芦笋炒什么最好吃? 芦笋怎么炒好吃?
一、芦笋炒什么最好吃?
可以和以下食物炒好吃:
一、芦笋炒虾仁
1、准备适量的鲜虾,开背去虾线,清洗干净,把虾仁装入碗中,加半勺料酒、食盐,腌制一会儿。
2、芦笋去掉硬的表皮,清洗干净,斜切成段。
3、起锅烧油,放芦笋和虾仁,同时开始炒,炒至虾仁变色,加食盐调味,即可出锅。
二、蒜香芦笋
1、先处理芦笋,只留嫩嫩的部分,发硬的地方,干脆直接扔掉,清洗干净,控干水分。
2、起锅烧油,放入大蒜末,爆出香味。
3、接着倒入芦笋翻炒,等芦笋断生时,放入生抽、蚝油调味,翻炒一小会,即可出锅。
三、芦笋炒肉丝
四、鸡肉
五、牛肉
二、芦笋怎么炒好吃?
主料:芦笋1把、花椒面1g、酱油半勺、油半勺
辅料:肉10g、味精1g、盐1g、葱一段
做法:
1. 芦笋去掉根部较硬的部分,清洗
2. 把芦笋切斜刀的段
3. 准备一点肉,其实用不了很多,借味儿而已4. 把葱段切成葱花
5. 开火后,热锅凉油,油热后放入肉片煸炒
6. 肉片变色后,放葱花,花椒面,盐,酱油
7. 放入芦笋段,继续煸炒
8. 约2分钟后,变软
9. 撒味精出锅。
三、芦笋叶和什么炒好吃?
一、芦笋炒牛肉
材料:芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。
做法:
1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。
2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。
二、芦笋炒鸡蛋
材料:芦笋200克,鸡蛋3个,水淀粉4调羹,蒜头4瓣,盐适量
做法:
1、芦笋择去老根老皮,淡盐水浸泡半小时去除农残,斜切。鸡蛋打入碗里,加入适量盐、水淀粉,搅打均匀。
2、烧一锅水,放点油、盐,把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。
3、炒锅,热锅凉油,倒入蛋液炒熟,用筷子打散盛出。
4、炒锅加适量油,爆香蒜片,下入焯好的芦笋翻炒两下,马上倒入炒好的鸡蛋、适量盐,快速翻炒出锅。
三、芦笋炒虾仁
材料:芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末
做法:
1、把芦笋洗干净,斜刀切段。
2、烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来。
3、虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液,然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。
4、再准备少许蒜末,就可以开始炒了。
5、热油锅,先炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,就可以放虾仁,淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。
四、芦笋炒腊肉
材料:新鲜芦笋1把,瘦腊肉,姜成丝,糖少许,盐,黄酒
做法:
1、芦笋洗净切段,腊肉切薄片。
2、锅内热油,倒入姜丝,腊肉片,炒熟。(若腊肉较肥,油要少放)。
3、倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味,因为腊肉本身挺咸的,所以盐尽量少放或不放。
4、倒几滴黄酒,大火爆炒两三分钟后关火即可。
四、芦笋和什么炒最好吃?
芦笋和虾仁炒最好吃
1.芦笋切成小段,圣女果切成两半,虾去头剥皮去虾线。将芦笋焯水,焯水时放入少量的盐和油,这样可以保持芦笋颜色更鲜艳。
2.热锅中倒油,下入少许葱末炝锅,倒入焯好的芦笋稍微翻炒一下,放入虾仁、圣女果继续翻炒,加入少量的盐,翻炒均匀就可以出锅了。
五、5 芦笋炒什么最好吃?
芦笋是一种非常营养的蔬菜,常用来做炒菜或凉拌。它的口感脆嫩,味道清甜,非常适合和其他食材搭配。以下是几种建议的芦笋搭配:
1. 火腿炒芦笋:将火腿切成丁,和芦笋一起快速翻炒,可以增加芦笋的咸香味道。
2. 鸡肉炒芦笋:将鸡肉切成丁,和芦笋一起炒,可以增加菜品的蛋白质含量。
3. 虾仁炒芦笋:将虾仁和芦笋一起炒,可以增加菜品的海鲜味道,非常适合海鲜爱好者。
4. 牛肉炒芦笋:将牛肉切成薄片,和芦笋一起炒,可以增加菜品的肉香味道。
无论用什么食材搭配芦笋,都要保证芦笋的炒制时间不要过长,以保持它的脆嫩口感。
六、芦笋素炒好吃还是炒肉好吃?
芦笋素炒没有炒肉好吃,芦笋炒菜的时候有一点苦味儿,炒了肉丝,以后芦笋的苦味,被肉片吸收掉一部分再加上勾芡的淀粉也能冲淡到许多它的苦味,但是素草会有什么都不纺织,放一点油吵完以后,苦味就比较重,吃起来不是那么好吃,除非是,芦笋的,忠粉也不会觉得这种菜好吃的所以炒肉片要比干炒芦笋好吃,多一些
七、鸡胸肉炒什么好吃?
食材:口蘑、鸡胸肉一块、蒜片
做法:
1、口蘑洗净切片备用,鸡胸肉切片,加入一勺生抽、一勺料酒、少许盐、黑胡椒碎、一勺淀粉,拌匀腌制一会
2、锅中刷油,把腌制好的鸡胸肉煎熟盛出,锅留油倒入蒜片炒香,加入口蘑炒软,加入鸡胸肉翻炒均匀
3、加入一勺生抽、一勺蚝油,黑胡椒碎,翻炒均匀即可
八、芦笋怎么炒才好吃?
材料:芦笋1把,番茄2颗,蒜5瓣做法:1、用两手左右方向拿着芦笋, 轻轻往下折, 芦笋自然会断在比较老和比较嫩的地方;
2、将芦笋洗净放在觇板上, 用削皮刀轻轻的从芦笋头下方约莫5公分处将皮削下, 切成自己想要的长短, 备用;3、番茄洗净去蒂, 滚刀切块备用;
4、蒜切粗末备用;5、1 匙油热油锅, 爆香蒜;6、下番茄块、1 碗水煮至番茄熟软;
7、下芦笋拌炒约莫 3 分钟, 起锅前下适量盐调味即可。
九、春芦笋怎么炒好吃?
准备250克芦笋,适量的胡萝卜。清洗干净之后,控干水分,切成小段。
锅里放热水,加一点点食盐和油,把芦笋放进去汆烫一下,稍微变软就行。捞出来之后控干水分。
热锅凉油放葱丝和姜丝,炒出香味。
加入芦笋和胡萝卜条,翻炒一分钟,加入适量的食盐和鸡精,关火淋入适量的香油就可以了。
十、芦笋罐头怎么炒好吃?
材料:虾仁100克、白芦笋罐头200克、芹菜80克、胡萝卜50克、泡发木耳50克、豆腐皮4块,姜末、盐、油、糖
做法:1、白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁
2、虾仁处理干净,放入盐、料酒腌10分钟
3、锅中放油,将豆腐皮放在漏勺中,炸成小碗状
4、另起油锅,放入虾仁滑炒,盛出备用
5、锅内再倒入适量油烧热,加入姜末炒香,下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟
6、最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下,调入盐、糖出锅,盛入炸好的豆腐皮中即可
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