牛肉虾仁饼的做法大全?
一、牛肉虾仁饼的做法大全?
食材:牛肉220克,虾仁160克,麻油3克,盐8克,黑胡椒碎3克,生抽1勺,耗油1勺,油适量。
做法:
1,先将牛肉洗净,切碎。切牛肉前,切记将牛肉表面的水印干。
2,切碎虾仁,与牛肉混一起剁碎。
3,剁碎后放到大碗中 1、调味。加上麻油,盐,黑胡椒碎,生抽,蚝油。
4,热油,用勺子按自己喜好的大小放入锅里炸,或用煎的方式也可以。
5,两面金黄即可。
二、牛肉炒虾仁的做法大全?
主料:
牛肉50克
虾仁50克
荷兰豆200克
辅料:
花生油20毫升、蚝油15毫升、大蒜10克、淀粉少量、酱油5毫升
做法与步骤:
1.准备食材:牛肉切片后用淀粉和少量酱油拌匀使之入味,虾仁去除虾线
2.热锅放油,放入虾仁
3.炒至两面变色后盛出备用
4.锅中放入牛肉
5.煸炒至肉变色后放入蒜末爆香
6.放入荷兰豆,再放入蚝油
7.加入少量水炒一会至荷兰豆变软
8.放入虾仁翻炒几下即可
三、豆腐虾仁鸡蛋家常做法大全?
1.内酯豆腐切块,把切好的内酯豆腐放入大碗中
2.鸡蛋打撒,倒入温水,加1勺盐,搅拌均匀,鸡蛋和水的比例是1:2
3.蛋液过筛倒入豆腐碗中
4.西兰花清洗干净后,焯水煮7层熟,焯水后过凉水放凉
5.西兰花放凉后,放入蛋液里
6.盖上保鲜膜,用牙签在上面扎几个洞
7.锅里放热水,上锅蒸10分钟
8.10分钟后,打开盖子,摆放上虾仁,继续蒸10分钟
9.蒸好后,放1勺生抽,适量食用油,撒上葱花即可
四、牛肉饼虾仁炒饭的做法大全?
食材明细
米饭适量
牛肉适量
虾仁适量
青菜适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青菜虾仁牛肉料炒饭---一个人的稍有奢华的午餐的做法步骤
1
大虾清洗后去头/挑沙线/剥去虾壳/取虾仁备用
2
青菜/米饭/虾仁/牛肉备用
3
炒锅上火,热锅冷油放牛肉炒出香味来
4
点少许老抽
5
放切好的虾仁
6
把米饭放入,放青菜,放盐调味。翻炒片刻即好
7
翻炒片刻即好
8
装盘开吃喽
五、西红柿虾仁木耳炒鸡蛋的做法大全?
鸡蛋 2个
木耳 适量
西红柿 1个
盐 适量
糖 适量
淀粉 勾芡适量
蒜瓣 3.4瓣
醋 几滴
西红柿炒鸡蛋虾仁木耳的做法步骤
步骤 1
虾仁 去虾线 料酒姜 腌 西红柿切碎 蒜瓣切片 木耳泡发 鸡蛋打散 淀粉拌水 备用
步骤 2
热油 (很热)下鸡蛋 蓬起来 盛出备用
步骤 3
下蒜瓣炒香 把鸡蛋里的油倒出来点 下西红柿 炒出红油
步骤 4
放虾仁 (别放料酒)放盐 炒一下 放鸡蛋 木耳 滴醋
步骤 5
最后加糖调味
六、韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法大全集?
主料
韭菜250克
面粉400克鸡蛋3个 海虾10个左右
辅料
生抽适量
料油适量
1韭菜摘好,清水冲洗干净,用淡盐水浸泡30分钟。然后捞出冲洗一下沥干
2鸡蛋打散,在打散的鸡蛋液里稍微放一点儿清水。锅热放油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子不停地搅和,使鸡蛋液在锅里自然成为细小的碎末
3海虾洗净,炒熟。然后剥出虾肉,剁成细碎的颗粒备用
4面粉倒入和面盆,用调好的淡盐水和面,和好面后醒20分钟
5将备好的韭菜切成细末,与备好的鸡蛋碎,虾肉碎一起放入一个大一些的容器中,准备和馅儿
6放入少量生抽,和料油(花椒八角等熬制的油)搅拌均匀即可。(因为韭菜不吃盐,所以不用放盐。)
7擀好饺子皮准备包饺子
8取一个饺子皮,放一撮子馅儿在饺子皮的中央,饺子皮中间对折捏紧,两头往中间收,然后捏紧,一个饺子就包好了!
9包饺子剩的和好的面可以擀成面条!
10包好的饺子排成队,吃掉!
七、月子餐虾仁鸡蛋汤的做法大全?
1.先把紫菜清洗干净,锅中倒入少许油,放入葱花爆香加水煮开。
2.放入紫菜煮一分钟,放入虾仁再煮一分钟,鸡蛋打破一个小洞口,沿着锅边淋入鸡蛋液,一定要调成小火。一分钟后加入酱油,盐和香油调味。最后撒上少许葱花或者香菜调味,一锅美味的紫菜汤就做好啦~
八、韭菜鸡蛋干虾仁饺的做法大全?
韭菜鸡蛋干虾仁饺的做法:买适量韭菜,鸡蛋两到三个,干虾仁适量,饺子皮适量
第一步:韭菜先把黄色部分摘取,用清水一棵棵的冲洗干净,由于韭菜比较难清洗,建议多洗几遍,洗好后用刀切成小颗粒,备用
第二步:用热水将干虾仁泡发一下,如果虾仁太大,要用刀切成小丁
第三步:把鸡蛋打入碗中调烂
第四步:热锅烧油,把鸡蛋倒入锅中小火快速翻炒成颗粒后,装碟子
第五步:倒入适量的油把泡发好的虾米煸炒微香,再倒入韭菜炒熟,再加入鸡蛋丁,加入适量的盐,酱油和耗油,炒匀称装碟子
第六步:把饺子皮平铺于手中,放入刚刚炒好的韭菜鸡蛋干虾仁适量,接着把饺子皮对折,用手把两边黏好,直到全部馅和饺子皮包完,热水上锅蒸八分钟,热腾腾的饺子就可以吃了
九、金针菇鸡蛋虾仁做法大全?
1.金针菇去根切成2断,洗净沥干备用。虾洗净去头剥壳(虾头留着做虾头油)。鸡蛋加适量盐打散
2.热锅冷油高火(电陶炉铁板烧功能高火温度也没有很高,所以如果普通铁锅还是要控制下温度)炒鸡蛋,鸡蛋微成型后装碗备用
3.继续加油,油热后倒入虾仁(我的虾仁有点大,最好要对半切开,我偷懒了),微微翻炒至变色
4.加入金针菇,继续翻炒
5.加入适的盐,这里在鸡蛋里已经加过盐了,所以要控制盐的量
6.岀锅前加入炒好的鸡蛋,再翻炒几下
7.哦了,岀锅装盘撒上葱花。
十、鸡蛋炸虾仁做法大全家常?
主料:鲜虾200克、鸡蛋4个。
辅料:葱、胡椒粉、料酒、淀粉、温水、食用油。
调味料:食用盐、鸡精、香油。
烹饪
1、首先把鲜虾去掉头部,背上开刀,剥去虾壳和虾线,留虾仁洗净备用。
2、葱清洗干净,切成葱花备用。
3、准备一个干净碗,把处理好的虾仁装进去,然后加入适量料酒、盐、少许淀粉、鸡精,搅拌均匀腌制10分钟,让虾仁上面有一层浅浅的淀粉就可以了。
4、再另装备一个碗,把鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉、少许温水,顺时针搅拌均匀。
5、热锅倒入适量油,油温七成热,把虾仁倒进去,炸至颜色稍微变色,七八分熟的样子装出。
6、锅中再补少许油,倒入蛋液,把下面成型的鸡蛋翻上来,让上面的蛋液流下去受热,然后翻炒开,加入之前的虾仁一起翻炒,淋上适量香油,加入葱花翻炒一下即可出锅。
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