番茄虾仁汤怎么做? 番茄虾仁汤做法大全?
一、番茄虾仁汤怎么做?
番茄虾仁汤是一道美味又营养的汤品,以下是简单的做法:
所需食材:
- 虾仁 150g
- 番茄 2个
- 姜片 2片
- 料酒 1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水 800ml
- 植物油适量
烹饪步骤:
1. 将虾仁洗净,略用料酒腌制一下备用。
2. 番茄洗净,切成块状备用。
3. 热锅凉油,爆香姜片后倒入虾仁,煸炒至虾仁变色。
4. 加入番茄块继续翻炒,然后加入适量的盐,加入800ml水煮开后小火煮20分钟。
5. 根据个人口味再加入少许鸡精调味即可。
注意事项:
1. 番茄和虾仁都含有天然的味精,因此可以减少盐和鸡精的使用量。
2. 锅要用冷油热锅的方式,让虾仁更加鲜美。
3. 番茄可以先用热水烫过去皮,这样更容易去皮。可以先在番茄上划一个十字型的口子,用开水烫一下,皮很容易就能剥掉了。
希望这个做法能够帮助到您,祝您做出一道美味的番茄虾仁汤!
二、番茄虾仁汤做法大全?
制作材料
原料:番茄1个、胡萝卜半根、洋葱碎1杯、虾仁若干
辅料:黄油1汤匙、黑胡椒1/2茶匙、盐巴适量
制作过程
1、将番茄、胡萝卜放入搅拌机中打成浆;
2、虾仁清洗干净后放入锅中加入洋葱碎用黄油爆香;
3、加入番茄、胡萝卜浆炒至出香味后倒入适量清水;
4、汤中加入盐巴及黑胡椒调好味道,汤沸即可!
三、番茄虾仁汤的做法?
主料
大虾仁400克
小番茄6个
辅料
绿叶沙拉菜适量
鸡蛋一个
调料
盐适量
白胡椒粉适量
芝麻油适量
番茄虾滑汤的做法步骤
1.虾仁一定要用这种大虾仁,打成泥后口感最好。番茄的用量建议不要太多,番茄味道太浓会遮盖虾的鲜甜。
2.虾仁解冻后放入搅碎机,加一个蛋清,白胡椒,盐调味(我用的这种虾仁本身就有咸味,所以我没有加盐,所以盐的用量根据自己口味和虾仁味道确定)。
3.打成虾泥。
4.锅中放油,翻炒番茄,直到番茄变软,炒出酱汁。
5.加冷水到锅中。
6.加入冷水后直接用小勺把虾泥挖入到锅中(注意不要等水煮开了再下虾泥),下入虾泥后大火煮开,煮开后继续再煮大概十几秒。
7.出锅后加入一小把沙拉菜,淋入少许香油,完成。
四、番茄虾仁豆腐汤怎么做好吃?
主料
番茄
1个
大虾
3个
豆腐
80g
辅料
花生油
1勺
白糖
1匙
盐
适量
葱
1颗
大蒜
3粒
步骤
1.准备食材:大虾,大蒜,豆腐,番茄,木耳,葱。
2.番茄切块,木耳泡发,大虾去掉长须,葱切段,大蒜切片,豆腐切块。
3.炒锅烧热后倒入油,下入葱和蒜片爆锅。
4.爆锅完成后,放入番茄翻炒出汁。
5.放入木耳翻炒片刻。
6.加入适量的清水。
7.水煮开后放入豆腐。
8.放入大虾,大火煮开锅。
9.开锅后放入盐,白糖,然后用中火煮5分钟即可关火。
10.盛盘后撒上葱花。
11.酸,甜,鲜,美味??
小贴士
白糖可以按自己的口味添加或者不添加。豆腐和虾熟的很快。开锅煮5分钟左右。
五、番茄虾仁怎么做?
准备用料:虾仁150g、油适量、盐适量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水淀粉少许、鸡蛋半个、胡椒粉少许、料酒少许
1、将虾仁解冻
2、加入料酒,胡椒粉腌一会。
3、加入鸡蛋液,淀粉,盐拌匀。
4、起锅将油烧至七成热下入虾仁。
5、捞出,将油烧热。
6、油温升高后下虾仁复炸几秒捞出控油。
7、将番茄沙司,糖,醋,少许盐,水调成汁。
8、起锅留底油,倒入番茄汁小火炒几秒钟。
9、倒入虾仁挂匀出锅。
10、成品图。
六、番茄白玉菇虾仁汤的做法?
【番茄虾仁菌菇汤】
食材:番茄,香菇,海鲜菇,虾仁,葱,盐,胡椒粉
做法:
步骤一:虾仁用盐,料酒腌制一会,番茄切小块备用,菌菇清洗干净,切小段。
步骤二:锅中加入水,水开下菌菇焯水,再捞出沥干水备用。
步骤三:锅中加入适量的油,下番茄快速翻炒。
步骤四:炒至番茄出水,变软,再加入适量的热水,大火煮开。
步骤五:再加入菌菇和虾仁,煮至虾仁变色。
步骤六:最后加入盐,葱末,胡椒粉拌匀,就可以关火盛出了。
做法非常的简单,却很鲜美。赶紧煮来试试吧。三伏天要多喝这碗汤,高蛋白低脂肪,一碗下肚,一天都舒服!
七、虾仁番茄水饺怎么做?
主料:面粉400克
西红柿4个 虾仁少许 鸡蛋3个
辅料:盐少许大葱半棵 花生油10克
面粉加水和成软硬适中的面团
西红柿用开水烫,皮就轻松揭下了
把西红柿切成小丁,鸡蛋小火炒成碎碎的
虾仁切丁,葱切末一起放入盆中
在加花生油,盐调味即可
把面团揪成小剂子,开始包饺子
锅里加水烧开,把饺子放入,煮开锅三次,饺子浮起就熟了捞出开吃。
八、番茄虾仁炒蛋怎么做?
食材
鸡蛋6个,西红柿2个,虾仁300克,胡椒粉1克,糖2克,料酒2克,盐10克,生抽5克,蚝油10克,食用油20克。
制作方法
(1)大虾去头剥壳。西红柿洗干净,从中间切开,然后切去蒂再切块。鸡蛋打入碗里,加入胡椒粉,糖,料酒,沿着一个方向打散,撇去泡沫。
(2)烧锅倒入食用油,倒入蛋液,放入虾仁,煎至蛋液凝固,盛出待用。
(3)不用刷锅,放入西红柿翻炒出汁。这个步骤不能急,一定要炒至西红柿出红油,菜品甜酸味才足。
(4)加入生抽,盐,倒入少量清水化开调味品,放入鸡蛋虾仁,炒2分钟左右。
(5)收汁至浓稠,加入蚝油炒匀,出锅。
九、虾仁汤怎么做?
家常虾仁汤的做法如下:
1、准备食材:虾仁几个、豆腐一块、萝卜苗适量、盐、鸡粉、胡椒粉、香油各适量。
2、首先把水倒进锅里,然后把水烧开。
3、水开了之后把豆腐块倒入锅里烹煮。一直煮到豆腐上的豆腥味没了之后再把虾仁放进锅里。
4、煮至虾仁变色。
5、然后放入盐、鸡粉、胡椒粉、香油、萝卜苗后盛出即可。
十、没有番茄怎么做番茄汤?
可以用番茄酱代替的,味道差不多。
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