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猪血怎么炒芦笋炒肉? 玉米炒山药怎么炒?

2023-10-13 11:30:06午餐1

一、猪血怎么炒芦笋炒肉?

主料:芦笋300克

猪肉150克

蒜6克

辅料:精盐适量 鸡精0.5克 花生油10克 生抽10克 花椒粉1克 小米椒1个

步骤1

准备好材料:芦笋、瘦肉、大蒜

步骤2

把芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切。

步骤3

把猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁

步骤4

大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用

步骤5

锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用。

步骤6

锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒。

步骤7

加入花椒增加香味

步骤8

再加入生抽调味调色

步骤9

大火继续翻炒至肉条变色的时候

步骤10

加入焯水的芦笋

步骤11

根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味

步骤12

大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后,加入小米辣。

步骤13

大火翻炒均匀即可关火

二、玉米炒山药怎么炒?

做法

  1.准备材料:玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

  2.步骤1:玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

  3.步骤2:把玉米弄成粒。

  4.步骤2:烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香。

  5.步骤3:倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。

  6.步骤4:加入玉米粒,煸炒至断生,加入山药丁,煸炒几下,分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。

  7.步骤5:撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅。

三、山药炒柿子怎么炒?

原料

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柿 子(一个)

山药 (一小段)

葱 适量

青红椒 各一个

1/先把山药去皮洗净,因为山药黏液比较多,去皮的时候不太好弄,最好带着手套去皮。然后用水冲洗干净,然后再切成片。

2/把西红柿洗净也切成块状,葱和辣椒也都切成小段。放在一起备用。

3/起锅上油,油热后把葱和辣椒一起放入锅中炒香。

4/接着就可以把西红柿放入锅中炒了。让西红柿的汁液和油完全融合。

5/接着再把山药放入锅中翻炒。山药自带黏液,需要不停的用铲子翻炒。

6/可以适量的加一些水,不容易粘锅,同时适量的放入盐。翻炒均匀。接下来就用水火收汁。

7/汁收的差不多了,说明菜也炒好了。就可以出锅装盘了。

8.美味又好吃的山药炒柿子完成开吃了。

四、山药炒木耳怎么炒?

原料:山药、木耳、葱、姜、食盐、白糖、胡椒粉、橄榄油、鸡精、淀粉

第一步:将干木耳用温水浸泡开,然后洗净撕成小朵,去除老根。葱切段、姜切片泡入温水中,做成葱姜水。

第二步:戴手套处理山药,洗净去皮,切成稍厚的菱形片备用。

第三步:起锅烧水,加入少许食盐,水开下入山药和黑木耳,焯烫20秒捞出沥水。

第四步:起锅烧油,油热下入山药、黑木耳翻炒均匀,加入适量的葱姜水、食盐、白糖、胡椒粉、鸡精,翻炒2分钟,用水淀粉勾芡。

第五步:淋入少许的橄榄油拌匀出锅即好。

五、炒芦笋怎么切?

芦笋是很高档的,一道菜,芦笋洗净切段下油锅中爆炒,爆炒不会损失芦笋的营养

六、新鲜芦笋怎么炒?

以虾仁炒芦笋为例:虾仁中加入半勺盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋白,搅拌均匀,起锅烧水,加入芦笋段焯水,捞出备用,起锅烧油,放入葱、姜、蒜爆香,倒入腌好的虾仁,炒至变色后倒入清水,

七、芦笋怎么炒好吃?

主料:芦笋1把、花椒面1g、酱油半勺、油半勺

辅料:肉10g、味精1g、盐1g、葱一段

做法:

1. 芦笋去掉根部较硬的部分,清洗

2. 把芦笋切斜刀的段

3. 准备一点肉,其实用不了很多,借味儿而已4. 把葱段切成葱花

5. 开火后,热锅凉油,油热后放入肉片煸炒

6. 肉片变色后,放葱花,花椒面,盐,酱油

7. 放入芦笋段,继续煸炒

8. 约2分钟后,变软

9. 撒味精出锅。

八、如何炒芦笋?

炒芦笋时,先用淡盐水泡发,再用冷水洗净,在煮沸的水里焯一下水,就可以炒了。

芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

九、炒芦笋怎么做好吃,炒芦笋的家常做法?

配料:

芦笋1把、大蒜8瓣、辣椒3个、盐2g、蒸鱼豉油1小勺 、生抽1小勺

青芦笋的家常做法步骤:

1、首先,把准备好芦笋、蒜瓣和小辣椒。

2、将芦笋清洗干净以后,将其根部切掉,然后再次冲洗干净。

3、将芦笋从中间切开,大概切成这样就可以了,这样会更加入味。

4、起锅烧水,水开以后加一点盐在水中,再滴几滴食用油,因为有油的原因,会让芦笋保持原有的翠绿色。大概焯水2分钟就差不多,可以捞出来过凉了。

5、将蒜去皮切成蒜末,然后辣椒去根以后,切碎即可。其实,切碎的蒜和辣椒,会更加入味,更适合做这种白灼的蔬菜,让整体的味道更佳立体。

6、起锅烧油,加入一点盐,然后油温升高以后,可以加一点蒜蓉和辣椒,这样可以炒出香味。将炒好的热油浇汁在芦笋盘中,会发出刺啦刺啦的声音,声音比较悦耳。

十、肉炒山药豆怎么炒?

原料

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山药 (340g)

肉 (200g)

油盐 少量

1/先准备好材料,洗好,切好。

2/先烧热锅,然后放油。

3/然后放淮山下去,翻炒一下

4/炒淮山之前应该先炒一下肉。

5/然后淮山炒了一下后就可以放肉下去,

6/然后放盐,放水,

7/翻炒一会后就可以起锅了

8.美味又好吃的肉炒山药豆完成开吃了。

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