木耳炒芦笋的做法？ 芦笋木耳炒牛肉的做法？

一、木耳炒芦笋的做法？

木耳炒芦笋做法如下：

材料：黑木耳10克，芦笋100克，红椒1个，玉米油，葱，姜，蒜。花椒，盐，生抽。

做法：

1.提前泡发木耳，焯水后捞出备用。

2.芦笋洗净，切斜段，锅内烧水，芦笋焯水至变绿捞出备用。

3.红椒切菱形片，葱姜蒜切末。

4.锅内烧油，葱姜蒜爆香，加入花椒，木耳，芦笋，红椒翻炒，加入盐，生抽翻炒好装盘。

二、芦笋木耳炒牛肉的做法？

材料：

300克芦笋

200克牛肉（里脊）

适量生姜、蒜、红辣椒

适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉

适量食用油

步骤：

1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。

2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。

3.锅中略放油，加入生姜和蒜翻炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。

4.加入炒熟的芦笋，加入盐、糖、料酒和酱油调味，再加入红辣椒片翻炒均匀。

5.放入适量水或高汤继续翻炒，待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。

温馨提示：芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀，等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉，但一定要切成薄片，这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡，可以不加红辣椒。

三、月子餐芦笋炒木耳做法？

/原料

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芦笋250克 ，木耳10克 ，胡萝卜1小节， 盐1小勺 ，鸡精1小勺，

1准备的用料。

2芦笋刮去皮，切成长段。

3木耳提前用清水泡开，摘去根洗

4萝卜去皮，切成片

5胡萝卜去皮，切成片。

 6把黑木耳，胡萝卜在盐开水锅里稍微过一遍。

7油加热，加入木耳，胡萝卜一起翻炒十几秒。

8加入芦笋。

9继续炒两分钟。

10加盐，鸡精调味炒匀就可以。

11/美味又好吃的月子餐芦笋炒木耳做法完成了。

四、黄瓜炒木耳的功效是什么？

是具有清肺利咽的作用。如果长时间的处于恶劣的环境或有毒的环境中工作，也是可以多吃一些木耳来进行清肺的。木耳也是可以起到一定缓解的作用，如果出现一些疾病，也是要到正规的医院进行检查治疗的。平常也要注意不要长时间的抽烟，不然也是会对肺部造成一定影响的。

五、芦笋木耳炒肉是怎么做的？

食材明细

芦笋200克

猪肉丝50克

木耳适量

油适量

葱适量

姜适量

盐适量

蚝油1勺

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

芦笋木耳炒肉的做法步骤

1

芦笋摘洗净，切滚刀块，备用。

2

炒好的肉丝，备用。

3

木耳泡发，洗净，备用。

4

热锅上油，炒香葱姜。

5

将芦笋段放入，翻炒均匀。

6

倒入肉丝，炒匀。

7

加木耳，炒匀。

8

加蚝油调味。

9

加盐调味。

10

待入味，即可起锅装盘。

小窍门

1、蚝油有咸度，加盐要适度。2、炒的期间，可以适量撒入一些热水，以免干锅。

六、芦笋木耳炒河蚌的制作方法是什么？

芦笋木耳炒河蚌它的原材料有河蚌300克，芦笋100克，黑木耳10克， 胡萝卜50克，植物油5克，高汤、盐、味精各 适量

它的做法是 1将河蚌肉冼净，切成薄片；芦笋 洗净，斜切成小段，焯烫；黑木耳泡发去 蒂，洗净，撕成小片；胡萝卜洗净，斜切 成片。

2锅中倒入植物油烧热，放入河蚌 滑炒，然后加入芦笋、黑木耳、胡萝卜煸 炒，再烹入高汤继续翻炒至熟。 ③最后加 入盐、味精调味即可。

七、芦笋木耳鱼的做法？

木耳用温水泡10分钟，充分发大，清洗干净，剪去根部，撕成小块，备用

步骤2

芦笋洗干净，去掉根部和硬皮斜切成段

步骤3

八爪鱼（章鱼）清洗干净，切块；大蒜去皮，拍扁

步骤4

锅里放清水烧热，放姜片，待水烧开后，放入八爪鱼，煮几分钟，拿出来冲冷水后，沥干水份

步骤5

锅中放油，大火烧热，爆香大蒜和姜片，加入芦笋，木耳和八爪鱼炒匀至八成熟时，加入盐，生抽，白糖和鸡粉，翻炒均匀，完全熟后洒料酒，用生粉水勾芡，再淋入香油即可上碟

八、芦笋茶的功效与作用？

芦笋茶有这几种功效：芦笋中所含的微量元素硒具有抗癌作用，能防止癌细胞生长，还能降低癌细胞的活力，芦笋中含有丰富的叶酸，孕妇在孕期多喝芦笋茶，可以预防癌症。胎儿畸形。芦笋中含有的芦丁可以预防心脑血管疾病，所以多喝芦笋茶可以预防冠心病的发生。

九、芦笋的炒法？

烹饪步骤

1/6

芦笋根部去皮，切成段备用

2/6

鲜虾仁，加入料酒、白胡椒、盐腌制15分钟

3/6

芦笋和虾仁先焯水断生，焯水时水里滴几滴食用油和加一点盐，这样处理炒的时间短一点，口感更脆！

4/6

起锅烧油加入蒜片炒出香味加入肉丝，肉丝发白加入焯水的芦笋和虾仁

5/6

炒2分钟就可以，因为芦笋之前已经焯水基本已经熟了，最后来点水淀粉勾芡，这样汁水能包裹在芦笋表面

最后一步

成品，出菜！

小贴士

1.芦笋和虾仁焯水，缩短炒的时间这样口感更好 2.焯水时加入几滴食用油和盐，芦笋颜色会更好更容易熟 3.最后用水淀粉勾芡，主要为了汁水能包裹在食物表面

十、炒芦笋的热量？

1 较低。2 因为芦笋的营养成分主要是膳食纤维、维生素和矿物质等，而热量较低。另外，炒芦笋的方式一般会用到一些低热量的做法，如少油少盐、快炒等，也会降低热量的摄入。3 炒芦笋不仅热量低，而且很适宜作为减肥食材，能够帮助减少脂肪的摄入，同时又提供了充足的营养，对身体健康非常有益。