芦笋怎么炒好吃？ 芦笋怎么炒才好吃？

一、芦笋怎么炒好吃？

主料：芦笋1把、花椒面1g、酱油半勺、油半勺

辅料：肉10g、味精1g、盐1g、葱一段

做法：

1. 芦笋去掉根部较硬的部分，清洗

2. 把芦笋切斜刀的段

3. 准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已4. 把葱段切成葱花

5. 开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒

6. 肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油

7. 放入芦笋段，继续煸炒

8. 约2分钟后，变软

9. 撒味精出锅。

二、芦笋怎么炒才好吃？

材料:芦笋1把，番茄2颗，蒜5瓣做法:1、用两手左右方向拿着芦笋， 轻轻往下折， 芦笋自然会断在比较老和比较嫩的地方；

2、将芦笋洗净放在觇板上， 用削皮刀轻轻的从芦笋头下方约莫5公分处将皮削下， 切成自己想要的长短， 备用；3、番茄洗净去蒂， 滚刀切块备用；

4、蒜切粗末备用；5、1 匙油热油锅， 爆香蒜；6、下番茄块、1 碗水煮至番茄熟软；

7、下芦笋拌炒约莫 3 分钟， 起锅前下适量盐调味即可。

三、春芦笋怎么炒好吃？

准备250克芦笋，适量的胡萝卜。清洗干净之后，控干水分，切成小段。

锅里放热水，加一点点食盐和油，把芦笋放进去汆烫一下，稍微变软就行。捞出来之后控干水分。

热锅凉油放葱丝和姜丝，炒出香味。

加入芦笋和胡萝卜条，翻炒一分钟，加入适量的食盐和鸡精，关火淋入适量的香油就可以了。

四、芦笋罐头怎么炒好吃？

材料：虾仁100克、白芦笋罐头200克、芹菜80克、胡萝卜50克、泡发木耳50克、豆腐皮4块，姜末、盐、油、糖

做法：1、白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁

2、虾仁处理干净，放入盐、料酒腌10分钟

3、锅中放油，将豆腐皮放在漏勺中，炸成小碗状

4、另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用

5、锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟

6、最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下，调入盐、糖出锅，盛入炸好的豆腐皮中即可

五、山芦笋怎么炒好吃？

虾仁芦笋的做法

芦笋削掉根部较老的外皮后切段。大蒜切片，虾仁用刀从背部化开去掉虾线洗净。

锅中水开后放入少许盐，倒入切好的芦笋焯水10秒钟，马上捞出放入凉水中投凉。

虾仁加入料酒，盐，淀粉拌匀。

锅里放油加蒜片炒香，放入虾仁稍炒，马上放入芦笋

加少许盐和水淀粉，快炒出锅，水淀粉提前备好，炒的时间不易过长，以免虾仁过老。

六、东北芦笋怎么炒好吃？

冬芦笋做肉丝炒芦笋好吃。把芦笋洗净切片，猪肉切丝，把猪肉打入两个鸡蛋清，加鸡精，盐搅拌均匀，这样炒出来肉丝软嫩，起锅烧油，倒入肉丝翻炒，然后倒入冬芦笋，加生抽酱油，盐，翻炒六七分钟即可

七、芦笋素炒好吃还是炒肉好吃？

芦笋素炒没有炒肉好吃，芦笋炒菜的时候有一点苦味儿，炒了肉丝，以后芦笋的苦味，被肉片吸收掉一部分再加上勾芡的淀粉也能冲淡到许多它的苦味，但是素草会有什么都不纺织，放一点油吵完以后，苦味就比较重，吃起来不是那么好吃，除非是，芦笋的，忠粉也不会觉得这种菜好吃的所以炒肉片要比干炒芦笋好吃，多一些

八、炒芦笋怎么做好吃，炒芦笋的家常做法？

配料:

芦笋1把、大蒜8瓣、辣椒3个、盐2g、蒸鱼豉油1小勺 、生抽1小勺

青芦笋的家常做法步骤:

1、首先，把准备好芦笋、蒜瓣和小辣椒。

2、将芦笋清洗干净以后，将其根部切掉，然后再次冲洗干净。

3、将芦笋从中间切开，大概切成这样就可以了，这样会更加入味。

4、起锅烧水，水开以后加一点盐在水中，再滴几滴食用油，因为有油的原因，会让芦笋保持原有的翠绿色。大概焯水2分钟就差不多，可以捞出来过凉了。

5、将蒜去皮切成蒜末，然后辣椒去根以后，切碎即可。其实，切碎的蒜和辣椒，会更加入味，更适合做这种白灼的蔬菜，让整体的味道更佳立体。

6、起锅烧油，加入一点盐，然后油温升高以后，可以加一点蒜蓉和辣椒，这样可以炒出香味。将炒好的热油浇汁在芦笋盘中，会发出刺啦刺啦的声音，声音比较悦耳。

九、鹅肉炒牛肉怎么炒好吃？

先把牛肉切成大块，然后焯一下水放到高压锅里面压十分钟左右。捞出后，锅内放油炒一下牛肉，然后再放入鹅肉。大火焖一个小时左右即可。

十、芋头炒牛肉怎么炒好吃？

食材清单、芋艿 6个 、 牛肉 200克 、 香叶 两片 、 辣椒酱 少许 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 生粉 少许 、 清水 适量 、 葱 少许 、 麻辣鲜 少许 、 辣椒面 少许

步骤1、芋艿不要太大、芋艿洗净，水煮30分钟或者蒸亦可！

步骤2、趁热剥皮、非常好剥！

步骤3、剥好了待用

步骤4、切块、或者切片、切块要煮久一点、切片煮快一点！

步骤5、热锅、放入油翻炒、加入桂叶、姜、翻炒加水或开水、沸腾后转小火炖30分钟

步骤6、炖30分钟后放入调料盐，鸡精，麻辣鲜、可放两颗蒜瓣、（辣椒面（自由调节）炖10分钟、

步骤7、牛肉要先腌制、放生姜粉、料酒、盐，生粉一起搅拌

步骤8、加了秘诀，辣椒酱一起拌匀待用

步骤9、放辣椒酱的牛肉、有的辣辣的、不吃辣的可不放

最后一步、下入牛肉、3-5分钟即可起锅、放葱少许！