芦笋的营养价值高吗? 芦笋炒牛肉儿童做法?
一、芦笋的营养价值高吗?
价值高
芦笋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2尼克酸、胡萝卜素。还含有钙、磷、纳、镁、钾、铁及谷氨酸、开冬氨酸、野蒜、核酸等成分。
二、芦笋炒牛肉儿童做法?
食材:芦笋240g、牛肉150克,木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜
做法
1.芦笋斜切厚片,木耳切粗丝备用。
2.牛肉切粗丝,调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。
3.起一油锅,油热先下小葱,紧接着下拌好味的牛肉。
4.滑炒断生盛出。
5.另起一油锅,油热先下芦笋和木耳,炒断生加盐调味,然后下腌红椒。
6.全部素菜拌炒均,最后将炒发的牛肉丝倒下去翻炒均即可出锅。
三、芦笋炒牛肉最正宗做法?
材料:
300克西兰花
200克牛肉(里脊)
适量生姜、蒜、红辣椒
适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉
适量食用油
步骤:
1.牛肉切成薄片,加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。
2.芦笋去除根部和老皮,切成长段,焯水至八成熟。
3.锅中略放油,加入生姜和蒜翻炒出香味,加入牛肉片煸炒至变色。
4.加入炒熟的芦笋,加入盐、糖、料酒和酱油调味,再加入红辣椒片翻炒均匀。
5.放入适量水或高汤继续翻炒,待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。
温馨提示:芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀,等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉,但一定要切成薄片,这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡,可以不加红辣椒。
四、芦笋木耳炒牛肉的做法?
材料:
300克芦笋
200克牛肉(里脊)
适量生姜、蒜、红辣椒
适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉
适量食用油
步骤:
1.牛肉切成薄片,加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。
2.芦笋去除根部和老皮,切成长段,焯水至八成熟。
3.锅中略放油,加入生姜和蒜翻炒出香味,加入牛肉片煸炒至变色。
4.加入炒熟的芦笋,加入盐、糖、料酒和酱油调味,再加入红辣椒片翻炒均匀。
5.放入适量水或高汤继续翻炒,待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。
温馨提示:芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀,等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉,但一定要切成薄片,这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡,可以不加红辣椒。
五、芦笋什么颜色的营养价值高?
绿芦笋的营养价值更高。
绿芦笋生长在阳光下,富含叶绿素,维生素、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质和碳水化合物,白芦笋在地下生长,它的矿物质元素含量相对较高。由于绿芦笋和白芦笋是同一个物种,只不过种植管理方式不同,他们的营养成分自然差不多。
六、牛肉罐头营养价值高吗?
罐头牛肉是有营养的,首先牛肉中富含丰富的蛋白质,氨基酸,微量元素等等,对人体的生长发育具有很好的促进作用,牛肉中含有多种维生素,可以增强机体免疫力,促进新陈代谢,增长体力,补充元气,牛肉的热量也很低。
虽然罐头牛肉具有很高的营养价值,但是建议在生活中不要吃过多的罐头牛肉,因为罐头牛肉中含有多种添加剂,可以多吃新鲜的牛肉。
七、云闪付牛肉炒芦笋做法步骤?
1
芦笋洗净
2
牛肉洗净切薄片
3
用料酒,盐,嫩肉粉抓匀腌制10分钟
4
芦笋去皮
5
切菱片
6
锅里倒油,7分热时倒入牛肉煸炒至变色
7
放入芦笋一起炒2分钟,勾芡一点番薯淀粉焖1~2分钟,加盐和鸡精
8
出锅装盘即可
八、豆芽炒牛肉的营养价值?
豆芽炒牛肉有很好的提高机体免疫力的功效。
因为其中富含有丰富的动物蛋白和植物蛋白。牛肉当中的蛋白质和黄豆当中的蛋白质吸收率比较高,能够及时为机体补充优质蛋白质,进而在增进机体抵抗力方面的作用会非常明显。
九、番茄炒牛肉的营养价值?
营养成分
热量125卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6微克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克
制作方法
1.牛肉切块,用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟
2.尖椒、番茄洗净后切块备用
3.热锅后倒入尖椒,放入牛肉拌炒至7分熟时,加入尖椒翻炒
4.出锅前把番茄倒入,混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅
十、菠萝炒牛肉的营养价值?
营养价值很高,牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,牛肉能能安中益气、强筋壮骨。菠萝具有健胃消食、补脾清胃功用。
菠萝炒牛肉是粤菜的一种,主料有牛里脊肉300克、菠萝100克,配料有柿子椒25克、青椒25克等。其特点是营养丰富,口感好,特别适合孕妇食用。
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