芦笋山药的家常做法？ 芦笋的做法蚝油炒芦笋大全？

一、芦笋山药的家常做法？

食材：铁棍山药1根，胡萝卜1个，芦笋4根，食盐1茶匙，鸡粉少许，水淀粉少许，食油适量

第一步：将胡萝卜去皮，然后去蒂，对半切开，再斜刀切小块，然后切成约2毫米厚的胡萝卜菱形片，切好装盘备用！接着把芦笋的外皮去掉，再斜刀对半破开，然后斜刀切成寸段备用！最后把铁棍山药去皮，然后洗掉部分粘液，然后斜刀切成小段，再切成约2毫米厚的薄片，切好后放到盐水里泡着，防止氧化！

第二步：起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺食油，再放入胡萝卜，芦笋和山药片，焯水至断生后马上捞出备用！

第三步：起锅加油烧热，再将焯过水的芦笋段，山药片，胡萝卜片倒入锅中，再加入1茶匙食盐，加入少许鸡粉，加入少许的水淀粉（酒店的菜为什么那么亮，就是多了这一步！）然后翻炒均匀即可出锅装盘！

二、芦笋的做法蚝油炒芦笋大全？

蚝油芦笋个人认为压住了芦笋的鲜个人喜欢白灼。青炒包饺子

三、西瓜芦笋的做法大全？

西瓜芦笋的做法:

食材

西瓜皮适量

芦笋适量

1.准备材料：西瓜皮、芦笋 。

2.将西瓜皮清洗一下。

3.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

4.将芦笋清洗一下。

5.放在案板上切成段。

6.随后，将切好的芦笋下入沸水中焯开，捞出。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

8.接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。

9.然后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅装盘。

四、芦笋烧鸭的做法大全？

用料:

鲜鸭肉

芦笋一把（大概是7-8根）

大蒜 一根

八角 两个

回扣 一颗

辣椒 四个

姜葱 适量

酱油.盐 适量

啤酒 一瓶

紫苏 这个很关键

芦笋啤酒鸭的做法步骤:

步骤 1 把鸭肉处理，切好。放一大碗水，放入八角和回扣姜。水烧开把鸭肉灼一下，大概10-15分钟。把水倒掉待用（这样可以把多余的油去掉，也为了去腥。减肥的MM可以放心食用）

步骤 2 把大蒜切成段垃圾切好，芦笋的下面部分比较老，切成斜片。芦笋上面部分用来装饰所以不用切

步骤 3 开火将灼好的鸭肉放入，翻炒几下，倒入酱油、辣椒和盐、啤酒，啤酒根据个人喜爱和鸭肉量放。大火闷到啤酒差不多干转小火，放入大蒜段

步骤 4 把斜切的根部芦笋,和紫苏放入火翻炒几下就可以了关火，盖上盖闷着

步骤 5 芦笋的上面部分，开水白灼，很快熟的，拿出漂亮的盘里把芦笋放在下面摆盘。把鸭肉倒入撒上葱花就OK了。

五、竹芦笋的做法大全？

1、芦笋奶酪沙拉：

碗中加入芦笋、海盐、小番茄等搅拌均匀，装盘，加酸奶、奶油等即可，这样做出的奶酪沙拉，美味可口。

2、凉拌芦笋：芦笋洗净焯水过凉，装盘，浇上特质料汁油即可，这样做出的凉拌芦笋，美味可口。

3、芦笋培根卷：用培根卷上芦笋，牙签固定，装盘，撒上黑胡椒，上烤箱，这样做出的芦笋培根卷，美味可口。

4、芦笋炒肉片：用水淀粉等腌制肉片，锅中烧油，加肉片、芦笋等炒匀出锅即可，这样做出的炒芦笋，美味可口。

5、清炒芦笋：锅中倒油，加芦笋、水、盐等翻炒均匀即可，这样做出的清炒芦笋，美味可口。

6、辣炒芦笋：锅中放油，加干辣椒、葱、白芦笋等翻炒均匀，加水、调料收汁即可，这样做出的辣炒芦笋，美味可口、开胃下饭。

六、凉拌山药的做法大全长山药的做法大全？

食材用料 　　山药半根；醋适量； 盐适量； 小米椒两个；葱两根； 山楂片装饰用； 鸡精适量； 　　凉拌山药的做法 　　

1.准备一根山药，削皮洗干净 　　切成段 　　

2.烧开水放山药焯水，待锅开捞出山药 　　

3.将辣椒、葱切碎 　　

4.做调料，碗里放盐、鸡精、醋、辣椒 　　

5.山药捞出装盘，将调料淋再上面 　　

6.摆满辣椒 　　

7.两遍摆葱花 　　

8.用山楂片做成爱心作装饰 　　

9.成品

七、山药的做法大全山药熬粥？

山药的做法很多种，其中一个就是把山药切块，加入粥里，然后调味煮半个小时即可。

八、山药的做法大全山药汤？

山药有很多种做法，包括山药粥，山药汤，炒山药等等，都很好吃。

九、山药的做法山药炒菜大全？

山药的做法山药炒菜

用料

黑木耳（干） 6朵

胡萝卜 1根

山药 1根

青椒 半个

盐 2克

料酒 1勺

淀粉 1勺

做法步骤

1、准备食材：山药、胡萝卜洗干净去皮切波纹片，青椒切波纹片，木耳泡发，虾丸，葱花，蒜末。

2、起锅烧水，水开放入山药，胡萝卜，木耳焯水至沸腾放入虾丸，焯至变色全部捞出备用。 3、起锅烧油放入葱花蒜末炒香，放入山药，胡萝卜，青椒，木耳和虾丸，放入2g盐，少许料酒，翻炒均匀。

4、出锅前淋入水淀粉勾芡，即可出锅。

十、山药的做法大全？

1

木耳提前两小时泡发好；切小块；蒜切小粒。青红椒切小片；山药去皮，切片，不要切太薄。

2

锅里加适量水烧开，放入山药过水7秒钟左右，木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。

3

木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。

4

锅至火上，倒入少许油，油温6成放入蒜粒，出香味，倒入青红椒，炒至7成熟。

5

倒入山药木耳，加适量的盐少许白糖翻炒均匀，调料入味即可装盘。