芦笋炒什么最好吃？ 芦笋怎么炒好吃？

一、芦笋炒什么最好吃？

可以和以下食物炒好吃：

一、芦笋炒虾仁 

1、准备适量的鲜虾,开背去虾线,清洗干净,把虾仁装入碗中,加半勺料酒、食盐,腌制一会儿。

 2、芦笋去掉硬的表皮,清洗干净,斜切成段。 

3、起锅烧油,放芦笋和虾仁,同时开始炒,炒至虾仁变色,加食盐调味,即可出锅。

二、蒜香芦笋 

1、先处理芦笋,只留嫩嫩的部分,发硬的地方,干脆直接扔掉,清洗干净,控干水分。 

2、起锅烧油,放入大蒜末,爆出香味。

 3、接着倒入芦笋翻炒,等芦笋断生时,放入生抽、蚝油调味,翻炒一小会,即可出锅。 

三、芦笋炒肉丝

四、鸡肉

五、牛肉

二、芦笋怎么炒好吃？

主料：芦笋1把、花椒面1g、酱油半勺、油半勺

辅料：肉10g、味精1g、盐1g、葱一段

做法：

1. 芦笋去掉根部较硬的部分，清洗

2. 把芦笋切斜刀的段

3. 准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已4. 把葱段切成葱花

5. 开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒

6. 肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油

7. 放入芦笋段，继续煸炒

8. 约2分钟后，变软

9. 撒味精出锅。

三、芦笋叶和什么炒好吃？

一、芦笋炒牛肉

材料：芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。

做法：

1、芦笋洗净用开水过哈，(开水里放点油和盐，这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈，切滚刀。

2、泡椒切斜刀，姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香，再放牛肉爆炒，放耗油，再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。

二、芦笋炒鸡蛋

材料：芦笋200克，鸡蛋3个，水淀粉4调羹，蒜头4瓣，盐适量

做法：

1、芦笋择去老根老皮，淡盐水浸泡半小时去除农残，斜切。鸡蛋打入碗里，加入适量盐、水淀粉，搅打均匀。

2、烧一锅水，放点油、盐，把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。

3、炒锅，热锅凉油，倒入蛋液炒熟，用筷子打散盛出。

4、炒锅加适量油，爆香蒜片，下入焯好的芦笋翻炒两下，马上倒入炒好的鸡蛋、适量盐，快速翻炒出锅。

三、芦笋炒虾仁

材料：芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末

做法：

1、把芦笋洗干净，斜刀切段。

2、烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来。

3、虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。

4、再准备少许蒜末，就可以开始炒了。

5、热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了。

四、芦笋炒腊肉

材料：新鲜芦笋1把，瘦腊肉，姜成丝，糖少许，盐，黄酒

做法：

1、芦笋洗净切段，腊肉切薄片。

2、锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。(若腊肉较肥，油要少放)。

3、倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放。

4、倒几滴黄酒，大火爆炒两三分钟后关火即可。

四、芦笋和什么炒最好吃？

芦笋和虾仁炒最好吃

1.芦笋切成小段，圣女果切成两半，虾去头剥皮去虾线。将芦笋焯水，焯水时放入少量的盐和油，这样可以保持芦笋颜色更鲜艳。

2.热锅中倒油，下入少许葱末炝锅，倒入焯好的芦笋稍微翻炒一下，放入虾仁、圣女果继续翻炒，加入少量的盐，翻炒均匀就可以出锅了。

五、5 芦笋炒什么最好吃？

芦笋是一种非常营养的蔬菜，常用来做炒菜或凉拌。它的口感脆嫩，味道清甜，非常适合和其他食材搭配。以下是几种建议的芦笋搭配：

1. 火腿炒芦笋：将火腿切成丁，和芦笋一起快速翻炒，可以增加芦笋的咸香味道。

2. 鸡肉炒芦笋：将鸡肉切成丁，和芦笋一起炒，可以增加菜品的蛋白质含量。

3. 虾仁炒芦笋：将虾仁和芦笋一起炒，可以增加菜品的海鲜味道，非常适合海鲜爱好者。

4. 牛肉炒芦笋：将牛肉切成薄片，和芦笋一起炒，可以增加菜品的肉香味道。

无论用什么食材搭配芦笋，都要保证芦笋的炒制时间不要过长，以保持它的脆嫩口感。

六、芦笋素炒好吃还是炒肉好吃？

芦笋素炒没有炒肉好吃，芦笋炒菜的时候有一点苦味儿，炒了肉丝，以后芦笋的苦味，被肉片吸收掉一部分再加上勾芡的淀粉也能冲淡到许多它的苦味，但是素草会有什么都不纺织，放一点油吵完以后，苦味就比较重，吃起来不是那么好吃，除非是，芦笋的，忠粉也不会觉得这种菜好吃的所以炒肉片要比干炒芦笋好吃，多一些

七、芦笋怎么炒才好吃？

材料:芦笋1把，番茄2颗，蒜5瓣做法:1、用两手左右方向拿着芦笋， 轻轻往下折， 芦笋自然会断在比较老和比较嫩的地方；

2、将芦笋洗净放在觇板上， 用削皮刀轻轻的从芦笋头下方约莫5公分处将皮削下， 切成自己想要的长短， 备用；3、番茄洗净去蒂， 滚刀切块备用；

4、蒜切粗末备用；5、1 匙油热油锅， 爆香蒜；6、下番茄块、1 碗水煮至番茄熟软；

7、下芦笋拌炒约莫 3 分钟， 起锅前下适量盐调味即可。

八、春芦笋怎么炒好吃？

准备250克芦笋，适量的胡萝卜。清洗干净之后，控干水分，切成小段。

锅里放热水，加一点点食盐和油，把芦笋放进去汆烫一下，稍微变软就行。捞出来之后控干水分。

热锅凉油放葱丝和姜丝，炒出香味。

加入芦笋和胡萝卜条，翻炒一分钟，加入适量的食盐和鸡精，关火淋入适量的香油就可以了。

九、芦笋罐头怎么炒好吃？

材料：虾仁100克、白芦笋罐头200克、芹菜80克、胡萝卜50克、泡发木耳50克、豆腐皮4块，姜末、盐、油、糖

做法：1、白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁

2、虾仁处理干净，放入盐、料酒腌10分钟

3、锅中放油，将豆腐皮放在漏勺中，炸成小碗状

4、另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用

5、锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟

6、最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下，调入盐、糖出锅，盛入炸好的豆腐皮中即可

十、山芦笋怎么炒好吃？

虾仁芦笋的做法

芦笋削掉根部较老的外皮后切段。大蒜切片，虾仁用刀从背部化开去掉虾线洗净。

锅中水开后放入少许盐，倒入切好的芦笋焯水10秒钟，马上捞出放入凉水中投凉。

虾仁加入料酒，盐，淀粉拌匀。

锅里放油加蒜片炒香，放入虾仁稍炒，马上放入芦笋

加少许盐和水淀粉，快炒出锅，水淀粉提前备好，炒的时间不易过长，以免虾仁过老。