牛肉烧芦笋的做法？ 芦笋烧牛肉怎么做？

一、牛肉烧芦笋的做法？

起锅烧油放入生姜蒜沫干辣椒花椒爆香，放牛肉，加盐料酒生抽老抽，翻炒均匀煮一个小时，然后放芦笋翻炒均匀即可

二、芦笋烧牛肉怎么做？

牛肉烧成八成熟后，下入芦笋翻炒即可

三、芦笋烧牛肉的家常做法？

蚝油芦笋牛肉。

一开始我们需要准备的食材分别是芦笋和牛肉，而配料方面我们可以选择蚝油、黑胡椒、糖、蒜头、姜、淀粉、料酒和老抽，这些配料准备好之后，我们就可以开始做菜了，在牛肉的处理上，我们需要将牛肉切成小丁，但想要切成小丁并不能一步到位，如果乱切是会影响牛肉的口感。

最好的办法就是先将牛肉切成块，然后切成丝接着再切成丁，而芦笋的挑选也非常重要，在买芦笋的时候，千万不要买太老的芦笋，要不然吃起来会非常影响口感，买回来的芦笋我们还得去掉芦笋的老根，和牛肉一样，芦笋也同样需要切成丁，姜蒜我们则需要切成末。

牛肉切成丁后，我们还得腌制一下牛肉，在牛肉中加入一半的蚝油和一般的黑胡椒，糖、淀粉和料酒以及清水倒入其中，用手搅拌均匀15分钟后，我们就可以开始炒菜了，在油烧热之后，我们直接将洋葱和蒜放入锅中开始翻炒，炒到爆香后放入牛肉丁，翻炒到牛肉丁变色以后就可以将牛肉捞出了。

接下来把芦笋放入锅中开大火翻炒，翻炒个一两分钟放一点清水到锅中，然后将牛肉继续放入锅中开始翻炒，把蚝油和黑胡椒以及老抽一并放入锅中进行翻炒，翻炒均匀后收一下汁，这道菜也就完成了。

四、芦笋烧牛肉成都做法？

芦笋烧牛肉做法如下

食材用料：芦笋5根，牛肉100g，白芝麻少许，油适量，盐适量，生抽一勺。

做法步骤：

1.将芦笋老根部分切除；

2.将芦笋老皮用刨刀刨干净；

3.将芦笋斜刀切成段状后泡水清洗干净；

4.芦笋放入锅内焯下水，加少许盐可以使其更翠绿；

5.锅内放油烧热；

6.放入牛肉翻炒，这个牛肉买的是腌制过有味道的；

7.将牛肉翻炒至变色盛出备用；

8.放入芦笋翻炒，加入适量盐调味；

9.加入适量生抽提鲜；

10.放入牛肉一起翻炒均匀入味即可出锅；

11.装盘撒上适量白芝麻点缀即可。

五、芦笋烧牛肉怎么做好吃？

步骤 1牛肉切块洗净

步骤 2放入花椒、香叶、八角、茴香、桂皮、白寇、冰糖、姜片、葱段、干辣家、生抽、料酒，熬汤，等待煮沸

步骤 3沸腾后放入牛肉块，熬煮（在熬煮过程中记得把浮油打捞出来）

步骤 4熬煮至七分熟，将牛肉盛出，汤汁留在锅里

步骤 5把洗净切段的芦笋放入汤汁里过一遍，断生，仍保留汤汁

步骤 6准好好红辣椒、青椒、姜片、花椒、蒜、葱段、还有适量的豆瓣酱和冰糖、醪糟水

步骤 7油锅烧热，下配料，翻炒

步骤 8待香料和配料香料融入油中、将加工好的的牛肉块下锅一起翻炒

步骤 9牛肉炒制入味后，倒入煮过牛肉的香料汤汁，再次熬煮，直至牛肉软绵时，倒入加工好的芦笋，焖煮入味（时间不宜过长）

六、芦笋怎么烧？

芦笋切去老根，削去根茎上的外皮，斜切成段，根茎、头部分开放，切葱花、蒜末，枸杞洗净，用清水浸泡，锅中水烧开，放入食盐、食用油，放入芦笋根部，焯水1分钟，放入芦笋头部，焯水1分钟左右，倒出控干水分，用凉水过凉，起锅烧油，油热放葱花爆香，放入泡过枸杞的清水，加入芦笋、蚝油搅化，加适量食盐、鸡精、蒜...

七、芦笋烧虾仁怎么烧？

首先将准备好的芦笋洗净，切成小段，起锅烧水。

水开后倒入切好的芦笋小段，加入少许白糖，煮一分钟，捞出，起锅烧油。

油热后放入一勺蒜末，爆香，爆香后放入沥干水分的芦笋小段。

快速翻炒，炒至熟，炒好后在锅中倒入洗净的虾仁。

加入一勺生抽、一勺老抽和一勺胡椒粉，不断翻炒，炒至虾仁熟透。

最后在锅中加入一勺鸡精和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

八、芦笋怎样烧好吃？

芦笋炒虾仁

　　1、 首先准备好所需的食材，芦笋、虾仁(最好用新鲜的大虾)、盐、糖、葱、料酒、淀粉。

　　2、 将芦笋清洗一遍，将大虾进行处理，将虾壳和虾头去掉，抽出黑线。

　　3、 将虾肉清洗一遍然后放入碗中，加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。

　　4、 锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯好之后取出切成段备用。

　　5、 锅中放入少许的盐，油温上来之后就可以倒入腌制好的虾仁，开背的大虾会迅速变成虾球。

　　6、 这时再放入芦笋进去翻炒，加入少许的盐和糖来进行调味，炒好之后撒上葱花即可。

九、芦笋烧什么好吃？

芦笋可以搭配许多食材来烧煮，以下是一些好吃的搭配建议：1. 蒜炒芦笋：加入蒜末和一些香料，炒熟芦笋，增添了蒜的香味。2. 芦笋牛肉卷：将牛肉片卷起来，放入煎锅中煎熟，然后搭配煮熟的芦笋一起食用。3. 芦笋炒虾仁：将虾仁炒熟后，加入芦笋炒匀，产生鲜美的海鲜香味。4. 芦笋蘑菇炒饭：将煮熟的芦笋和蘑菇切块，与炒好的米饭一起翻炒，增加口感和营养。5. 芦笋蛋花汤：将鸡蛋打散，搅拌成蛋花汤，在煮熟的芦笋上加入热汤，即可制成美味的芦笋蛋花汤。总的来说，芦笋可以与肉类、海鲜、蔬菜以及大米等食材搭配，根据个人口味和喜好进行搭配烹饪，创造出多样美味的芦笋菜肴。

十、芦笋家常烧法？

芦笋的家常烧法就是跟虾仁一起爆炒