芦笋怎么炒好吃? 炒酸甜山药怎么炒好吃?
一、芦笋怎么炒好吃?
主料:芦笋1把、花椒面1g、酱油半勺、油半勺
辅料:肉10g、味精1g、盐1g、葱一段
做法:
1. 芦笋去掉根部较硬的部分,清洗
2. 把芦笋切斜刀的段
3. 准备一点肉,其实用不了很多,借味儿而已4. 把葱段切成葱花
5. 开火后,热锅凉油,油热后放入肉片煸炒
6. 肉片变色后,放葱花,花椒面,盐,酱油
7. 放入芦笋段,继续煸炒
8. 约2分钟后,变软
9. 撒味精出锅。
二、炒酸甜山药怎么炒好吃?
山药先去皮切好后用水泡着以免氧化,锅里放油,放入山药炒两分钟左右加盐后放醋和白糖,翻炒几下出锅
三、单炒山药怎么炒好吃?
首先将山药去皮,洗净,用刀切成菱形片状,备用。香葱切葱花,备用。随后起锅,向锅中加入适量清水,大火烧开。待水沸腾后,将山药放入,简单地用水氽烫一下,捞出,放入提前备好的凉水之中浸泡十分钟,之后取出沥干水分,备用。
待这些辅助工作完成后,就要正式开始准备做菜。另起一锅,向锅中加入少量食用油,待油七八成熟时,加入葱花炒香,之后将备好的山药倒入,同时加入少许鸡精、白糖、白醋,翻炒均匀,直至山药断生后,加入适量食盐,即可出锅食用。
四、炒白山药怎么炒好吃?
大家都知道,白山药是一种极好的食材,无论是炖吃还是炒吃都很受欢迎。至于怎样炒好吃,我认为,用山药,五花肉片,青红椒,各种调料爆炒为佳。
五、芦笋怎么炒才好吃?
材料:芦笋1把,番茄2颗,蒜5瓣做法:1、用两手左右方向拿着芦笋, 轻轻往下折, 芦笋自然会断在比较老和比较嫩的地方;
2、将芦笋洗净放在觇板上, 用削皮刀轻轻的从芦笋头下方约莫5公分处将皮削下, 切成自己想要的长短, 备用;3、番茄洗净去蒂, 滚刀切块备用;
4、蒜切粗末备用;5、1 匙油热油锅, 爆香蒜;6、下番茄块、1 碗水煮至番茄熟软;
7、下芦笋拌炒约莫 3 分钟, 起锅前下适量盐调味即可。
六、春芦笋怎么炒好吃?
准备250克芦笋,适量的胡萝卜。清洗干净之后,控干水分,切成小段。
锅里放热水,加一点点食盐和油,把芦笋放进去汆烫一下,稍微变软就行。捞出来之后控干水分。
热锅凉油放葱丝和姜丝,炒出香味。
加入芦笋和胡萝卜条,翻炒一分钟,加入适量的食盐和鸡精,关火淋入适量的香油就可以了。
七、芦笋罐头怎么炒好吃?
材料:虾仁100克、白芦笋罐头200克、芹菜80克、胡萝卜50克、泡发木耳50克、豆腐皮4块,姜末、盐、油、糖
做法:1、白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁
2、虾仁处理干净,放入盐、料酒腌10分钟
3、锅中放油,将豆腐皮放在漏勺中,炸成小碗状
4、另起油锅,放入虾仁滑炒,盛出备用
5、锅内再倒入适量油烧热,加入姜末炒香,下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟
6、最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下,调入盐、糖出锅,盛入炸好的豆腐皮中即可
八、山芦笋怎么炒好吃?
虾仁芦笋的做法
芦笋削掉根部较老的外皮后切段。大蒜切片,虾仁用刀从背部化开去掉虾线洗净。
锅中水开后放入少许盐,倒入切好的芦笋焯水10秒钟,马上捞出放入凉水中投凉。
虾仁加入料酒,盐,淀粉拌匀。
锅里放油加蒜片炒香,放入虾仁稍炒,马上放入芦笋
加少许盐和水淀粉,快炒出锅,水淀粉提前备好,炒的时间不易过长,以免虾仁过老。
九、东北芦笋怎么炒好吃?
冬芦笋做肉丝炒芦笋好吃。把芦笋洗净切片,猪肉切丝,把猪肉打入两个鸡蛋清,加鸡精,盐搅拌均匀,这样炒出来肉丝软嫩,起锅烧油,倒入肉丝翻炒,然后倒入冬芦笋,加生抽酱油,盐,翻炒六七分钟即可
十、怎么炒山药好吃?
1
将山药去皮洗净,斜切成博片;青椒、红椒分别洗净,切片。
2
炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒。
清炒山药怎么做的
3
调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可。
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