材替换。

2、将大虾剥出虾仁，去虾线，清洗干净，放到盘子里，加一勺料酒拌均匀，腌制5分钟左右；

3、胡萝卜去皮切碎，小油菜也洗净切碎，备用；

4、平底炒锅上火烧热，放食用油，少量即可。放胡萝卜翻炒出香味；

5、再放虾仁入锅，一起翻炒至虾仁变色；

6、虾仁翻炒后会变红，颜色特别好看。此时把锅里的虾仁和胡萝卜往边上推一推，锅底还有一些油，直接倒入蛋液，继续翻炒至均匀。

7、鸡蛋液很容易就熟透了，放在锅里越发的好看了；

8、再倒入米饭，继续翻炒至均匀。米饭冷藏过后会结块，炒饭之前最好用手捏碎，方便炒制。

9、再倒入青菜碎，翻炒均匀，

10、再加盐调味，一盘美味的虾仁蛋炒饭就做好了。

六、虾仁牛肉做法？

1.青虾仁解冻

2.牛肉切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。

3.洋葱青红椒切小块

4.姜蒜切小片

5.蚝油加入小量的水加入生粉搅拌均匀。

6.虾仁放入沸水中灼熟

7.沥干水待用

8.锅内加入适量的油放入牛肉小火煎一会

9.翻过来再煎一会，待牛肉七八成熟左右盛出待用

10.刚才煎牛肉的锅再加入适量的油，放入姜蒜和青红椒洋葱爆抄一会。

11.加入牛肉虾仁，酱油，白糖中火炒一会。

12.出锅前放入刚才调的蚝油汁小炒一会盛出。

七、虾仁蛋炒饭怎么做啊？

1、食材大集合～黄瓜香葱洗净，香肠去皮，虾仁解冻，鸡蛋打到碗里～

2、接着处理一下食材，香肠黄瓜切丁，香葱切末，鸡蛋打散，虾仁去个虾线～

3、热锅冷油，烧热后把香肠煸炒一下，炒到表皮有小泡泡，变得焦焦的就好～盛出备用～

4、然后用炒过香肠的油炒一下黄瓜，加一点盐，炒到干一点就好，盛出备用～

5、然后加一点油，炒一下虾仁，炒的时候加一点料酒，不然会有点腥腥的，炒到变色，盛出备用～

6、这里要刷一下锅，因为虾仁会出水，不刷锅会腥，然后还是热锅凉油，把鸡蛋倒进去，炒熟，也要焦一点～然后这一步要放一些五香粉和盐～

7、在做以上步骤的时候米饭焖好啦！

8、翻拌一下把米饭加进去，要一直用铲子翻炒，直到把米饭炒散，怕焦掉就把火关掉，想吃干一点就开小火多炒一会儿～

9、然后把刚刚炒过的虾仁香肠黄瓜放进去，炒匀之后尝一尝，不够咸就加点盐～

10、最后加一把葱，拌匀炒几下就好啦！

八、虾仁蛋炒饭最正宗的做法？

虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油

做法：

1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿

2，鸡蛋加少许盐打散

3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用

4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用

5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒

6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可。

九、虾仁蛋炒饭的红烧虾做法？

放油爆炒一下再弄起来，煎炒鸡蛋放入虾仁再放米饭爆炒

十、如何做虾仁菜脯蛋炒饭？

用料

米饭 1碗

虾仁 15个

萝卜干 半包

鸡蛋 1个

豌豆 8个

葱 1段

胡萝卜 1段

料酒 1勺

姜 2片

胡椒粉 少量

盐 适量

做法步骤

1、准备材料：备好上述材料。

2、鲜虾去壳和虾线洗净沥干，倒入料酒、黑胡椒、盐腌制一会。

3、豌豆焯水煮熟捞出备用。

4、锅中入油烧热加入姜丝和葱白爆香，后倒入虾仁翻炒变色盛出备用。

5、锅内倒入少许油加入米饭拍松散。

6、倒入鸡蛋液迅速翻炒至均匀。

7、接着倒入萝卜干，豌豆，胡萝卜翻炒均匀。

8、最后倒入虾仁翻炒均匀，再加入少许盐调味即可。