芦笋怎么吃？ 芦笋火锅怎么吃？

一、芦笋怎么吃？

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防作用，具有很强的抑制作用和药理效应。

叶酸的极度不稳定性，在保存和烹饪过程中很容易流失掉，所以应该避免高温烹饪，在保存的时候，先用保鲜袋装好然后放到冰箱里，以防止养分的流失，新鲜的芦笋买来后应尽快的食用。在烹饪芦笋方面，日本人方法值得我们学下，他们是把芦笋先放到微波炉里以微波轻烹，然后做成芦笋沙拉，这样能够保存原汁原味，最大可能的吸收芦笋中的营养成分。

我这次等了很久，买的去掉白根的有机芦笋，产自井冈山有机种植基地，欧盟标准。

清炒芦笋

主料：有机芦笋

辅料：蒜片、盐、鸡粉、橄榄油

做法：

1、芦笋尾部轻轻去皮，切寸段，焯水2分钟；

2、热锅倒入橄榄油，爆蒜片，加入芦笋，盐、鸡粉，调味，翻炒两下出锅装盘。

特点：

芦笋鲜翠，爽口，极高营养价值。

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图一有机芦笋去白根

图二芦笋焯水

图三 清炒芦笋 图六

图四白灼只放盐 胡椒碎

图五 煎雪花牛排配芦笋

图七煎牛排配芦笋

二、芦笋火锅怎么吃？

首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜，把芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用，热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。

三、高山芦笋怎么吃？

可以做高汤芦笋。把笋切56公分长的段。开水中焯一下。锅中放油，把笋煸炒。放高汤加盐煮熟即可。

四、芦笋罐头怎么吃？

芦笋罐头可以用来制作芦笋酱肉片，方法如下： 主料：芦笋罐头一罐，酱肉50个 辅料：食用油适量，盐适量，葱花适量 步骤一：打开芦笋罐头。

步骤二：笋拿出来控水备用。

步骤三：把酱肉和芦笋切好备用。

步骤四：冷锅冷油下酱肉。

步骤五：待酱肉的肥肉煸炒至透明时倒入保鲜笋。

步骤六：中火煸炒片刻。

步骤七：放入适量的食用盐，翻炒均匀。

步骤八：装盘、撒上葱花即可。

五、野芦笋怎么吃？

［主要食材］

芦笋150g

马蹄4颗

荠菜3颗

［食谱］

荠菜洗净切根，焯水变软后捞出，放到冰水中浸泡降温，挤干水分后切碎备用

芦笋斜切成小段，马蹄去皮切片

小碗加入1/2小勺盐、1小勺鸡汁、1小勺玉米淀粉、3大勺清水调匀

起锅热油，放入马蹄、芦笋大火快炒，撒入切碎的荠菜拌匀，淋入鸡汁水淀粉，大火勾芡，出锅

六、吃芦笋的文案？

芦笋可以斜切成段，大蒜炝锅清炒；也可以切成薄片与鸡蛋、味极鲜、少许盐一起蒸着吃；还可以加上肉馅包饺子；更可以熬汤……极大地满足了口腹之欲。

芦笋，是鲜嫩爽口、唇齿留香，非大棚里烤出来的蔬菜可以比拟的农家绿色珍品。

七、绿芦笋怎么吃？

绿芦笋有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法就是把绿芦笋用沸水焯烫以后加入适量的调味料制成凉拌菜，再吃也可以把新鲜芦笋洗净后切成段或者片儿状，与鸡蛋虾仁等多种食材搭配在一起吃，除了这些吃法以外绿芦笋还能洗净以后放在榨汁机中榨成蔬菜汁供人们直接饮用。

八、芦笋可以吃吗？怎么吃？

芦笋的使用方法还是有很多的，根据自己的个人喜好，可以凉拌芦笋，清炒芦笋，肉片炒芦笋。芦笋中的叶酸很容易被高温破坏，避免用高温烹煮。

九、宝宝可以吃芦笋吗？

芦笋还有丰富的维生素，膳食纤维以及矿物质，是可以给宝宝食用的。

但是跟刚开始添加辅食的宝宝是不可以吃芦笋的，因为刚刚开始添加辅食的宝宝消化能力比较弱，吃芦笋可能引起宝宝出现腹胀，消化不良的情况。在宝宝十个月以后就可以把芦笋作为辅食，由少到多的添加。

十、糖醋芦笋罐头怎么吃？

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原料为芦笋罐头、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。

2将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。