芦笋木耳炒牛肉的做法？

一、芦笋木耳炒牛肉的做法？

材料：

300克芦笋

200克牛肉（里脊）

适量生姜、蒜、红辣椒

适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉

适量食用油

步骤：

1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。

2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。

3.锅中略放油，加入生姜和蒜翻炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。

4.加入炒熟的芦笋，加入盐、糖、料酒和酱油调味，再加入红辣椒片翻炒均匀。

5.放入适量水或高汤继续翻炒，待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。

温馨提示：芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀，等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉，但一定要切成薄片，这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡，可以不加红辣椒。

二、芦笋炒牛肉儿童做法？

食材：芦笋240g、牛肉150克，木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜

做法

1.芦笋斜切厚片，木耳切粗丝备用。

2.牛肉切粗丝，调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。

3.起一油锅，油热先下小葱，紧接着下拌好味的牛肉。

4.滑炒断生盛出。

5.另起一油锅，油热先下芦笋和木耳，炒断生加盐调味，然后下腌红椒。

6.全部素菜拌炒均，最后将炒发的牛肉丝倒下去翻炒均即可出锅。

三、芦笋炒牛肉最正宗做法？

材料：

300克西兰花

200克牛肉（里脊）

适量生姜、蒜、红辣椒

适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉

适量食用油

步骤：

1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。

2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。

3.锅中略放油，加入生姜和蒜翻炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。

4.加入炒熟的芦笋，加入盐、糖、料酒和酱油调味，再加入红辣椒片翻炒均匀。

5.放入适量水或高汤继续翻炒，待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。

温馨提示：芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀，等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉，但一定要切成薄片，这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡，可以不加红辣椒。

四、云闪付牛肉炒芦笋做法步骤？

1

芦笋洗净

2

牛肉洗净切薄片

3

用料酒，盐，嫩肉粉抓匀腌制10分钟

4

芦笋去皮

5

切菱片

6

锅里倒油，7分热时倒入牛肉煸炒至变色

7

放入芦笋一起炒2分钟，勾芡一点番薯淀粉焖1~2分钟，加盐和鸡精

8

出锅装盘即可

五、芦笋牛肉豆腐的做法？

热锅放油加热，加点盐防止飞溅 加入肉末翻炒均匀 （肉末随意啦，牛肉末猪肉末鸡肉末都可以）

步骤 2

加入豆腐，用铲子铲碎 加入少量豆腐水或冷水煮一会儿

步骤 3

芦笋一滚就能吃所以最后加入切碎的芦笋 加入盐调味 煮到滚

步骤 4

最后关火加入一点点的鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦嘻嘻

六、芦笋红烧牛肉的做法？

食材用料：芦笋5根，牛肉100g，白芝麻少许，油适量，盐适量，生抽一勺。

做法步骤：

1.将芦笋老根部分切除；

2.将芦笋老皮用刨刀刨干净；

3.将芦笋斜刀切成段状后泡水清洗干净；

4.芦笋放入锅内焯下水，加少许盐可以使其更翠绿；

5.锅内放油烧热；

6.放入牛肉翻炒，这个牛肉买的是腌制过有味道的；

7.将牛肉翻炒至变色盛出备用；

8.放入芦笋翻炒，加入适量盐调味；

9.加入适量生抽提鲜；

10.放入牛肉一起翻炒均匀入味即可出锅；

11.装盘撒上适量白芝麻点缀即可。

七、牛肉烧芦笋的做法？

起锅烧油放入生姜蒜沫干辣椒花椒爆香，放牛肉，加盐料酒生抽老抽，翻炒均匀煮一个小时，然后放芦笋翻炒均匀即可

八、芦笋夹牛肉做法？

步骤1

牛肉切大薄片

步骤2

放入盐抓匀

步骤3

加入蛋黄酱、淀粉、黑胡椒

步骤4

抓匀后腌制二十分钟

步骤5

芦笋去掉老硬根部

步骤6

洗净后放入滚水中焯水断生捞出，用冷水冲泡后沥干水份。

步骤7

腌制后的牛肉片将芦笋卷起来

步骤8

全部卷起

步骤9

平底锅中加油，加热至6成热，放入卷好的牛肉芦笋卷煎制变色后盛出。

步骤10

吃的时候淋上番茄酱味道更好酸甜开胃。

九、猪腰炒芦笋的做法？

原料

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芦笋 (400g)

油 (适量)

葱花 (5g)

蒜末 (5g)

生抽 (3g)

味精 (2g)

1/芦笋洗净，去老根，切成段，放在沸水焯2分钟，捞出沥水。

2/锅内倒入少许橄榄油（热锅凉油）放入葱花蒜末炒香。

3/锅内放 入芦笋段快速翻炒2分钟。

4/倒入生抽、味精调味，关火出锅盛盘即可。

5.美味又好吃的猪腰炒芦笋的做法完成开吃了。

十、猪皮炒芦笋的做法？

主料:

肉皮、芦笋（适量）

辅料:

盐、鸡精、油（适量）

做法步骤：

1、肉皮把里面的白油都挂干净，放水里煮40分钟左右，高压锅的话上气10分钟就可以了

2、肉皮这东西不管你煮的多软凉了后都会发硬，切成丝，与芦笋炒在一起就行了。芦笋只是配菜，别的放什么都可以。