晚饭吃啥既简单又好吃？

一、晚饭吃啥既简单又好吃？

个人感觉晚饭吃炒面吃煮面吃炒粉，这样的都是既简单又好吃的，也非常的符合自己的一个口味，一般下班很晚的时候都会这么做。

二、蘑菇和啥炒好吃家常菜？

大葱炒蘑菇

【食材】秀珍菇、大葱、干辣椒、姜、盐、生抽、香醋、白糖

1，蘑菇切去根部，洗净后攥干水分，撕成小块。大葱一棵，洗净后切段。

2，锅中加水，水开后倒入蘑菇，大火烫半分钟捞出，沥干水分备用。

3，热锅凉油，放入姜丝和干辣椒炒香。我这里放干辣椒，主要是取其香味。如果爱吃辣，可以在这里加些红尖椒一起炒，味道更足。

4，倒入处理过的蘑菇，调旺火快速翻炒几下。

5，放入大葱，继续大火翻炒。然后加入盐、少许生抽、少许白糖和一点点香醋调味，炒匀即可。

大葱炒蘑菇，大葱的香味和蘑菇的鲜味混合在一起，鲜香四溢，只闻味就知道很好吃。

三、晚上不想吃饭吃点啥比较好？

用一些食物来替换米饭，降低整体热量，提高饱腹感，再利用食物的热效应来减肥，减肥效果就能提高一大截！其中，最适合用来晚上代替米饭的食物，主要有5种：                          

1、玉米

热量112大卡/100克

单纯从热量上来看，100克玉米和100克米饭的热量差不多，但是却含有更多的膳食纤维，饱腹感更强，其中含有的镁元素，还能从促进身体代谢垃圾的排出。

更主要的是，不管是在便利店，还是路边流动小贩处，蒸煮玉米都可以随处买到，甚至还有真空包装的玉米开袋即食，味道和口感也都更高，特别适合懒人用来代替晚餐中的米饭。

2、红薯/紫薯

热量57大卡/100克

红薯作为最典型的根茎类主食，热量上只有米饭的一半，脂肪含量更是只有米饭的四分之一，但是膳食纤维丰富，饱腹感强，不管是直接生吃、蒸煮，还是烤着吃，味道也都非常长美味。

紫薯相比于红薯，钾含量、钠含量、维生素含量也都更高，其中所含的硒元素，能够帮助身体抑制对糖类的吸收，避免糖类转化为脂肪，其中的青花素，还能帮助清除身体内的自由基，有抗氧化、防衰老的效果。

3、土豆

热量79大卡/100克

土豆，是最典型的根茎类蔬菜，虽然作为蔬菜非常不合格，但是作为主食却是最靠谱的！首先，土豆的热量比米饭低，但是蛋白质、维生素、矿物质含量却很高；其次，土豆中虽然含有大量的淀粉，但是多为抗性淀粉，不利于身体吸收，更不容易转化为脂肪。

此外，土豆还是粗粮中少有可以完全替代米面的主食，其他的玉米、红薯、紫薯等，往往只能部分替代主食，用土豆来代替晚餐中的米饭，完全不用担心营养不良。

4、芋头

热量56大卡/100克

芋头，相比于红薯、紫薯、土豆，热量更低，而且含有丰富的微量元素和维生素，脂肪含量也非常低，蛋白质含量也比较高，是用来代替米饭的最佳主食之一。

5、南瓜

热量23大卡/100克

南瓜，可以说是主食中热量最低的一款，甚至比一些蔬菜的热量都要低，用南瓜来代替米饭，同样热量下，体积是米饭的5倍，吃得饱，吃的过瘾，还不用担心会发胖！

南瓜中含有丰富的膳食纤维和维生素，也有利于消耗身体脂肪，达到减肥的效果。南瓜中的胡萝卜素，还有很好的抗氧化效果，对于美容养颜也有帮助！

四、家常菜哪些比较容易做并且好吃？

【鱼香肉丝】 

食材:瘦肉、木耳、胡萝卜、青椒 1、配菜洗净切丝备用。瘦肉切丝加少许盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制10分钟

 2、调个酱汁:2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉 、半碗水搅匀

 3、油热肉丝下锅炒熟盛出另起锅少许油炒香葱蒜,加入1勺豆瓣酱炒出红油 

4、倒入配菜炒至断生,倒入肉丝炒匀,最后加入酱汁大火收汁即可 

【剁椒啤酒五花肉】 

1.五花肉切细丝.拍几个大蒜,小葱切段,生姜切丝备用. 

2.锅热倒入五花肉小火慢慢炒出油脂,加入姜葱蒜爆香. 

3.两勺剁椒酱翻炒入味.倒入200ml啤酒,炖煮10-15分钟. 一勺生抽,少许老抽,一丢丢糖提鲜,适量蚝油,也可不加. 

4.大火收汁,吃口咸的可以撒少许盐即可出锅.

 【肉末酸菜】 1、酸菜切碎后,放入无油的锅中炒半分钟左右盛出备用 2、热油,把提前放入老抽料酒腌制的肉末炒至变色 3、加入蒜末,小米椒炒香后,加入一勺生抽炒匀 4、倒入酸菜翻炒均匀,加入青椒碎,或者大蒜苗都可以,加半勺老抽,按个人口味加盐,鸡精,翻炒半分钟即可 

【辣椒小炒肉】 食材:五花肉片、青红椒 调料:生抽、老干妈辣酱、白糖、料酒、油 1、炒锅烧热,倒五花肉片炒至金黄,沿锅边烹入料酒,爆出肉片的油脂; 2、加半勺老干妈辣酱,1勺生抽、少许白糖炒匀;(口味重的额外加点盐) 3、倒入青红椒,炒熟完成! 

【酸菜排骨】 食材:排骨,酸菜,葱姜蒜,小米辣 做法:1、排骨+姜+蒜+干辣椒炒香,加入生抽老抽蚝油翻炒上色,加入1碗温水煮7-8分钟,加入酸菜翻拌均匀 2、把排骨和汤一起倒入淘好米的电饭煲里,按焖饭键即可 

【干煸豆角】 食材:豆角 蒜末 干辣椒 花椒 1、豆角掰成段洗净沥干 2、锅中倒油(多一些)油温六成热把控干水份的豆角放入锅中炸 炸至虎皮状捞出备用 3、锅中留少许油 油热放入蒜末、干辣椒 花椒炒香 倒入炸好的豆角 加入两勺生抽 少许盐 少许鸡精 一勺芝麻 翻炒均匀就可以出锅啦!

五、米饭配啥菜好吃家常菜的做法？

吃米饭不知道吃什么菜，快来试试这个宫爆鸡丁做法，色香味俱全，小白也能快速学会

主料:

鸡脯肉适量

辅料:

花生适量

葱适量

油适量

老抽适量

生抽适量

醋3勺

糖2勺

干辣椒2根

花椒少许

淀粉适量

— 烹饪步骤 —

1· 鸡丁用淀粉生抽料酒腌制一下。

2· 锅中倒油，煸炒鸡丁。煸炒后盛出备用。

3· 用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。备用。

4· 另起锅烧热，倒入少许食用油，放入干辣椒、花椒炒香。

5· 倒入刚才煸炒好的鸡丁，大火翻炒均匀。

6· 加少许生抽提味，少许老抽上色，稍翻炒后放入葱白继续翻炒。

7· 放入麻辣花生。

8· 加入提前调好的料汁，食材裹上料汁后，大火收汁关火即可

六、两对情侣出去吃饭吃啥比较好？

对情侣出去吃饭嗯，四个人，其中主要以两个女孩子的选择为准，如果一个想吃披萨，另外一个想吃炒菜，这就不好协调了，所以建议选火锅，因为绝大多数人都会对火锅不排斥，而且火锅呢，可以用鸳鸯锅底吃辣的和不吃辣的可以分别选餐，喜欢吃肉的，喜欢吃菜的，都可以满足，所以两对情侣出去吃饭，建议选火锅，。

七、比较有名的好吃的家常菜有那些？

1.西红柿炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。 其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。

2.炒土豆丝、炒土豆丝是一道普通的家常菜， 土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其他配菜如：青椒、洋葱等做成的菜肴。 菜品特色本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜

3.糖醋排骨、糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江浙人喜爱。

4.麻婆豆腐、麻婆豆腐是走遍天下的四川名菜，麻辣味道让人喜爱。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一8.辣椒炒鸡蛋、 辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪， 蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

八、什么家常菜比较好吃又容易做？

以下是几道比较好吃又容易做的家常菜，供您参考：

1. 土豆炖牛肉：将牛肉切块，土豆切块，加入适量的清水和调料，用小火炖煮至牛肉烂熟，土豆软烂，即可食用。

2. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用开水焯一下后捞出，用油爆香花椒和豆瓣酱，加入少量肉末，再加入清水和调料，煮沸后加入豆腐，煮至豆腐入味即可。

3. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐和味精，搅拌均匀，热锅凉油，倒入打散的鸡蛋，翻炒至凝固，加入切好的番茄片，加盐和糖，翻炒均匀即可。

4. 红烧狮子头：将猪肉馅、葱姜末、淀粉、鸡蛋等混合搅拌，做成肉丸，用油煎至两面金黄，加入清水和调料，炖煮至汤汁收浓，肉丸入味即可。

5. 糖醋排骨：将排骨切块，用水焯一下后捞出，用油爆香葱姜末和蒜末，加入清水和调料，放入排骨，煮至排骨烂熟，汁浓味美即可。

这些家常菜的做法简单易懂，材料也比较容易买到，是比较适合家庭制作的美食。

九、芹菜炒啥比较好吃？

芹菜炒香干，少来点肉好吃看得见，配大米饭更是一绝，芹菜拌凉菜，煮花生米，搭红罗卜丁，再抖点蒜，放上白醋，调上香油也是一道味道绝美的小菜啊！

芹菜把叶子摘掉丢下芯菜杆，切三厘米长的小段，在开水锅内趟一下，潦明油炒五花肉配西兰花，红罗卜切菱形片三者搭配炒出来也色香味俱全啊！

十、家常菜做一些什么菜比较简单好吃？

西红柿炒鸡蛋，韭菜蓉空心，蒜蓉空心菜，凉拌青瓜