猪血怎么炒芦笋炒肉？ 玉米炒山药怎么炒？

一、猪血怎么炒芦笋炒肉？

主料：芦笋300克

猪肉150克

蒜6克

辅料：精盐适量 鸡精0.5克 花生油10克 生抽10克 花椒粉1克 小米椒1个

步骤1

准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜

步骤2

把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。

步骤3

把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁

步骤4

大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用

步骤5

锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。

步骤6

锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒。

步骤7

加入花椒增加香味

步骤8

再加入生抽调味调色

步骤9

大火继续翻炒至肉条变色的时候

步骤10

加入焯水的芦笋

步骤11

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味

步骤12

大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣。

步骤13

大火翻炒均匀即可关火

二、玉米炒山药怎么炒？

做法

　　1.准备材料：玉米（鲜）1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

　　2.步骤1：玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

　　3.步骤2：把玉米弄成粒。

　　4.步骤2：烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。

　　5.步骤3：倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。

　　6.步骤4：加入玉米粒，煸炒至断生，加入山药丁，煸炒几下，分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。

　　7.步骤5：撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。

三、山药炒柿子怎么炒？

原料

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柿 子(一个)

山药 (一小段)

葱 适量

青红椒 各一个

1/先把山药去皮洗净，因为山药黏液比较多，去皮的时候不太好弄，最好带着手套去皮。然后用水冲洗干净，然后再切成片。

2/把西红柿洗净也切成块状，葱和辣椒也都切成小段。放在一起备用。

3/起锅上油，油热后把葱和辣椒一起放入锅中炒香。

4/接着就可以把西红柿放入锅中炒了。让西红柿的汁液和油完全融合。

5/接着再把山药放入锅中翻炒。山药自带黏液，需要不停的用铲子翻炒。

6/可以适量的加一些水，不容易粘锅，同时适量的放入盐。翻炒均匀。接下来就用水火收汁。

7/汁收的差不多了，说明菜也炒好了。就可以出锅装盘了。

8.美味又好吃的山药炒柿子完成开吃了。

四、山药炒木耳怎么炒？

原料：山药、木耳、葱、姜、食盐、白糖、胡椒粉、橄榄油、鸡精、淀粉

第一步：将干木耳用温水浸泡开，然后洗净撕成小朵，去除老根。葱切段、姜切片泡入温水中，做成葱姜水。

第二步：戴手套处理山药，洗净去皮，切成稍厚的菱形片备用。

第三步：起锅烧水，加入少许食盐，水开下入山药和黑木耳，焯烫20秒捞出沥水。

第四步：起锅烧油，油热下入山药、黑木耳翻炒均匀，加入适量的葱姜水、食盐、白糖、胡椒粉、鸡精，翻炒2分钟，用水淀粉勾芡。

第五步：淋入少许的橄榄油拌匀出锅即好。

五、炒芦笋怎么切？

芦笋是很高档的，一道菜，芦笋洗净切段下油锅中爆炒，爆炒不会损失芦笋的营养

六、新鲜芦笋怎么炒？

以虾仁炒芦笋为例：虾仁中加入半勺盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋白，搅拌均匀，起锅烧水，加入芦笋段焯水，捞出备用，起锅烧油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入腌好的虾仁，炒至变色后倒入清水，

七、芦笋怎么炒好吃？

主料：芦笋1把、花椒面1g、酱油半勺、油半勺

辅料：肉10g、味精1g、盐1g、葱一段

做法：

1. 芦笋去掉根部较硬的部分，清洗

2. 把芦笋切斜刀的段

3. 准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已4. 把葱段切成葱花

5. 开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒

6. 肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油

7. 放入芦笋段，继续煸炒

8. 约2分钟后，变软

9. 撒味精出锅。

八、如何炒芦笋？

炒芦笋时，先用淡盐水泡发，再用冷水洗净，在煮沸的水里焯一下水，就可以炒了。

芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

九、炒芦笋怎么做好吃，炒芦笋的家常做法？

配料:

芦笋1把、大蒜8瓣、辣椒3个、盐2g、蒸鱼豉油1小勺 、生抽1小勺

青芦笋的家常做法步骤:

1、首先，把准备好芦笋、蒜瓣和小辣椒。

2、将芦笋清洗干净以后，将其根部切掉，然后再次冲洗干净。

3、将芦笋从中间切开，大概切成这样就可以了，这样会更加入味。

4、起锅烧水，水开以后加一点盐在水中，再滴几滴食用油，因为有油的原因，会让芦笋保持原有的翠绿色。大概焯水2分钟就差不多，可以捞出来过凉了。

5、将蒜去皮切成蒜末，然后辣椒去根以后，切碎即可。其实，切碎的蒜和辣椒，会更加入味，更适合做这种白灼的蔬菜，让整体的味道更佳立体。

6、起锅烧油，加入一点盐，然后油温升高以后，可以加一点蒜蓉和辣椒，这样可以炒出香味。将炒好的热油浇汁在芦笋盘中，会发出刺啦刺啦的声音，声音比较悦耳。

十、肉炒山药豆怎么炒？

原料

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山药 (340g)

肉 (200g)

油盐 少量

1/先准备好材料，洗好，切好。

2/先烧热锅，然后放油。

3/然后放淮山下去，翻炒一下

4/炒淮山之前应该先炒一下肉。

5/然后淮山炒了一下后就可以放肉下去，

6/然后放盐，放水，

7/翻炒一会后就可以起锅了

8.美味又好吃的肉炒山药豆完成开吃了。