鱼香肉丝可以用芦笋炒吗？

一、鱼香肉丝可以用芦笋炒吗？

鱼香肉丝配料可以用芦笋炒的。                 

主料：里脊120克、芦笋75克、木耳50克

辅料：葱5克、姜5克、蒜10克、泡红椒20克、糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙

做法：

1、猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟；

2、芦笋、木耳切丝；

3、泡红椒切末；葱姜蒜切末；

4、糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁；

5、热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用；

6、锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油；再下葱姜蒜末炒香；下入芦笋丝和木耳丝翻炒；倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可

二、炒牛肉丝可以放白酒吗？

炒牛肉丝是可以放白酒去腥、提鲜的。

三、炒羊肉丝可以放蒜吗？

可以。

主料： 羊肉(瘦) 200克 白萝卜 200克 红辣椒 50克

调料： 酱油 15克 大蒜 10克 味精 2克 淀粉(玉米) 15克 植物油 20克 各适量

萝卜羊肉丝的做法：

1.　羊肉洗净切丝；

2.　蒜去皮、洗净切末备用；

3.　羊肉丝用酱油、水淀粉、植物油腌渍，用手抓匀；

4.　萝卜洗净，去皮切丝后用热水焯烫备用；

5.　辣椒洗净，切丝；

6.　锅热后，放入植物油，先爆香蒜、辣椒；

7.　再放入羊肉丝、萝卜丝及酱油、味精和少许高汤，一起拌炒至熟即可。

四、芦笋可以和蒜苔一起炒肉丝吗？

芦笋可以和蒜苔一起炒肉丝，芦笋需要先焯水两分钟，才可以和蒜苔起炒肉丝

五、炒肉丝可以放芝麻油吗？

炒肉丝是可以放芝麻油的，在爆香锅之前可以先放点香油把肉腌制一下，这样的话味道会更好，也可以抱完香锅之后把肉丝炒香之后，在出锅之前再放芝麻油，芝麻油的作用非常大，芝麻油可以为炒肉丝提香，味道会比没有放芝麻油之前要好很多。

六、炒牛干巴可以放醋吗？

不可以放醋，放醋会使炒牛干巴的口感变酸，味道不好。油热后小火翻炒小米辣、干辣椒、生姜片、蒜片、花椒炒牛干巴用料：牛干巴 200g 、 小米辣100g、干辣椒80g、生姜15g、大蒜20g、花椒适量。

做法：

1.油热后小火翻炒小米辣、干辣椒、生姜片、蒜片、花椒。

2.加入牛干巴翻炒熟，可以加一点味精即可。

七、炒牛内可以放姜吗？

炒牛肉可以放生姜，炒牛肉方法如下：准备材料：牛肉300克、大葱适量、蛋清适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、食盐适量、食油适量、白糖适量。

1、首先把牛肉切块，取蛋清放入碗中。

2、然后把切好的牛肉与适量的食盐、生抽、蛋清、淀粉、料酒放一起，用手抓匀，腌半小时。

3、接着把大葱和生姜切好。

4、锅内放油加热，放入牛肉炒变色捞出。

5、另锅热油，放入姜末、葱段和食盐，快速翻炒。

6、然后加入牛肉，翻炒均匀。

7、翻炒均匀后盛出，这样炒牛肉就已经做好了。

八、肉丝面怎么做，肉丝是炒好直接放里面的吗？

是的

做法：

步骤 1

将冷冻肉洗净； 切丝或块； 撒盐，耗油，搅拌； 腌制。

步骤 2

煮水； 水开后放面条，不停搅拌； 捞出放在冷水中。

步骤 3

放油，炒肉，放剁辣椒，爆炒，（若肉的筋膜较多，可滴两滴醋），放水，煮开后放洗净的大白菜，再放葱，关火。

步骤 4

将面捞出，将做好的面汤倒入，即可。

九、炒排骨里面可以放冰糖吗？

炒排骨里面当然可以放冰糖呀，冰糖主要的作用是来调味和调色，所以的话，你可以放一点，但是不要放太多。

如果你不喜欢有甜味的话，你就可以不用放冰糖了，但如果能够接受，你可以放一下冰糖，调一下味，调一下色，这样炒排骨里面会更加的香，更加好吃。

十、炒茄子里面可以放红薯粉吗？

可以的，勾芡。汤汁能浓一些，更美观。