荤素搭配的菜？ 荤素搭配的荤是什么意思？

一、荤素搭配的菜？

，1. 葱爆牛肉配炒青菜

2. 红烧狮子头配清蒸鲈鱼

3. 糖醋排骨配蒜蓉烤茄子

4. 香菇鸡肉汤配凉拌黄瓜

5. 酱烤羊肉配烤南瓜

6. 香辣鸡丝配凉拌豆皮

7. 辣炒虾仁配清蒸鸭蛋

8. 麻辣火锅配涮菜拌豆腐

9. 红烧肉配炒时蔬

10. 清蒸鱼片配烤蔬菜

11. 酱烤鸭腿配凉拌海带丝

12. 爆炒羊肉配烤茄子

13. 烤鸡翅配煮豆腐

14. 糖醋鲤鱼配凉拌豆腐皮

15. 红烧鲫鱼配蒜蓉烤茄子

16. 水煮肉片配炒青菜

17. 香辣炸鸡配清炒豆芽

18. 酱烤鹅肉配凉拌芹菜

19. 红烧牛肉配炒土豆丝

20. 鱼香肉丝配炒芹菜

二、荤素搭配的荤是什么意思？

荤素搭配荤指肉类食品，素是菜类

三、20道菜荤素搭配？

您好，1. 葱爆牛肉配炒青菜

2. 红烧狮子头配清蒸鲈鱼

3. 糖醋排骨配蒜蓉烤茄子

4. 香菇鸡肉汤配凉拌黄瓜

5. 酱烤羊肉配烤南瓜

6. 香辣鸡丝配凉拌豆皮

7. 辣炒虾仁配清蒸鸭蛋

8. 麻辣火锅配涮菜拌豆腐

9. 红烧肉配炒时蔬

10. 清蒸鱼片配烤蔬菜

11. 酱烤鸭腿配凉拌海带丝

12. 爆炒羊肉配烤茄子

13. 烤鸡翅配煮豆腐

14. 糖醋鲤鱼配凉拌豆腐皮

15. 红烧鲫鱼配蒜蓉烤茄子

16. 水煮肉片配炒青菜

17. 香辣炸鸡配清炒豆芽

18. 酱烤鹅肉配凉拌芹菜

19. 红烧牛肉配炒土豆丝

20. 鱼香肉丝配炒芹菜

四、荤素搭配家常菜？

【鸡蛋豆腐煲】

材料：鸡蛋、豆腐、猪肉、香菇、大蒜、生姜、小葱、生抽、食盐、白糖、番茄酱、蚝油、料酒

做法：

1.五花肉切成薄片，豆腐切1厘米的厚片，香菇几朵切成薄片焯一下水，再准备蒜末、姜末、葱花备用。

2.准备一个酱汁，碗中加入5克蚝油、2克食盐、2克生抽、3克番茄酱、3克料酒、1克白糖，再加入少许清水，把调料搅拌化开。

3.炒锅淋入少许植物油，油热打入鸡蛋，小火煎成荷包蛋盛出，然后再下入豆腐煎至焦黄盛出。

4.砂锅内淋入少许植物油，下入葱姜蒜爆香，再下入五花肉炒至变色。

5.把豆腐、香菇、鸡蛋依次放入锅内，淋入准备好的调料汁，煮开后转小火慢煨6分钟。

6.最后撒入一把葱花后美味即享。

五、10个菜的荤素搭配？

十个菜的荤素搭配，只是做个建议哈，比如第一道菜白灼大虾，第二道干炸带鱼，第三套可乐烧排骨，第四套烧豆腐第五道咸蛋黄金鸭鸡翅金甲鸡翅第六道猪皮冻第七套风味茄子第八道凉拌菠菜第九道炝拌芹菜第十道菜就是红烧鲤鱼这样荤素搭配就很完美了大家可以试试很好吃

六、小学生营养午餐荤素搭配实践？

蔬菜准备西蓝花，肉类准备的是排骨，搭配一份西红柿鸡蛋汤，一根香蕉。

1.西蓝花烹饪的方法是白灼的，锅内烧开水，把西蓝花倒入锅中煮熟，然后捞出来，到少许的生抽和耗油搅拌成汁，浇在西蓝花上;

2.排骨的制作是糖醋排骨，买回来的排骨在锅中烧水焯一边，去掉排骨的血色，用一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒腌制10分钟，然后放油炸至排骨金黄，然后锅中放糖，炒至融化成红色，倒入排骨翻炒，翻炒后倒入少许的水，再加入一勺子的盐巴，大火闷煮15分钟，然后小火收汁，收汁时倒入一勺香醋，乘出后撒点葱花即可;

3.西红柿鸡蛋汤，把西红柿切片，锅内放水，倒入西红柿，开煮，等水烧开，鸡蛋打散，倒入锅中，放少许的盐

七、荤素搭配中的荤是啥意思？

(形声。从丱,军声。本义:指葱蒜类辛臭的蔬菜)

同本义 [a acrid and strong-smelling vegetable]

荤,臭菜也。——《说文》

荤,辛菜也。——《苍颉篇》

膳荤。——《仪礼·士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”

膳于君有荤桃茢。——《礼记·玉藻》。注:“姜及辛菜也。”

然后荤菜百蔬以泽量。——《荀子·富国》

唯不饮酒、不茹荤者数月矣。——《庄子·人间世》

又如:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)

指鸡、鸭、鱼、肉等食物。与“素”相对 。

如:荤血(鱼肉之类的食物);荤膻(荤腥类的肉食。比喻不洁净);荤臊(指有辛味的菜与肉类);荤膻(指有辛味的菜与牛羊肉)

另见 xūn

葷 xūn

另见 hūn

八、荤素搭配什么意思？

荤素搭配指的是吃饭时荤菜和素材都有，吃菜既有鱼肉，也要有蔬菜，不能光吃大鱼大肉，也不能光吃素菜。这样营养会不均衡的。大鱼大肉容易发胖，造成血脂，血糖高。光吃素材容易缺乏营养。荤素搭配才能营养均衡，有利身体健康，不能挑食，啥都要吃，尽量多吃几种食物，不要单一

九、一桌菜如何荤素搭配？

素菜：

辣白菜炒饼

1.烙饼和辣白菜切丝,西葫切片,大蒜拍碎。

2.锅里热油，放入一部分蒜碎炝锅,放入西葫芦翻炒均匀后

加入辣白菜继续炒至西葫塌软。

3.加入饼的丝,倒入老抽,翻炒均匀后倒入适量开水,炒至水被均匀吸收即可。

鱼香茄子煲

1、茄子切条,肉馅加入料酒搅拌后备用2、 锅内倒油,放入茄条,炸后捞出控油

3、锅内留油,加热后放肉馅煸炒,倒入葱姜末,炒出香味后，再放入辣酱

4、依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟

荤菜：

啤酒酱香鸡翅

1、鸡翅焯水,大葱切段,姜切片,八角,花椒和香叶放入料包

2、锅中倒油,放鸡翅,煎黄后倒入啤酒，大葱段,姜片和料炮,调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟3、开盖后加糖,将汤汁收干

香煎带鱼

1、鱼去鳞，冲洗干净,斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒

2、放入冰箱腌制1个小时

3、锅中加油，身上裹干淀粉

4、带鱼煎出香味,轻轻翻面,煎到两面变黄即可

汤：

莲藕腔骨汤

1、将腔骨剁块洗净,莲藕切块,姜切片2、锅中倒入清水,放入腔骨焯3分钟

3、将腔骨放入汤煲中,加水,大火加热至快沸腾时,放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟

4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时，食用前调入盐

十、八个菜荤素怎么搭配？

八个菜的搭配可以根据不同的菜系和场合而有所不同，以下提供几种搭配建议：

家常菜搭配：鱼香茄子、糖醋里脊、红烧排骨、清蒸鲈鱼、麻婆豆腐、青椒炒肉、蒜蓉西兰花、番茄炒蛋。

川菜搭配：麻辣香锅、口水鸡、夫妻肺片、水煮鱼、回锅肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、干锅牛肉。

粤菜搭配：蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸海鱼、瑶柱扒豆腐、沙茶牛肉、荔枝肉、芙蓉虾球、叉烧炒饭、糖醋里脊。

素食搭配：鱼香茄子、红烧素鸡、素鸭、蒜蓉西兰花、腐竹炒木耳、香辣素虾、素鱼头、蔬菜水饺。

当然，以上只是建议，具体搭配还可以根据个人口味和场合需要来选择。